Comida mexicana
un plato de sepia (o calamar) y arroz muy parecido a la paella de marisco. Se elabora con tinta de cefalópodo, sepia o calamar, arroz, ajo, pimientos verdes cubanos, pimentón dulce, aceite de oliva y caldo de marisco.
se refiere tanto a un plato de pescado escalfado o frito, y no sólo de pescado (el escabeche de pollo, conejo o cerdo es común en España) que se marina en una mezcla ácida antes de servirlo, como al propio escabeche.
una ensalada que consiste en varios tipos de verduras a la parrilla, como berenjenas, pimientos rojos picantes, tomate rojo y cebollas dulces. Una vez bien cocinadas en la parrilla, esas verduras se pelan o se cortan en tiras, se les quitan las semillas y se sazonan con aceite de oliva y sal, y a veces también con ajo.
una pequeña rebanada de pan sobre la que se pone un ingrediente o una mezcla de ingredientes y se sujeta con un palillo. Los ingredientes habituales son el pescado, como la merluza, el bacalao, la anchoa y las angulas; la tortilla de patatas; los pimientos rellenos y las croquetas.
Un pastel de carne o pan hecho con harina y levadura y relleno de lomo de cerdo, chorizo picante y huevos duros. En Salamanca, se come tradicionalmente en el campo durante la fiesta del “Lunes de Aguas”.
Tapas españolas
La comida es la única fuerza que une a todos en España. Casi todas las reuniones sociales tienen lugar durante una comida, e incluso existe un nombre para sentarse alrededor de la mesa y charlar durante horas después de la comida: Sobremesa. El amor de los españoles por la comida también se ve en las 5 o 6 comidas que hacen al día: desayuno, tentempié de media mañana, comida, merienda, tapas o cena.
Para ayudarle a navegar por la forma española de comer a lo largo del día, compartimos todo lo que necesita saber sobre la comida en España. Compartiremos los platos nacionales de España, los platos tradicionales españoles, los platos de tapa, los postres tradicionales y lo que hay en un desayuno, comida y cena típicos de España. Para los aventureros, también compartiremos algunos platos únicos o extraños de diferentes regiones de España.
Puede que piense que la paella es el plato nacional de España. Pero hay tanta diversidad geográfica, histórica y cultural en las 17 comunidades autónomas de España que cada región tiene su propia tradición culinaria y sus propios platos especiales.
Comida griega
Dado que cada una de las regiones de España tiene sus propias especialidades, es difícil decir que existe un único plato nacional de España. Históricamente, España estaba dividida en pequeños reinos, cada uno con su propia lengua, cultura y cocina. España sigue separada en 17 comunidades autónomas, cada una con su propia cocina. Pero hay algunos platos que han ganado popularidad en toda España y algunos a nivel internacional que pueden considerarse los platos nacionales del país.
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Datos de la cultura española
Aunque las empanadas son originarias de Galicia (España), las empanadas rellenas se encuentran en el menú de casi todas las culturas. Una vez que se ha dominado la masa, se puede rellenar con cualquier cosa.
Aunque esta receta no es muy auténtica como la versión original catalana (que utiliza un tipo especial de pimientos llamados nyora), los pimientos rojos asados son la mejor opción para esta salsa dulce y picante con sabor a nuez que es ideal como salsa para la pasta.
Cada familia en España tiene su propia versión de la sopa de lentejas, y esta es nuestra versión para la olla instantánea. Siéntase libre de añadir chorizo o patatas para hacerla aún más auténtica.
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