¿Debo pesar mis alimentos en gramos o en onzas?
Soy la propietaria de Carrots ‘N’ Cake, así como entrenadora de nutrición certificada y practicante de nutrición de diagnóstico funcional (FDN-P). Utilizo los macros y la nutrición funcional para ayudar a las mujeres a encontrar el equilibrio dentro de sus dietas mientras logran sus objetivos de composición corporal.
Ya sea que estés en una misión para perder grasa, ganar músculo o mantener tu aspecto actual, la macro nutrición puede ser la solución que necesitas. Un elemento básico para llevar un estilo de vida de macro nutrición con éxito es saber cómo pesar y hacer un seguimiento adecuado de los alimentos. Pesar y medir los alimentos para los principiantes es muy importante para progresar y conseguir resultados.
Recibo tantas preguntas sobre cómo pesar mis alimentos, que quería dedicar algo de tiempo a desglosar: por qué deberías pesar tus alimentos, cómo pesar tus alimentos, y proporcionarte algunos consejos rápidos para ayudar a que tu estilo de vida de macro nutrición sea más fácil de mantener a largo plazo. Básicamente, se trata de pesar y medir los alimentos para principiantes.
Pesar los alimentos es muy importante cuando se sigue un estilo de vida de macronutrición. A menudo las porciones en el lado de un paquete están etiquetadas como una taza, media taza, etc. Especialmente cuando se trata de alimentos secos como el arroz, la mezcla para tortitas o la quinoa. Sin embargo, si te fijas bien, es probable que también veas el tamaño de la porción etiquetado en gramos. Si quieres obtener los mejores resultados utilizando la macro nutrición, vas a querer centrarte en los gramos… no en las tazas.
Cómo debo pesar mi comida para perder peso
Mantenga la balanza de alimentos en la encimera de la cocina para que le recuerde que debe pesar sus comidas. Utilice tazas y cucharas medidoras para líquidos como la leche y el zumo, aceites de cocina, aderezos para ensaladas y mantequillas de frutos secos. Después de pesar y medir los alimentos durante unas semanas, podrá calcular el tamaño de las raciones con mayor precisión.
Una báscula de alimentos puede utilizarse para cualquier plan de comidas o dieta que especifique el tamaño de la ración en onzas. Una encuesta nacional realizada a más de 6.000 adultos demostró que las personas que medían sus alimentos tenían más éxito a la hora de perder peso y mantenerlo que las que no lo hacían.
Para empezar, pesar los alimentos es la forma más precisa de controlar la ingesta. Cuando miras una etiqueta nutricional, el tamaño de la porción casi siempre se indica tanto en peso (gramos, libras, onzas, etc.) como en medida (cucharaditas, cucharadas, tazas, etc.).
Pero hay un volumen diario general de alimentos que muchas personas necesitan comer para sentirse saciadas a lo largo del día. “Los estudios han demostrado que las personas tienden a consumir aproximadamente la misma cantidad [peso] de alimentos cada día, pero no necesariamente la misma cantidad de energía [calorías].
Cómo pesar los alimentos para obtener calorías
Una de las mayores dificultades a las que se enfrenta la gente durante su viaje de pérdida de peso es el control de las porciones. Una gran solución es la báscula de alimentos. Este post le mostrará cómo utilizar una báscula de alimentos para perder peso y por qué hace la diferencia.
No exagero cuando digo que pesar mi comida ha cambiado literalmente mi vida y mi cuerpo para mejor. Creo firmemente que pesar la comida es útil para llevar un estilo de vida saludable y sin restricciones.
Después de años de práctica, por fin he encontrado la metodología perfecta sobre cómo utilizar una báscula de alimentos. Y ya sabes, contar calorías y medir el tamaño de las porciones tiene una curva de aprendizaje…. ¡pero no temas!
No te recomiendo que gastes demasiado en una báscula de alimentos, especialmente cuando estás empezando. Compra una que se adapte a tus necesidades actuales (para que realmente la uses en lugar de guardarla en el armario).
No te asustes. Puede parecer confuso al principio, pero si recuerdas las cifras anteriores, todo irá bien. Antes de empezar a medir, fíjate en el tamaño de la ración del alimento que quieres pesar. Si el envase está etiquetado en gramos, entonces mídelo en gramos, y viceversa.
Tabla de pesaje de alimentos
Jill Corleone es una dietista titulada y entrenadora de salud que lleva más de 15 años escribiendo y dando conferencias sobre dieta y salud. Su trabajo ha aparecido en el Huffington Post, en Diabetes Self-Management y en el libro “Noninvasive Mechanical Ventilation”, editado por John R. Bach, M.D. Corleone es licenciada en nutrición. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Si la pérdida de peso fuera tan sencilla como pesar los alimentos. Invertir en una báscula de alimentos puede ayudarte a mantener las porciones bajo control, pero no es el único factor que debes tener en cuenta cuando te propongas alcanzar un peso más saludable. Consulte a su médico antes de intentar cualquier plan de adelgazamiento.
Perder peso requiere cambios en el estilo de vida que afectan al equilibrio energético, según la declaración de posición de enero de 2016 de la Academia de Nutrición y Dietética (AND) sobre intervenciones y tratamientos para el manejo del sobrepeso y la obesidad, que se publicó en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Dicho de forma más sencilla, para perder peso hay que ingerir menos calorías de las que se queman.