Ollas de arroz españolas
El arroz es un alimento básico que muchos cocinan a menudo. Hemos investigado cuál es la mejor olla disponible para cocinar arroz, ya que queríamos asegurarnos de obtener siempre los mejores resultados. Hay muchas maneras diferentes de cocinar el arroz, pero nos centramos en las ollas básicas de la estufa. Encontramos que la Olla Clásica de Acero Inoxidable de 4 Cuartos con Tapa es la mejor solución para la mayoría de las personas. Continúe leyendo para saber por qué la elegimos y algunas de nuestras otras sugerencias de grandes ollas para cocinar arroz.
La Olla Faberware de 4 Cuartos es nuestra elección para cocinar arroz para la mayoría de las personas porque es económica, puede cocinar porciones medianas a grandes de arroz. Es versátil y se puede utilizar para muchas otras tareas de cocina. Tiene un núcleo de aluminio recubierto de acero inoxidable que lo hace muy duradero y calienta uniformemente, por lo que es menos probable que se queme el arroz en algunos puntos. Tiene una tapa autohilvanada que ayuda a sellarla, lo que es ideal para cocinar el arroz. Si necesitas utilizarla en el horno, es apta para el horno hasta 350 grados, lo que debería ser bueno para la mayoría de las necesidades cuando se utiliza en el horno. Por último, es apto para el lavavajillas, por lo que en el caso de que deje su arroz cocinando en la estufa desatendida durante demasiado tiempo, puede meterlo en el lavavajillas y dejar que haga su magia eliminando los residuos de arroz desordenados.Faberware es bien conocido por la calidad de los utensilios de cocina que tiene un precio asequible. Tienen una muy buena reputación. La popularidad de esta olla en particular es sorprendentemente alta. De los clientes que la han comprado y han comentado su rendimiento y valor, la inmensa mayoría ha dejado comentarios elogiosos.
¿En qué sartén se cocina el arroz?
Siempre cocino el arroz en una olla mediana antiadherente que uso desde hace un año. La olla se está acabando y estoy pensando en cambiarla por algo más duradero, pero no estoy seguro de cómo afectará esto a mi arroz. En principio, me preocupa que si compro acero inoxidable se pegue demasiado y no merezca la pena. ¿Debería comprar otro antiadherente barato para usarlo de nuevo? ¿Es esto un problema tan grande como creo que será? ¿Qué tipo de ollas se utilizan tradicionalmente para el arroz? 6 comentarioscompartirinformar100% UpvotedIniciar sesión o registrarse para dejar un comentarioIniciar sesiónOrganizar por: mejor
Cocinar el arroz en una olla antiadherente
Para ser un alimento básico tan sencillo y utilizado, es muy fácil equivocarse en la preparación del arroz. Algunos métodos exigen un enjuague, mientras que otros evitan el enjuague, alegando que tal preparación despoja al arroz de su perfil enriquecido de vitaminas y minerales. Además, muchas arroceras ponen el arroz en remojo antes de cocinarlo, para minimizar el tiempo de cocción.
Independientemente de las preparaciones previas a la cocción, todo el arroz acaba siendo cocido al vapor o hervido. Dentro de estos parámetros se encuentran los márgenes de error de la cocción del arroz. Algunos hierven el arroz demasiado rápido, otros no utilizan suficiente agua. En muchas culturas consumidoras de arroz, como la asiática y la latinoamericana, se emplean máquinas específicas de cocción de arroz para monopolizar su cocción en las cocinas y dejar más espacio en los fogones para cocinar otros platos.
En la cocina media de los Estados Unidos, donde el arroz no se utiliza en cada comida, la inversión de tal máquina que cocina dedicada del arroz puede ser innecesaria, y toma el espacio precioso en gabinetes ya apretados de la cocina.
Quizás la olla para cocinar arroz más efectiva y duradera, el Staub Cast Iron Petite French Oven ofrece lo mejor en la cocción de arroz. Fabricado en hierro fundido de alta densidad, este mini-horno francés de 1,5 cuartos de galón distribuye uniformemente el calor, y minimiza el arroz quemado y chamuscado.
La mejor olla antiadherente para cocinar el arroz
Esta receta te da la primicia total sobre cómo cocinar el arroz blanco de grano largo, ese encantador alimento básico de la despensa. En serio, todo lo que quieres saber está contenido en este post, como un kit para hacer arroz en el que tú pones el arroz y el agua.
Enjuagar el arroz seco antes de cocinarlo puede dar lugar a un arroz cocido más esponjoso y con granos más definidos. Esto se debe a que se aclara parte del exceso de almidón que hace que los granos de arroz quieran pegarse entre sí.
He cocinado arroz blanco de grano largo normal con y sin enjuague, y no puedo notar demasiada diferencia. Sólo se necesita un minuto más para enjuagarlo, pero la verdad es que a veces me da pereza esforzarme durante esos sesenta segundos extra.
PERO, preste atención a esto: si aclara el arroz antes de cocinarlo, es bueno que reduzca el líquido que añade. El arroz blanco de grano largo tiene una proporción de cocción clásica de una parte de arroz seco por dos de agua. Pero si lo enjuagas primero, debes reducir el líquido a 1-3/4 tazas. Esto evita que el arroz cocido sea demasiado pegajoso.