El plato Eatwell
Margaret Mead dijo con razón: “Es más fácil cambiar la religión de un hombre que cambiar su dieta”. Para la mayoría de nosotros, cambiar los hábitos alimenticios poco saludables es una tarea hercúlea. De hecho, según un estudio de 2012, más del 50% de los estadounidenses (que fueron encuestados) consideraron que hacer sus impuestos es más fácil que averiguar cómo comer sano.
Desde conceptos erróneos, como equiparar la alimentación saludable con la comida insípida y los objetivos de fitness poco realistas (piense en los abdominales en V y la brecha en los muslos) hasta los estudios alimentarios contradictorios y las dietas de moda insostenibles, hay numerosos factores que hacen que la alimentación saludable parezca un asunto complicado. Pero no tiene por qué ser tan abrumadora. “La alimentación sana debe ser variada y deliciosa”, dice Fiorella DiCarlo, dietista titulada de Nueva York. “Cuanto más estimulado esté su paladar, más probable será que se adhiera a comer alimentos nutritivos”.
Aparte de eso, aumente su consumo de agua a “por lo menos dos litros al día”, sugiere DiCarlo. Además, no rehúya los alimentos grasos. “Las grasas naturales, como las de los productos lácteos, permiten sentirse lleno durante más tiempo y absorber mejor las vitaminas liposolubles, como la vitamina D”, explica.
Pautas de alimentación saludable en el Reino Unido
“Antes de meter café, té o comida en el cuerpo, lo mejor es romper primero el ayuno con un vaso de agua con limón”, dice Ashley Koff, RD, una dietista registrada con sede en Washington, D.C. Cuando duermes, Koff dice que tu cuerpo no sólo se está absteniendo de alimentos, sino también de agua. “Como muchas vitaminas son solubles en agua, tomar un vaso antes de comer ayudará a tu cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los alimentos”, explica. La acidez del limón ayuda a reequilibrar el tracto digestivo haciéndolo alcalino, lo que permite que las bacterias “buenas” del intestino prosperen y faciliten la absorción óptima de los nutrientes.
Este momento de la mañana es el ideal para quemar grasa, dice Koff. Una sesión ligera de ejercicios cardiovasculares poco después de despertarte y antes de comer -un paseo de 20 minutos con el perro, saltos de tijera o subir y bajar las escaleras de tu casa- aprovecha las reservas de energía de tu cuerpo. “No me refiero a una caminata de dos horas o a una intensa clase de spinning de 45 minutos con el estómago vacío”, dice. La idea es realizar alguna actividad sencilla y tratar de comer en la hora siguiente al despertar.
Plan de dieta saludable para perder peso
Beneficios de una alimentación sanaUna dieta adecuada puede contribuir en gran medida a una vida más satisfactoria. Puede contribuir a la consecución de todos tus objetivos.¿Quieres rendir más en el trabajo? Una dieta adecuada le dará la energía necesaria para sobresalir. ¿Quieres una piel suave y bonita? La dieta adecuada te desintoxica y te da un brillo juvenil y radiante. ¿Quiere perder peso o mantener un peso saludable? La dieta adecuada le permitirá hacerlo con espacio para sus alimentos favoritos.Cómo comer sanoSi quiere mejorar enormemente su dieta, todo lo que tiene que hacer es seguir estos seis sencillos pasos.1. Revise sus hábitos alimenticiosAntes de planificar su dieta, merece la pena comprobar si su dieta actual le proporciona todos los nutrientes que necesita. ¿Le faltan algunos nutrientes? ¿Consume demasiado de otros nutrientes? ¿Su dieta le proporciona todas las vitaminas y minerales que necesita?
No se puede subestimar la importancia de beber agua. Como bebida, no tiene calorías en comparación con las bebidas con azúcares añadidos, como los zumos de frutas, los refrescos y los refrescos de cola. El agua tampoco tiene
Cómo comer sano
La alimentación sana no consiste en seguir dietas estrictas ni en privarse de los alimentos que le gustan. Se trata más bien de comer una gama equilibrada de alimentos que nos ayuden a sentirnos bien, a tener más energía, a mejorar nuestra perspectiva y a conseguir y mantener un peso saludable.
Si comemos una amplia gama de alimentos, podemos obtener toda la energía, las vitaminas y los minerales que necesitamos para vivir bien y con salud. La guía visual de alimentos muestra el equilibrio de los alimentos que hay que consumir, los alimentos que pueden sustituirse entre sí dentro de los grupos de alimentos y los tipos de alimentos que hay que comer para gozar de buena salud.
Descubra más sobre la guía visual de alimentos para un corazón sano y cómo puede utilizarla para ayudarle a realizar cambios sencillos cuando haga la compra de alimentos. Consulte el sitio web de la Fundación del Corazón para obtener más consejos sobre la salud del corazón.
El pan, los cereales, los granos y las verduras con almidón son un elemento básico en la dieta de muchos kiwis. Para la salud del corazón, elija variedades integrales y ricas en fibra. En su plato, estos alimentos no deben ocupar más de un cuarto del mismo, o ser una cantidad del tamaño de un puño.