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Spanish thanksgiving food

febrero 22, 2023
Spanish thanksgiving food

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El fin de semana pasado celebré Acción de Gracias dos veces. El día del pavo fui al pueblo vecino de Aquadulce (Freshwater) y disfruté de un festín de comida americana y española. Conocí a otros auxiliares y estuve rodeado de españoles. Estaba un poco abrumada por la cantidad de gente que había en la fiesta así que, naturalmente, pasé tiempo con mis amigas con las que vine.

Vivir en el extranjero, donde no tienen las mismas fiestas y, por lo tanto, tampoco la abundancia de productos envasados (relleno en caja, tarta de calabaza enlatada, etc.) requiere creatividad, motivación y buena compañía para hacer una gran fiesta.

Acción de Gracias siempre ha sido una fiesta neutra para mí. Me gusta la comida, pero no es mi favorita. Las reuniones familiares pueden ser divertidas, pero a menudo me siento como la oveja negra de mi familia. En mi primer Acción de Gracias en el extranjero tenía 19 años y estudiaba en Londres. Asistí a una fiesta de Acción de Gracias pero recuerdo que me resultaba indiferente mientras muchos estaban nostálgicos y en casa. En los últimos 8 años, he pasado la mitad de mi Acción de Gracias en el extranjero (y no lo celebré, es decir, Chile 2003, Tanzania 2007,) o con mi amiga y su familia (Oahu 2005 y 2009).

What food is eaten at Thanksgiving?

The star of this dinner is, without a doubt, the oven-roasted stuffed turkey. Of large proportions, it is usually accompanied by cranberry sauce, mashed potatoes or sweet potatoes, and gravy (juice resulting from the cooking of the turkey seasoned with spices).

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What day is Thanksgiving dinner?

Thanksgiving Day was officially proclaimed by President Lincoln in 1863, to be celebrated on the last Thursday of November.

Who created Thanksgiving?

President Abraham Lincoln made the official proclamation in 1863 (more than 200 years after the first holiday) that the American people celebrate the last Thursday in November as a “day of praise and thanksgiving with the Creator.”

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España es uno de los países de habla más popular del mundo. Al igual que Estados Unidos, España es un gran aficionado a los deportes. En particular el fútbol, que puede compararse con la popularidad del fútbol americano aquí en Estados Unidos. La selección española de fútbol fue la número uno del mundo desde 2008 hasta 2013 según la clasificación mundial de la FIFA. España está situada en Europa y ocupa la mayor parte de la Península Ibérica, que también está ocupada por Portugal. La tasa de alfabetización es del 97,7 (est) que es comparable a la tasa de alfabetización aquí en los Estados Unidos. La moneda utilizada en España es el euro. Un euro equivale a 1,12 dólares estadounidenses. A diferencia de los Estados Unidos, España tiene un gobernante. El actual gobernante de España es el Rey Felipe VI. El líder de los Estados Unidos se llama Presidente. Una similitud entre España y Estados Unidos es que ambos países son paradas turísticas muy populares debido a todas las ciudades y lugares de interés. La ciudad más poblada de España es Madrid y la segunda es Barcelona. España no es un país muy llano y tiene muchas tierras altas y montañas. Esto puede compararse con la mayor parte de la geografía de Estados Unidos. Hay muchos ríos pequeños por todo el país y la mayoría de ellos son bastante pequeños.

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La solución, croquetas. La misma que tantas veces ponemos en práctica en nuestro país con los restos del pollo, del cocido y de otras carnes, pescados o quesos. Todos los pasos para preparar unas croquetas de pavo con sobras en la receta que ofrecen o en el vídeo disponible en esta página: https://www.littlespain.com

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina, y aunque la mayoría de los banquetes navideños se centran en la gran y hermosa ave, hemos descubierto que hay más de una forma de disfrutar del pavo: ¡pruébalo en una croqueta! Nuestro equipo está tomando nuestras populares croquetas y añadiendo pavo al cremoso relleno de bechamel para una delicia festiva que puedes pedir para recoger o entregar toda la semana. Sólo tienes que freírlas en aceite cuando estés listo para comer y ¡a disfrutar!

Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Añada las cebollas y cocínelas hasta que estén transparentes, unos 5 minutos. Añada lentamente 1 ½ tazas de harina y siga removiendo enérgicamente hasta que esté bien mezclada. Cocer durante unos 3 minutos, hasta que la mezcla huela a nuez y adquiera un bonito color dorado. Vierta la leche en la mezcla, sin dejar de remover, y siga cocinando durante unos 2 minutos, hasta obtener una bechamel espesa. Sazonar al gusto con ½ cucharadita de sal y nuez moscada.

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De lunes a viernes ofrecemos un almuerzo especial (aperitivo, plato principal y postre) . Deliciosos desayunos como huevos con jamón serrano y chorizo o nuestros famosos “Huevos a la Flamenca”. Entre semana, por las tardes servimos el tradicional “Chocolate con churros”. Preparamos desde surtidas bandejas de entremeses hasta platos más elaborados para su fiesta y por supuesto, una amplia variedad de tartas.

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El jamón es una marca registrada de la cocina española, presente en prácticamente todos los restaurantes y cocinas familiares. Desde Jamón Serrano a Ibérico e Ibérico de bellota, aquí encontrará los mejores jamones y carnes curadas de España.

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