Cereales sin azúcar
Pero, ¿cuántos de nosotros nos hemos parado a mirar de cerca la lista de ingredientes que aparece en el reverso de las cajas de cereales? Porque puede que tengan un gran sabor y sean rápidos y fáciles de preparar, pero ¿son realmente saludables los cereales para el desayuno?
No lo pienses, porque vamos a abordarlo en los próximos párrafos. Una vez que hayas llegado al final, sabrás si realmente existen los cereales saludables y en qué debes fijarte a la hora de elegir tus cereales en función de sus credenciales de salud.
Los cereales, o cereales de desayuno, son alimentos de grano que suelen venir preparados y listos para que los consumamos en cajas o bolsas. Tradicionalmente, estos cereales se consumen con la leche que elijas, ya sea caliente o fría, según tus preferencias personales.1
4. Cereales granulados: se elaboran mediante un proceso en el que una masa rígida, que se crea a partir de una mezcla de harina de trigo y cebada malteada, sal, levadura y agua, se fermenta y se hornea completamente. A continuación, se desmenuza, se vuelve a hornear y se muele en granos gruesos. A continuación, se trata el cereal para devolverle las vitaminas que pueda haber perdido con la cocción y, a menudo, se recubre con un aromatizante dulce.
Los cereales más saludables
Este muesli, un cereal de estilo suizo aprobado por los hippies, que contiene una mezcla de avena, frutos secos y nueces, no lleva azúcares añadidos, lo que permite que su contenido nutritivo brille. Para obtener aún más proteínas, échalas sobre un bol de yogur griego.Por ración de 2/3 de taza: 210 calorías, 8 g de proteínas, 43 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 7 g de fibra), 3,5 g de grasaCOMPRARLO AQUÍ
Cuando no quieres hacer nada más que servirte los cereales de una caja y cubrirlos con zumo de muguet, esta es una opción más sana que cualquier cosa azotada por un personaje de dibujos animados. Las almohadillas de avena y maíz integrales, crujientes y no excesivamente azucaradas, se mejoran con una deliciosa mantequilla de cacahuete. Y cuando dicen mantequilla de cacahuete, quieren decir mantequilla de cacahuete. Añade al bol nueces o semillas picadas y un puñado de bayas para conseguir una comida diurna más completa.Por ración de 3/4 de taza: 110 calorías, 3 g de proteínas, 23 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 2 g de fibra), 2 g de grasaCOMPRAR AQUÍ
Servir un tazón de avena con una cuchara es una buena manera de silenciar la tentación de la máquina expendedora. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition descubrió que, en comparación con los típicos cereales de caja listos para comer, consumir el mismo número de calorías en forma de avena produce una mayor sensación de saciedad y ganas de comer hasta 4 horas después. Puedes agradecer a la carga de fibra soluble de este incondicional del desayuno su poder para aplastar el hambre. El abundante pan cortado al vapor siempre será más saciante que el azucarado pan instantáneo, pero su largo tiempo de cocción por la mañana puede ser un obstáculo para la mayoría de los hombres. Esta versión es igual de satisfactoria pero estará en la mesa en menos de 10 minutos. Por ración de 1/4 de taza seca: 140 calorías, 5 g de proteína, 24 g de carbohidratos (0 g de azúcar, 3 g de fibra), 3 g de grasa CÓMPRALO AQUÍ
Los mejores cereales
Los expertos en nutrición del Instituto Good Housekeeping han evaluado más de 100 cereales diferentes, analizando el valor nutricional y las listas de ingredientes para encontrar las marcas de cereales más saludables para ti. Estas selecciones son deliciosas y muy satisfactorias: no te quedarás con ganas de más después del desayuno. Cuando busques una opción de cereales saludables por tu cuenta, debes saber que todos los cereales deben tener un grano o alimento integral 100% como primer ingrediente (como la avena integral, el trigo, el maíz, el trigo sarraceno, el arroz o las legumbres) y una combinación abundante de proteínas y fibra (apunta a 3 g de cada una por porción). Asegúrate de que tiene 10 g o menos de azúcar añadido y unos 200 mg o menos de sodio. Para que sea una comida independiente, toma una porción de 250 a 300 calorías, o combínala con yogur, leche, fruta, una cucharada de frutos secos o mantequilla de frutos secos o semillas que tengan entre 100 y 200 calorías por porción.
COMPRAR AHORALos copos crujientes y los racimos crujientes mezclan la textura, con cucharadas de nueces enteras para dar un impulso extra a la salud del corazón. Nos encanta que esta abundante opción contenga 5 gramos de fibra y proteína, con sólo 5 gramos de azúcar añadido.Por 3/4 de taza: 210 calorías, 5g de grasa, 160mg de sodio, 39g de carbohidratos, 5g de fibra, 5g de azúcar añadido, 5g de proteína
Gachas saludables
Los cereales son rápidos, cómodos y pueden ser un desayuno saludable/energizante. El problema es que algunas marcas hacen lo contrario. Algunos cereales son poco saludables (es decir, procesados), no son muy energéticos y provocan choques de azúcar unas horas más tarde.
Mientras que ciertos cereales para el desayuno se comercializan como buenas opciones, he encontrado muchas marcas engañosas. Por eso he escrito este post. Para informarme mejor y para informarte a ti sobre los 10 cereales de desayuno más saludables.
Se puede perder peso comiendo cereales por la mañana si se consume una marca saludable y no se come en exceso. ¿Qué significa esto? Bueno, como probablemente sospeches, un tazón desbordante de cereales de cacao no te ayudará a alcanzar tus objetivos de pérdida de peso.
Lo que debes buscar es algo que te apetezca comer (que sepa bien) pero que también te proporcione una buena ración de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. La proteína es especialmente útil para la pérdida de peso porque te mantiene lleno durante más tiempo.
Aunque había muchos contendientes principales, el cereal menos saludable (según mi investigación) es… Honey Smacks de Kellogg’s. Por desgracia, tiene un 60% de azúcar. Y también contiene el peor tipo de grasa que existe: aceites hidrogenados.