Cómo pegar hojas de azúcar al fondant
Una selección de papel de arroz, papel de oblea comestible y láminas de azúcar para la decoración de tartas. El papel de arroz comestible se puede utilizar de muchas maneras para crear efectos fáciles y hermosos en sus pasteles. Corta el papel de arroz en formas, y utiliza bolígrafos de tinta comestible para delinear tus formas y dibujar patrones. Utiliza sprays de brillo comestible para crear profundidad de color y darle vida. Cuando pegues el papel de arroz en tartas o decoraciones, procura no empaparlo en glaseado o pegamento comestible, ya que se disolverá.El papel de oblea se puede utilizar para hacer flores de papel de oblea comestible para pegar en tartas y cupcakes. También puede utilizarlo para hacer flores de papel de oblea para pegar en tartas de boda o como decoraciones individuales para cupcakes. La gama de papel de oblea comestible de Natasha Collins es perfecta para los principiantes que quieran hacer hermosas tartas florales que parezcan pintadas a mano. Estos papeles añadirán decoración a sus tartas, cupcakes y galletas y darán la apariencia de que ha utilizado pinturas de acuarela comestibles. También son estupendos para recortarlos y convertirlos en pequeñas flores o pájaros, ¡así que dé rienda suelta a su creatividad! Eche un vistazo a nuestra gama de glaseados, pasta de azúcar, colorantes alimentarios e ingredientes para conseguir pasta de azúcar con la que cubrir sus pasteles y algunos colores para darles vida.
Cómo pegar el papel de oblea a la crema de mantequilla
Lo ideal es poder hacer esto el día antes de que se necesiten, así que además de que se mantengan bien en su sitio, también me gustaría que el papel de arroz no se empapara / se enroscara y que la tinta no se corra o se salga del papel de arroz.
Si utilizas la opción de la crema de mantequilla, deja que el glaseado se seque un poco antes de poner el papel de arroz, ya que demasiada humedad hará que se hunda y la tinta se corra. Además, no recomiendo presionar el papel de arroz, sino simplemente dar unas palmaditas sobre la crema de mantequilla ligeramente pegajosa. Lo mejor es el glaseado blanco, ya que el papel de arroz es bastante translúcido.
La otra alternativa que sugieres funcionará bien: colócalo sobre la tarta y pásalo por el borde para mantenerlo en su sitio. Lo he visto hacer muchas veces. Lo mejor es no utilizar un color vivo para la manga, ya que podría filtrarse un poco en el papel de arroz.
actualización: después de investigar un poco, tengo razones para creer que el papel de arroz normal no se disuelve en la tarta, pero hay “hojas de glaseado” especiales que sí lo hacen. otra recomendación fue dejar suficiente espacio blanco alrededor de la imagen para poder cubrir el borde de la hoja con un borde si empieza a enroscarse.
Cómo pegar el papel al fondant
Lo que quiero es poder hacer esto el día antes de que se necesiten, así que además de que se mantengan bien en su sitio, también me gustaría que el papel de arroz no se empapara / se enroscara y que la tinta no se corra o se salga del papel de arroz.
Si utilizas la opción de la crema de mantequilla, deja que el glaseado se seque un poco antes de poner el papel de arroz, ya que demasiada humedad hará que se hunda y la tinta se corra. Además, no recomiendo presionar el papel de arroz, sino simplemente dar unas palmaditas sobre la crema de mantequilla ligeramente pegajosa. Lo mejor es el glaseado blanco, ya que el papel de arroz es bastante translúcido.
La otra alternativa que sugieres funcionará bien: colócalo sobre la tarta y pásalo por el borde para mantenerlo en su sitio. Lo he visto hacer muchas veces. Lo mejor es no utilizar un color vivo para la manga, ya que podría filtrarse un poco en el papel de arroz.
actualización: después de investigar un poco, tengo razones para creer que el papel de arroz normal no se disuelve en la tarta, pero hay “hojas de glaseado” especiales que sí lo hacen. otra recomendación fue dejar suficiente espacio blanco alrededor de la imagen para poder cubrir el borde de la hoja con un borde si empieza a enroscarse.
Cómo pegar el papel de oblea al chocolate
¡Disfruta ahora de la facilidad y la belleza de las imágenes de papel de oblea en las tartas! Nuestro diseño de Conejitos de Pascua se adapta a un pastel redondo de 8″. Simplemente recorta y aplica a la crema de mantequilla fresca, o utiliza jarabe de maíz Karo ligero para aplicar a una superficie de fondant. Añádelo a una tarta comprada en la tienda para conseguir un aspecto personalizado rápido.
El papel de oblea está hecho de fécula de patata deshidratada, agua y aceite vegetal. El fino papel comestible se preimprime con tintes aptos para alimentos. El papel de oblea es insípido y no se “funde” con el glaseado, sino que permanece como una fina hoja de papel comestible sobre su dulce confección.
Aplicación del glaseado de crema de mantequilla: Aplique la ilustración de papel de oblea recortada directamente sobre una superficie lisa de glaseado de crema de mantequilla fresco. Trabajando desde el centro hacia afuera, alise cualquier burbuja que pueda existir. Puede considerar que la tarta está terminada en este punto, o bien, colocar un borde decorativo alrededor de la tarta para ocultar el borde del papel de oblea.
Aplicación del fondant: Si su pastel tiene una superficie de fondant, deberá aplicar una fina capa de jarabe de maíz Karo ligero en la parte posterior de la ilustración del papel de oblea utilizando un pincel de manualidades o un pincel de hilvanar muy suave. (Sólo una capa ligera). Déle la vuelta a la ilustración de papel de oblea y aplíquela a la parte superior de la tarta. Empezando por el centro, alise el papel de oblea hacia los bordes para conseguir un buen sellado y eliminar todas las burbujas. La tarta puede considerarse completa en este punto, o bien, añadir un borde decorativo.