Cócteles de aperitivo
Estos cócteles ligeros están pensados para ser acompañados por una buena compañía y una agradable charla. Antes de la cena, el aperitivo se define como cualquier bebida destinada a estimular el apetito antes de la comida. Normalmente secos -sin demasiado dulzor y con un contenido de alcohol modesto-, estos sorbos son un magnífico comienzo para cualquier velada. Siga adelante y elija.
Prepara una copa de vino cabernet de gran tamaño con mucho hielo. Añade Vodka Grey Goose y St-Germain. A continuación, exprime la lima fresca y deséchala. Completa con agua de soda fría. Remueve y adorna con trozos de lima fresca y un agitador Grey Goose.
Llene la coctelera con hielo. Combine el vodka, el licor de flor de saúco, el zumo de pomelo y el sirope de vainilla y agite hasta que se enfríe. Colar en un vaso lleno de hielo y flotar con la Esencia de Agua Espumosa. Decorar con una ramita de romero y una rodaja de pomelo y servir.
Llena tu taza de cobre con hielo. En la coctelera, vierta el vodka, añada la mermelada de naranja, las hojas de menta fresca y el zumo de lima. Agita para combinar. Vierte sobre el hielo. Añade la cerveza de jengibre. Remueve y adorna con lima y hojas de menta. Que aproveche.
Aperitivo de la cena
La palabra “aperitivo” procede de una palabra latina, “aperire”, que significa “abrir”. Este nombre parece bastante acertado si se tiene en cuenta que la bebida sirve tanto para abrir una comida como para abrir el estómago y estimular el apetito.
Es probable que el aperitivo exista desde el siglo V o incluso antes, según las anotaciones históricas, pero no empezó a adquirir una gran popularidad hasta la Italia del siglo XIX. Al aumentar esta popularidad, el interés se extendió a Estados Unidos en 1900.
También se cree que los aperitivos son populares desde hace siglos en América Latina cuando se sirven junto a las tapas. El maridaje de las tapas, o pequeños platos, con los aperitivos se trasladó a Estados Unidos e instigó la aparición de las Happy Hours, en las que se servían aperitivos junto a cócteles.
Los aperitivos son muy variados y pueden ser desde licores hasta vinos generosos. Sin embargo, todos los aperitivos tienen algo en común: tienden a ser más secos. Esto se debe a que el propósito del aperitivo es preparar el apetito para la comida. Una bebida dulce tendría el efecto contrario. Los aperitivos también suelen tener un contenido en alcohol inferior al 25% y pueden describirse como ligeros.
Cócteles después de la cena
Para los no iniciados, el impactante tono naranja neón de Aperol puede ser aterrador y a la vez hacer que te detengas en lo que podría ser. Por otro lado, para los que conocen y aman Aperol, esa botella naranja brillante… Seguir leyendo “
El propósito de un aperitivo es animar o abrir el apetito. Piensa en AP-eritif y AP-petite, lo mismo para digestif y digest. Sin embargo, se trata de directrices más que de reglas estrictas. También se puede disfrutar de un Aperol spritz después de la cena.
Un apéritif suele tener un ABV bajo, y a menudo es seco con un sabor ligeramente amargo debido a las hierbas utilizadas para hacer el licor. Sin embargo, algunos licores se consideran aperitivos, como la ginebra. Sin embargo, los aperitivos más comunes son el vermut, el amontillado, el jerez seco, el champán, el Aperol y el Campari. Sin embargo, tenga cuidado de no explorar ninguna sala de barricas llena de amontillado.
El motivo del sabor amargo y herbáceo es limpiar el paladar y prepararse para una comida. Si se bebiera un amontillado espeso o un cóctel dulce antes de una comida, es posible que no se quiera disfrutar de una comida completa. Por eso el jerez seco se considera un aperitivo más que un jerez cremoso. Disfrutar de un Negroni o un martini antes de una comida hace lo contrario: su sabor limpio y crujiente no perdura ni llena.
Cóctel antes de la cena
En Francia, el tradicional apéritif es todo un ritual. Antes de cenar (y a veces de comer), a los franceses les gusta tomar un aperitivo con los amigos: un cóctel, un licor o un zumo de frutas. No es tradicional tomarlo con todas las comidas, sino más bien cuando se comparte con amigos y familiares, ya sea en casa o en un restaurante.
El aperitivo suele servirse con aperitivos ligeros, como aceitunas, pequeños bocadillos de queso o galletas, frutos secos o patatas fritas; es una oportunidad para relajarse y charlar antes de comer, una oportunidad para coger impulso para una gran comida. En Francia, el aperitivo también se llama apéro.
Se sirven bebidas tradicionales como el Pastis (añada cinco partes de agua y vea cómo se vuelve lechosa para una verdadera experiencia francesa) o alcoholes fuertes como el whisky. También encontrará especialidades locales (cada región tendrá su propio favorito) y se ofrecerán algunos cócteles conocidos, sobre todo en los restaurantes.
El Lillet es una bebida a base de vino que puede ser tinto o blanco. Se comercializó por primera vez en 1887 y fue inmortalizada en el Casino Royale de Ian Fleming (inspirado en Le Touquet) cuando James Bond pidió a un camarero que le preparara “un martini seco”. Uno. En una copa profunda de champán… Tres medidas de Gordon’s [ginebra], una de vodka, media medida de Kina Lillet”. Bond llamó a la bebida Vesper por el personaje Vesper Lynd. El Lillet blanco se sirve con un toque de naranja para un aperitivo clásico.