Recetas chinas saludables
Qué pedir: Las buenas opciones con menos calorías son: pollo al vapor, asado o a la parrilla, ternera, cerdo o gambas Chow Mein, Chop Suey, Moo Goo Gai Pan y, por supuesto, verduras al vapor. Todo lo que se describe como crujiente, recubierto, marinado, dos veces cocinado o rebozado sugiere un mayor contenido de calorías y grasas.
¿Cuál es la comida china con menos calorías? Qué pedir: Las buenas opciones con menos calorías son: pollo al vapor, asado o a la parrilla, carne de vaca, cerdo o gambas Chow Mein, Chop Suey, Moo Goo Gai Pan y, por supuesto, verduras al vapor. Todo lo que se describa como crujiente, recubierto, marinado, dos veces cocinado o rebozado sugiere un mayor contenido de calorías y grasas.
El pollo kung pao puede ser una opción más saludable si se aligera la salsa. El pollo kung pao también puede ser una opción más saludable, dependiendo de cómo se prepare. Repleto de proteínas y verduras, este plato tan completo puede ser una gran alternativa a platos como el General Tso o el pollo agridulce.
Es la verdad que todos sabíamos pero no queríamos oír. Al parecer, la pizza es la comida para llevar más insalubre que se puede conseguir. Maldita sea. Investigadores de la Universidad John Moores de Liverpool descubrieron que la pizza es la que menos valor nutricional tiene de todas.
Calorías de la comida china para llevar
Sáltate esto: Rollos de huevoPide esto: Rollos de primavera de camaronesLos rollos de huevo pueden contener algunas verduras, pero no es suficiente para perdonar las carnes procesadas y la cáscara frita, además de la salsa dulce para mojar. En su lugar, Glassman sugiere pedir rollitos de primavera de gambas hechos con envoltorios de papel de arroz. Suelen estar rellenos de zanahoria, lechuga y brotes de soja, lo que los convierte en una guarnición baja en calorías y rica en nutrientes. “Come la comida tal y como llega y evita la salsa de soja o hoisin”, dice Glassman. Estas salsas añaden calorías innecesarias y pueden aumentar el número de sodio diario.
Sáltate esto: Pollo General TsoOrdene esto: Pollo con miel y ajo¿Se ha preguntado alguna vez qué hace que el pollo General Tso sea adictivo? Es una misteriosa combinación de almidón de maíz, zumo de naranja, vinagre de arroz y azúcar: la receta para un coma diabético. Para obtener su dosis de sal y dulce, Glassman dice que una orden de pollo con miel y ajo es el camino a seguir. Es un poco más saludable, con menos salsas cargadas de calorías.
Sáltate esto: Carne y brócoliPide esto: Camarones con arroz integral y verdurasUna simple orden de carne de res y brócoli podría parecer una buena opción, pero la salsa salada de frijoles negros por sí sola podría ser el valor de un día de sodio. El plato de ternera y brócoli de P.F. Chang’s, por ejemplo, tiene 770 calorías, 33 gramos de grasa y 2.110 miligramos de sodio. Ah, y 33 gramos de azúcar. ¡Caramba! Para una alternativa más saludable, Glassman recomienda pedir gambas con verduras y arroz integral (en lugar de arroz blanco o frito) y pedir la salsa de judías negras aparte. “Añade una o dos cucharadas de la salsa de judías negras a las gambas en un bol para mezclar. Verás que realmente no necesitas mucho más que esto para obtener el mismo sabor”, dice. “Obtienes proteínas magras de las gambas y muchos antioxidantes, fibra e incluso un poco de agua de las verduras”.
Comida asiática baja en carbohidratos
¿Cuáles son las opciones de comida china más saludables? Bueno, eso depende de dónde se coma. Si vas a un restaurante chino de comida rápida y americanizada que sirve “todo frito” con glutamato, entonces no, no es saludable.
Sin embargo, muchos ingredientes de los platos chinos tradicionales son abundantes en nutrientes y contribuyen a mantener la salud en buen estado. A continuación encontrará algunos de estos alimentos, junto con información valiosa sobre los beneficios que ofrecen para la salud.
El brócoli y el bok choy contienen sulforafano, una sustancia que, según los expertos, previene el cáncer. Ambas verduras de la familia de la col también contienen mucha vitamina C, que previene el cáncer. Además de mejorar la inmunidad, la vitamina C reduce el colesterol, ayuda a prevenir las enfermedades del corazón y contribuye a prevenir la recesión de las encías. La protección contra el daño causado por los radicales libres es otro beneficio para la salud.
Las cebollas verdes, también llamadas cebolletas, reducen el colesterol, la presión arterial y la posibilidad de desarrollar enfermedades cardíacas. Los flavonoides que contienen las cebollas verdes son los responsables de reducir el riesgo de infarto, y la quercetina disminuye el riesgo de cáncer de colon.
Comida tailandesa baja en calorías
Hay muchos platos deliciosos, sabrosos, clásicos y sencillos que puedes elegir para animar tu calendario de dieta saludable. Esto significa que comer sano puede convertirse en una experiencia divertida y aventurera para usted.
El sabor dulce del plato se obtiene del zumo de piña y de los dátiles, que forman parte de los ingredientes, por lo que no hay que preocuparse por los azúcares añadidos. El pollo se recubre con polvo de arrurruz y huevos, y estos le dan un agradable crujido.
Puedes saltear las cebollas y los pimientos para darles una textura de sabor crujiente. Esta deliciosa receta sólo requiere 25 minutos de tu tiempo, y tu comida estará lista. Puedes consultar esta receta para obtener más instrucciones.
Cuando se trata de comida, no hay límite a lo que puedes hacer con diferentes ingredientes. Así que si te gusta el aguacate y estás buscando otra forma creativa de incluirlo en tu dieta, esta es una excelente oportunidad.
Puedes prescindir de los tomates y las cebollas y utilizar sólo el aguacate si quieres mantener la sencillez. Pero te prometo que los tomates secos, las cebollas y el cilantro añaden más sabor y gusto a esta receta.