Los mejores platos alemanes
Este no es estrictamente un plato chileno; por ejemplo, también se encuentra en Bogotá, Colombia. Sin embargo, la versión chilena se hace generalmente con los restos de carne de una gran barbacoa, y es buena cuando se tiene una resaca algo leve. En el caldo con la carne de la barbacoa cortada en dados, se añaden patatas, cebollas picadas, chiles verdes picantes, perejil, sal, pimienta, comino y orégano. Esta sabrosa sopa ayuda a reparar el cuerpo o la resaca y a recuperar las fuerzas, ya sea para ir a trabajar o para seguir celebrando lo que sea que haya que celebrar.
Cuando un cerdo está listo para ser sacrificado después de un largo engorde, significa que el invierno está llamando a la puerta de los hogares del Sur y, por tanto, no se desperdicia nada y se aprovecha casi todo lo que hay en el animal, como para espantar el frío o para celebrar algún santo en pleno mes de junio. Para hacer este rollo de cerdo, o arrollado, los ingredientes incluyen pulpa de carne de cerdo, lonchas de tocino, ajo, pimienta y comino al gusto; luego se enrolla en piel de cerdo, “pintando” el cilindro resultante con salsa de chile y atándolo con un hilo. Luego se cocina en un caldo mientras los familiares comienzan a llegar atraídos por el sabroso olor de esta comida. El huaso, o parte de estilo campesino, proviene de la salsa de ají, roja y alegre por el calor de la estufa y el vino que celebra algún santo local.
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Cuando se visita Barcelona, uno de los aspectos más destacados es la comida. Cataluña no sólo es una región hermosa, sino que también cuenta con algunos de los mejores manjares gourmet de España. La comida típica de Barcelona es bastante diferente de la que podría tener en mente si ha probado platos tradicionales en otras partes del país. Si quiere, además de ver los sitios, probar los platos locales, he preparado una lista completa de la comida más tradicional de Barcelona. Ponte el babero y ¡buen provecho!
El bacalao en salazón es muy consumido en Cataluña. El pescado debe desalarse hasta 3 días antes de poder empezar a cocinarlo aunque, hoy en día, se puede comprar ya desalado en tiendas especializadas. El acompañamiento es una salsa a base de verduras, cebolla, ajo y tomate muy parecida al pisto castellano o al pisto francés. Si le gusta la salsa de tomate, las verduras y el pescado, pruebe esta original combinación y no olvide el pan para empaparlo todo.
Qué gran invento catalán. Albóndigas cocinadas con sepia en una rica salsa. Realmente sabroso y original. De hecho, esta combinación de carne y marisco es muy común y la llamamos mar i muntanya, literalmente, mar y montaña. El pollastre amb llagosta, pollo y langosta (la versión de Mas de Torrent es la imagen principal de este artículo) es definitivamente el rey de esta versión catalana del “surf & turf”.
La comida más popular del mundo
Los 25 platos alemanes más populares y la mejor comida tradicionalCompartirProbablemente conozca los pretzels y haya oído que los alemanes sólo comen salchichas con patatas? Pues bien, ¡piénselo de nuevo! Aunque Alemania no es especialmente conocida por su comida y gastronomía, está llena de especialidades culinarias regionales y platos tradicionales que a menudo se pasan por alto. ¿Quiere saber cuál es la comida tradicional alemana? Aquí tiene una lista de los 25 mejores platos alemanes, desde los más típicos hasta los más sorprendentes.
Auténtico símbolo de la cocina alemana, es de hecho una especialidad bávara que ciertamente se encuentra en otras ciudades alemanas, pero no de la misma manera que en Múnich, donde se come en todas partes, a cualquier hora del día y especialmente en el desayuno con salchichas blancas (Weißwurst) acompañadas de mostaza endulzada con miel y, por supuesto, medio litro de cerveza.
Se trata de una tortita de patata, normalmente frita en la sartén. Hay muchas recetas diferentes según la región, pero básicamente se trata de una combinación de patatas ralladas, huevos y cebollas. Si le pregunta a un alemán cuál es el mejor Kartoffelpuffer, lo más probable es que le responda: “Mamas Kartoffelpuffer”.
Comida tradicional inglesa
¿Quieres probar la cocina local mientras estudias inglés en el Reino Unido? Después de todo, necesitas comida para el cerebro para alimentar tu aprendizaje y quieres experimentar todo lo que la cultura británica tiene que ofrecer, así que echa un vistazo a estas 7 comidas británicas más queridas y a los ingredientes que contiene cada plato.
Este plato es imprescindible probarlo mientras estés en el Reino Unido, no importa dónde estés, podrás encontrar un delicioso plato de fish and chips. El mejor lugar para comer fish and chips es al aire libre, junto al mar (sólo hay que tener cuidado con las gaviotas), así que si estás estudiando inglés en nuestra escuela de Eastbourne asegúrate de comprar algunos y llevarlos a la playa.
También conocido como salchichas y puré, este plato tradicional consiste en salchichas y puré de patatas, y suele ir acompañado de guisantes y salsa. Este plato suele encontrarse en el menú de la mayoría de los pubs del país, o puede prepararse muy fácilmente en casa.
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, por lo que si vas a hacer algo exigente desde el punto de vista físico o mental, como el examen IELTs, necesitas tomar un desayuno inglés completo. Este desayuno suele incluir: bacon, salchichas, huevos, judías al horno, tostadas, champiñones, tomates, hash browns y morcillas.