Comer maíz por la noche
Se puede afirmar que, desde muy pequeños, todo el mundo ha oído que debe comer siempre verduras. Time informa de que las directrices sanitarias de EE.UU. dictan que la gente debe comer entre dos y dos tazas y media de verdura al día (es cierto que esto varía según la edad y el sexo). Es decir, entre tres y cinco raciones de 375 a 400 gramos al día. Así que la próxima vez que vayas a tu tienda de comestibles, abastécete de cosas como espinacas, brócoli, berros, berenjenas y mazorcas de maíz. ¿Por qué específicamente la mazorca de maíz?
Bueno, Healthline señala que la mazorca de maíz se considera una verdura, mientras que los granos de maíz se consideran un grano. Además, los granos como las palomitas de maíz pueden ser considerados como fruta (salvaje, ¿verdad?). Independientemente de cómo te guste consumir el maíz, ¿qué le ocurre realmente al cuerpo cuando lo comes a diario? Según Eat This, Not That!, hay aspectos buenos y malos en el consumo constante de maíz.
Debido a su estatus de superestrella, el maíz se puede encontrar en un montón de alimentos diferentes. Healthline informa de que puedes encontrar maíz en tortillas, polenta, patatas fritas, aceite, jarabes y mucho más. Incluso se utiliza como alimento para animales y como combustible (cerca del 40% del maíz que se cultiva en EE.UU. se utiliza como combustible para automóviles). Pero con tantas funciones, ¿qué ocurre en el organismo cuando hay un consumo constante de maíz cada día? Algunos de los beneficios de comer maíz, según Eat This, Not That!, son que el cuerpo puede mantenerse lleno durante más tiempo debido a la fibra que contiene, y la vitamina B6 y la vitamina B9 pueden dar a su energía general un impulso muy necesario.
El mejor momento para comer maíz para perder peso
El maíz es rico en fibra y compuestos vegetales que pueden ayudar a la salud digestiva y ocular. Sin embargo, tiene un alto contenido en almidón, puede provocar un pico de azúcar en la sangre y puede impedir la pérdida de peso si se consume en exceso. La seguridad del maíz modificado genéticamente también puede ser motivo de preocupación. Aun así, con moderación, el maíz puede formar parte de una dieta saludable.
Es importante comer maíz con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Sobre la base de una dieta de 2.000 calorías, la recomendación diaria media sugiere comer alrededor de 2 ½ tazas de verduras, y el maíz ciertamente cuenta.
Reduce el riesgo de anemia: El maíz es rico en hierro, un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos en el organismo. Por lo tanto, ayuda a reducir el riesgo de anemia. Reduce la presión arterial: Los fitonutrientes presentes en el maíz inhiben la ECA, lo que reduce el riesgo de hipertensión arterial.
El maíz es un culpable especialmente común de los alimentos no digeridos en las heces. Esto se debe a que el maíz tiene una cubierta exterior de un compuesto llamado celulosa. El cuerpo no contiene enzimas que descompongan específicamente la celulosa.
Desventajas del maíz
Clasificar el maíz en una sola categoría puede ser difícil. Mucha gente piensa que el maíz es una hortaliza, pero en función de cómo se cultiva, también podría considerarse una fruta o un grano entero. “A menudo demonizamos el maíz, ya que tiene muchos subproductos que se utilizan vigorosamente en todo nuestro sistema alimentario”, dice la nutricionista dietista registrada Carlene Thomas, RDN. “Pero el hecho es que el maíz -como cereal- es delicioso y versátil”. PublicidadEste anuncio se muestra con contenido de terceros y no controlamos sus características de accesibilidad.Nutrición del maíz
Estos son los nutrientes que contiene una mazorca pequeña de maíz, según la base de datos de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA): PublicidadEste anuncio se muestra con contenido de terceros y no controlamos sus características de accesibilidad.¿Tiene el maíz beneficios para la salud?
Las preocupaciones sobre el maíz se dirigen generalmente a la calidad del cultivo y a los subproductos procesados del maíz. En realidad, el maíz integral es rico en nutrientes y puede formar parte de una dieta sana y equilibrada. Las formas más saludables de utilizar el maíz.
Cómo comer maíz dulce para perder peso
¿Le gusta el sabor fresco y dulce del maíz como guarnición? ¿Le gusta comerlo directamente de la mazorca? ¿No puede disfrutar de una noche de cine sin palomitas? Independientemente de cómo lo coma, el maíz merece un lugar habitual en su dieta por su perfil saludable, nutritivo y bajo en grasas, compuesto por fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. El maíz también puede aportar beneficios a la salud de tus ojos, huesos y sistema digestivo.
Consejo El maíz fresco, congelado y enlatado, junto con las palomitas, debería formar parte de su dieta sana y equilibrada. El maíz contiene vitamina C, magnesio, vitaminas del grupo B, potasio y antioxidantes que favorecen el sistema inmunitario.
El maíz en mazorca, o maíz dulce, es un favorito tradicional del verano y se considera un miembro del grupo de las verduras con almidón, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. Existen diferentes variedades de maíz dulce con variaciones en cuanto a dulzor, color y maduración. El maíz dulce está disponible en conserva o congelado y se presenta en muchas variedades, como el blanco, el bicolor y el cremoso.
El maíz que se deja secar se consume como grano. Las palomitas de maíz se consideran un grano entero. Sin embargo, no sirve cualquier maíz. Las palomitas son una variedad especialmente cultivada. Tiene una cáscara dura y resistente a la humedad que rodea una densa bolsa de almidón que explota cuando el calor del vapor se acumula dentro de la cáscara.