Plan de comidas para una familia de 4 personas
La mejor manera de garantizar que tu familia siga una dieta variada, equilibrada y saludable es dedicar un tiempo cada semana a planificar el menú familiar. De este modo, no sólo incluirás en vuestra dieta todos los nutrientes esenciales para toda la familia, sino que además podrás ahorrar mucho dinero a la hora de hacer la compra y algo aún más esencial, tiempo.
A continuación encontrarás algunos consejos y pautas para que puedas crear tu menú semanal saludable de forma sencilla y rápida. Lo primero de todo es hacerte con una plantilla, puedes crearla en tu ordenador, en un cuaderno que utilices para ello o descargarte una ya confeccionada de internet. Así será más fácil planificar las comidas diarias y asegurarse de un vistazo de que se cubren todos los grupos de alimentos.
Para que la alimentación sea saludable, tiene que ser equilibrada, variada y que incluya alimentos de todos los grupos en determinadas medidas. Por ejemplo, los expertos en nutrición aconsejan consumir 4 raciones de pescado y marisco a la semana, y otras 4 raciones de carne, incluyendo una de carne roja y el resto de carne blanca.
Aplicación para planificar las comidas de la familia
Las comidas preparadas en casa suelen contener una mayor variedad de alimentos ricos en nutrientes en comparación con los que se encuentran en los típicos restaurantes. Además, si preparas tus comidas en casa, puedes ahorrar mucho dinero. Una comida típica para llevar cuesta a una familia media de cuatro personas unos 25 dólares. Sin embargo, con esta misma cantidad de dinero, puedes alimentar a tu familia con comidas integrales y nutritivas para todo un día, ¡incluyendo aperitivos saludables!
Por supuesto, entiendo que muchos de nosotros hemos crecido en una época en la que la cocina y la planificación de las comidas no han sido habilidades transmitidas a nosotros. Así que, aunque sabemos lo importante que es una buena nutrición para mantener a nuestras familias sanas, puede ser difícil poner una comida casera saludable en la mesa sin un plan de juego organizado.
Esto se debe a que, una vez que se elabora el plan de comidas y se compran los ingredientes necesarios para cada una de las comidas indicadas, se puede poner el piloto automático. Simplemente ejecute el plan de comidas día a día sin tener que estresarse por lo que hay para cenar, y sin tener que hacer múltiples viajes al mercado.
Plan de comidas con presupuesto
Empecé a planificar regularmente mis menús semanales en 2012, más o menos cuando mis gemelas tenían unos 6 meses y estaban listas para comer comida de verdad con mi marido y conmigo. A medida que nuestras vidas se volvieron más ocupadas, la planificación de las comidas se convirtió en mi seguro de que sería capaz de conseguir una comida saludable y deliciosa en la mesa (casi) todas las noches. En las raras semanas en las que no planifico mi menú por adelantado, me encuentro sin saber qué cocinar o sin los ingredientes que necesito para hacer una comida.
Sé que no estoy sola en esto. Casi a diario oigo a los padres hablar de lo que van a preparar para la cena o, lo que es más frecuente, preguntar “¿qué voy a hacer para cenar?”. La planificación de las comidas para las familias ocupadas no es una tarea fácil, pero se puede hacer, y tengo los consejos para ayudarte a hacerlo.
Como ya he mencionado, para mí, la planificación de las comidas es mi salvación cuando se trata de alimentar a mi familia. Si no lo hiciera, no podría poner en la mesa comidas nutritivas, deliciosas y equilibradas para mis hijas a las 6 de la tarde cada noche. Si no te importa servir a tus hijos la cena más tarde o pedir comida para llevar o meter una comida del congelador en el microondas cada noche, entonces esta razón puede no ser suficiente para ti. Pero aquí hay otras cinco razones que pueden motivarte a subirte al tren de la planificación de las comidas.
Plan de alimentación familiar de 7 días
Entre cambiar pañales y asegurarse de que su hijo no se precipita hacia el peligro, encontrar tiempo para preparar una comida saludable puede ser una verdadera lucha. Puede que te encuentres abriendo la nevera a la hora de la verdad, buscando cualquier cosa que puedas preparar y que tu familia pueda comer.
Puede parecer intimidante, pero puede hacer que alimentar a tu familia sea mucho más fácil. No es necesario pasar un día entero en la cocina ni comprar muchos ingredientes por adelantado. Sólo hace falta un poco de planificación, y puedes ahorrarte mucho tiempo y dinero.
Escoge un día a la semana para escribir un menú. Utiliza el método que prefieras, papel y bolígrafo, o incluso tu smartphone. Puedes hacer tu plan en cualquier momento cuando tengas un poco de tiempo extra (como después de que los niños se vayan a la cama). Este proceso no te llevará mucho tiempo, y a medida que te vayas familiarizando con los pasos irás planificando con facilidad.
Utiliza los ingredientes que ya tienes para pensar en varias ideas de cenas que crees que le gustarán a tu familia. A continuación, busca los ingredientes que las recetas puedan tener en común. No hay razón para cocinar lo mismo dos veces. Cocine una vez aunque tenga que cocinar más cantidad del ingrediente. Por ejemplo, si tienes dos recetas con arroz, cocina suficiente para ambas comidas. Guarde el arroz cocido en la nevera hasta que lo necesite para la segunda receta. En algunos casos, puede tener más sentido congelar el ingrediente extra que has cocinado.