Razones para comer sano
Las comidas en familia son un ritual reconfortante tanto para los padres como para los hijos. A los niños les gusta la previsibilidad de las comidas familiares y los padres tienen la oportunidad de ponerse al día con sus hijos. Los niños que participan en las comidas familiares con regularidad también lo hacen:
Los adolescentes pueden rechazar la idea de una comida familiar, lo cual no es sorprendente porque están ocupados y quieren ser más independientes. Sin embargo, los estudios demuestran que los adolescentes siguen queriendo los consejos y el asesoramiento de sus padres, así que aprovecha la hora de la comida para volver a conectar con ellos.
¿Qué se considera una comida familiar? Cada vez que usted y su familia coman juntos, ya sea comida para llevar o una comida casera con todos los adornos. Procura que la comida sea nutritiva y que se haga a una hora en la que todos puedan estar presentes. Esto puede significar cenar un poco más tarde para acomodar a un adolescente que está en la práctica deportiva. También puede significar reservar un tiempo los fines de semana cuando sea más conveniente reunirse en grupo, como por ejemplo para el brunch del domingo.
La mejor manera de fomentar una alimentación sana es comer bien. Los niños seguirán el ejemplo de los adultos que ven cada día. Al comer frutas y verduras y no abusar de las cosas menos nutritivas, estarás enviando el mensaje correcto.
Malos hábitos alimenticios
Se recomienda consumir menos de 5 g de sal al día (menos de una cucharadita al día) para los adultos con presión arterial normal. Muchos australianos consumen el doble de esta cantidad cada día. El 75% de nuestra ingesta de sal procede de los alimentos envasados y procesados que comemos a diario, como el pan, las carnes procesadas y las sopas. Reducir la comida para llevar te ayudará a reducir tu consumo de sal. Si tienes que hacer bastantes cambios, al principio puede parecer un poco desalentador. Puede que te preocupe: Pero pronto te acostumbrarás. Cambiando tu forma de considerar la comida y con un poco de planificación, tus pequeños cambios pronto se sumarán. Cambia tu forma de pensar sobre la comida Hay muchos mitos sobre la comida sana. No elijas los alimentos basándote en falsas creencias. Algunas cosas que puedes probar: Formas de organizarse Planificar con antelación puede hacer que el cambio de hábitos alimentarios sea mucho más fácil: Abastece tu despensa y tu nevera con ingredientes fáciles de preparar y de cocinar.
Estilo de vida saludable
Un plan de alimentación que le ayude a controlar su peso incluye una variedad de alimentos saludables. Añada una variedad de colores a su plato y piense que está comiendo el arco iris. Las verduras de hoja oscura, las naranjas y los tomates -incluso las hierbas frescas- están cargados de vitaminas, fibra y minerales. Añadir pimientos, brócoli o cebollas congelados a los guisos y tortillas les da un rápido y cómodo impulso de color y nutrientes.
El Plan MyPlate del USDA-icono externo-puede ayudarte a identificar qué y cuánto comer de los distintos grupos de alimentos sin salirte de tu ración calórica recomendada. También puedes descargarte el icono de Mi diario de comidas en pdf[PDF-106KB] para que te ayude a hacer un seguimiento de tus comidas.
Las frutas frescas, congeladas o enlatadas son excelentes opciones. Prueba otras frutas además de las manzanas y los plátanos, como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no sea de temporada, prueba con una variedad congelada, enlatada o seca. Ten en cuenta que las frutas secas y enlatadas pueden contener azúcares o jarabes añadidos. Elija variedades de fruta enlatada envasada en agua o en su propio zumo.
Añada variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede saltear (freír) las verduras en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de spray para cocinar. O pruebe las verduras congeladas o enlatadas para una guarnición rápida: sólo tiene que calentarlas en el microondas y servirlas. Busque verduras enlatadas sin sal añadida, mantequilla o salsas de crema. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.
Plan de dieta saludable para perder peso
Hace bien en preocuparse. “Una dieta rica en grasas saturadas, sodio y azúcar puede provocar obesidad, niveles elevados de colesterol en sangre y presión arterial alta, todos ellos factores de riesgo de enfermedades cardíacas”, afirma Isatu Isuk, R.D., L.D.N., dietista del Hospital Johns Hopkins. Pero hay formas de preparar comidas saludables en casa sin tener que invertir mucho tiempo en planificarlas o en comprarlas. También puedes comer de forma más saludable cuando estás de viaje. Isuk recomienda estas estrategias para ayudarte a mantener el rumbo incluso cuando te sientas agotado.
Muchos restaurantes ofrecen ahora platos más ligeros en sus menús, a menudo con recuento de calorías. Echa un vistazo a los menús de los restaurantes en Internet para ver cuáles son las mejores opciones antes de salir. Después, ten en cuenta estos consejos a la hora de pedir:
Comer comida rápida no significa que tengas que comer una hamburguesa grasienta con queso y patatas fritas saladas. Hoy en día, hay una gran variedad de opciones de menú en las que puedes encontrar opciones más saludables. Muchos restaurantes de comida rápida también tienen sus menús, con el recuento de calorías, en línea.