Comer cebolla cruda
La cebolla es una de las mejores especias y aromas que añadimos a nuestros platos. La mayoría de las recetas obtienen su sabor y aroma sabrosos de la cebolla, por lo que los platos siempre huelen bien y saben bien. Por esta razón, no es de extrañar que a muchas personas les apetezca la cebolla a todas horas. Sin embargo, esto puede hacer que te preguntes:
¿Por qué tengo antojo de cebollas? En primer lugar, si tienes antojo de cebollas, probablemente necesites los nutrientes que puedes obtener de ellas. Tus antojos también pueden producirse debido al estrés o al hambre que tu cuerpo busca el sabroso sabor y aroma de las cebollas. Por último, es posible que las cebollas sean tu alimento reconfortante favorito que se te antoja de vez en cuando.
Los antojos de cebolla se deben a varias razones. Sin embargo, lo importante es cómo lo afrontas. Para ello, es necesario que entiendas qué es lo que provoca tus antojos y qué respuesta adecuada debes dar para satisfacerlos sin comprometer tu salud.
¿Qué significa que tienes antojo de cebollas? Si tiene antojos de cebollas, es probable que sufra una deficiencia de nutrientes, estrés, hambre o una necesidad de comodidad y satisfacción. A continuación analizaremos cada uno de estos factores.
Intolerancia a la cebolla
Hace muchos años descubrí que las cebollas eran las culpables del hambre atroz que sufría después de comer tres sándwiches caseros e integrales (de carne) a lo largo del día en el trabajo. Al llegar al tercero, seguía teniendo hambre.
“Las cebollas son, lo creas o no, un alimento común al que la gente se vuelve intolerante”, dice el Dr. Keith Kantor, un destacado nutricionista y director general del programa Nutritional Addiction Mitigation Eating and Drinking (NAMED), que trata el abuso de sustancias, las enfermedades mentales y otras enfermedades.
El Dr. Kantor tiene un doctorado en ciencias de la nutrición y un doctorado en medicina naturista, ha aparecido en la CNN y en Fox News Channel y ha sido un defensor de la alimentación natural y la vida sana durante más de 30 años.
Lorra Garrick lleva muchos años cubriendo temas de medicina, fitness y ciberseguridad, y ha escrito miles de artículos para revistas impresas y sitios web, incluso como escritora fantasma. También es una antigua entrenadora personal certificada por la ACE.
Testosterona de la cebolla
Andrea Boldt lleva más de 20 años en el sector del fitness. Es entrenadora personal, entrenadora de carrera, instructora de fitness en grupo y maestra de yoga, y también tiene certificaciones en nutrición holística y fitness. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las cebollas se cultivaron por primera vez en Asia central, pero rápidamente se han impregnado en la mayoría de las cocinas, debido a su deseable y picante sabor. Las cebollas son un ingrediente de salsas, guisos, sopas, ensaladas y sándwiches, por lo que es casi inevitable que experimente efectos secundarios de la cebolla como la indigestión y el mal aliento.
Tener los ojos llorosos como resultado de picarlas es sólo una de las desventajas de las cebollas. Las cebollas tienen sus problemas, pero también pueden ofrecer efectos secundarios positivos que mejoran la salud y el disfrute de la comida.
Las cebollas son miembros de la familia allium, que también incluye el ajo y las chalotas. Esta familia de hortalizas produce sustancias químicas sulfurosas que, al ser metabolizadas, aparecen en el torrente sanguíneo. La sangre fluye por todas partes, por lo que puede notar que todo su cuerpo, y su sudor, pueden oler un poco a cebolla después de comerlas en cantidad.
Por qué lloramos cuando cortamos cebollas
Si a usted también le gusta comer cebollas, tenga un poco de cuidado. Porque el reciente incidente de propagación de salmonela a partir de las cebollas ha creado el pánico en todo el mundo. Especialmente en América, el brote de salmonela ha aumentado mucho estos días. En 37 estados de América, unas 652 personas han enfermado y 129 han sido hospitalizadas. El Centro de Control de Enfermedades (CDC) ha culpado a las cebollas de ello. Ha dicho que las cebollas rojas, blancas y amarillas son las causantes de este brote. Nuestro consejo a la gente es que no compre ni coma esas cebollas. Es mejor tirar las cebollas que no tengan pegatinas o envases. La salmonela se produce al comer alimentos contaminados.
La salmonela es un tipo de bacteria que provoca enfermedades de origen alimentario. Los intestinos se ven muy afectados al comer alimentos contaminados con esta bacteria, lo que aumenta el riesgo de problemas relacionados con el estómago.
Las enfermedades causadas por la bacteria se denominan salmonelosis. Estas bacterias se encuentran habitualmente en los intestinos de los animales y de los seres humanos. Lo peor de todo es que esta bacteria no se puede oler ni ver, por lo que es extremadamente difícil detectar su presencia.