Aguacate relleno de atún picante
Aguacate relleno de atún¿Buscas un desayuno saludable sin huevos? Coge una cuchara y disfruta de este rápido y sencillo desayuno ceto que te mantendrá satisfecho durante horas. Prepara el relleno cremoso con antelación y guárdalo en la nevera hasta el momento de servir para disfrutar de una mañana sin complicaciones.
December 30 2020 by Jill Wallentin, photo by Emma Shevtzoff, nutritional review by Franziska Spritzler, RD, CDE in Recetas, Desayuno, Comida Aguacate relleno de atún¿Buscas un desayuno saludable sin huevos? Coge una cuchara y disfruta de este desayuno ceto rápido y fácil que te mantendrá satisfecho durante horas. Prepara el relleno cremoso con antelación y guárdalo en la nevera hasta el momento de servirlo para disfrutar de una mañana sin complicaciones.Vota la recetaRecetas USMetric1234567891011122 racionesIngredientes
ConsejoHaga un corte en la parte inferior de la base de cada mitad de aguacate para que quede más estable en el plato.El relleno se mantiene fresco en el frigorífico en un recipiente hermético durante al menos cuatro días. Las mitades de aguacate pueden dorarse ligeramente por los bordes. En lugar de atún, también puede utilizar pollo cocido picado, jamón o salmón para preparar este delicioso desayuno ceto para llevar.
Aguacates rellenos vegetarianos
Qué buena idea de almuerzo de verano tenemos aquí: ¡un delicioso aguacate relleno de atún con cilantro fresco, pepino y tomates cortados en dados! Este plato es muy fácil de preparar y además resulta delicioso y saludable…
Los aguacates estaban, o duros como una piedra, o directamente blandos y llenos de manchas por dentro. ¿Y el sabor? ¿Qué sabor? Hay más sabor en un guijarro. Y no me hagas hablar de su textura.
Y lo mismo pasa con este aguacate relleno de ensalada de atún por cierto. Yo suelo adornar la ensalada de atún con un poco de cilantro recién picado y cualquier verdura fresca que tenga por ahí en la despensa en ese mismo momento.
Recetas con atún y aguacate
La ventaja de un aguacate relleno es que requiere un mínimo de tiempo en la cocina y un mínimo de ingredientes. De hecho, lo más probable es que ya tengas todo lo que necesitas si tienes una despensa sin gluten bien surtida.
Mayonesa saludable: si no te animas a hacer tu propia mayonesa, asegúrate de que la marca que usas es apta para ceto, paleo y whole30. Mi favorita es Primal Kitchen Mayo, ya que está hecha con aceite de aguacate y es una de las únicas en la lista de las aprobadas para whole30. Personalmente nos abastecemos de la nuestra en Costco (¡descubre más hallazgos increíbles y saludables de Costco!)
Las recetas clásicas de ensalada de atún utilizan una gran cantidad de mayonesa cargada de aceites poco saludables, grasas y calorías. La mayonesa es saludable en una ensalada de atún cuando es una receta o marca paleo o whole30-aprobada. Cuando use mayonesa en el atún asegúrese de mantener la cantidad mínima y no exagerar.
El atún puede formar parte de una dieta saludable para perder peso. Es alto en proteínas y bajo en carbohidratos, lo que significa que también es aprobado por muchas dietas. Sin embargo, como en cualquier otra cosa, asegúrate de rotar tus opciones de proteínas para conseguir los mejores (y más saludables) resultados.
Aguacate relleno de atún keto
Puede que a estas alturas tengamos una relación en toda regla. Puede que no sea monógama, pero puedo decir sin dudarlo que los aguacates son la reina por aquí. Los aguacates rellenos, sobre todo cuando están llenos de ensalada de atún mexicana, ¡pueden incluso ser los reyes!
Cuando no me apetece preparar una comida, suelo añadir salsa de soja al aguacate (recuerda al sushi; recuérdalo cuando necesites algo rápido y sucio) o salsa picante. O simplemente una buena dosis de sal marina y pimienta recién molida.
Y aunque los aguacates rellenos requieren un poco más de esfuerzo, sigue siendo un almuerzo rápido y fácil. También es ideal para almuerzos si quieres algo fácil, sabroso y bonito para mostrar a tus amigos lo buena cocinera que eres.
La mitad de la ensalada mexicana de atún de esta receta puede valer por sí sola (aunque, en serio, los aguacates rellenos de atún son la bomba). Yo la hago ligera, usando atún en aceite de oliva virgen extra (Genova es una marca de alta calidad) y sólo un poquito de mayonesa.