Definición de alimentos ligeros
¿Comer qué? Ideas de comidas ligeras para la cenaSophie Deram22 ago, 1:00He oído a mucha gente decir que come de forma controlada y que, para perder peso, elige ideas de comidas ligeras para la cena. Para mí, las comidas ligeras son alimentos más fáciles de digerir que, por ejemplo, las judías al horno a la hora de la cena, que pueden alterar la digestión y, por tanto, un buen sueño.
La elección de alimentos ligeros puede ser una buena opción, sin duda, pero debes tener en cuenta un detalle importante: tu hambre. Si vas al gimnasio al final del día y llegas a casa con hambre, no sirve de nada que cenes una cena llena de lechuga porque no estarás satisfecho ni feliz.
Hay algunas situaciones en las que elegir platos menos pesados para cenar puede ser una buena opción. Por ejemplo, si duermes mal, tienes problemas de indigestión, si has merendado y no tienes tanta hambre, la selección de lo que comes es siempre importante. Tener en cuenta tu día y las necesidades de tu cuerpo te ayuda a hacer esa elección de forma más asertiva. ¡No existe la cena perfecta!
Comida ligera
La comida sana no tiene por qué ser insípida; del mismo modo, los platos deliciosos y reconfortantes no tienen por qué estar repletos de grasas y calorías. Echa un vistazo a estas sabrosas y nutritivas recetas que te ayudarán a comer bien mientras adelgazas.
Aligere esta receta utilizando pavo molido en lugar de salchicha, además de 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/2 cucharadita de copos de pimienta roja. Omite el pan y opta por ricotta sin grasa. Ahorro total: 57 calorías y 6 gramos de grasa por porción.Receta: Orecchiette con Salchicha y Radicchio
Al utilizar pollo sin piel y menos aceite y andouille que en el gumbo tradicional, esta versión ahorra 357 calorías, 32 gramos de grasa, 345 miligramos de sodio y 49 miligramos de colesterol por ración.Receta: Gumbo de pollo y pisto
Para aligerar esta sopa, sustitúyala por caldo de pollo bajo en sodio y utilice sólo 3 cucharadas de nata espesa, y ahorrará 68 calorías, 8 gramos de grasa y 453 miligramos de sodio por ración.Receta Sopa de calabaza de la cosecha
La masa de empanada prefabricada ahorra tiempo, así como 9 gramos de grasa y 88 calorías, en comparación con la masa de empanada. Eso, además de optar por carne de pollo totalmente blanca y leche baja en grasa (sin crema ni mantequilla), hace que el total sea de 196 calorías, 22 gramos de grasa y 83 miligramos de colesterol por porción.Receta: Tortitas de Pollo
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Que algo esté empanado no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta crujiente y jugosa carne de cerdo va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de hacer.Obtenga la receta de Chuletas de cerdo Katsu.
Es posible que quiera hacer el doble de estas jugosas brochetas de pollo al limón porque se las van a llevar de la parrilla antes de que pueda decir “Bon Appétit”. Obtenga la receta de las brochetas de pollo.Shop Brochetas
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, que hace que el plato sea dulce, ácido, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.
Ideas para cenas ligeras vegetarianas
¡Piensa en fresco! Esta lista de nuestras recetas favoritas de cenas frescas y ligeras incluye pastas, ensaladas, sándwiches, tazones de cereales y otras comidas que te apetecerán. Incluso tenemos ideas para cenas frescas con bistec, hamburguesas y otras comidas reconfortantes favoritas. La cena no tiene por qué estar bañada en salsa o cargada de calorías para ser deliciosa: todas estas comidas ligeras de menos de 500 calorías son la prueba.
Los espaguetis y las albóndigas se convierten en una comida ligera en esta receta de cena en sartén. Sustituye los clásicos espaguetis por “fideos” de calabaza en espiral, la salsa de tomate por tomates asados y las albóndigas normales por nuestra versión mediterránea aderezada con yogur griego. ¡Puede que nunca vuelvas a las noches de pasta tradicionales!
Además, los pimientos rellenos no tienen por qué dejarte con la boca abierta. Dos mitades de pimiento completamente cargadas -una porción de esta comida ligera- tiene sólo 358 calorías y 19 gramos de carbohidratos. Esto se debe a que el brócoli o el arroz de coliflor sustituyen al arroz normal. El pavo molido magro, rico en proteínas, y una mezcla suficientemente picante de condimentos básicos completan la sabrosa combinación.Relacionado: Alimentos Paleo que debes tener en tu cocina