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¿Qué puedo cenar si tengo hernia de hiato?

mayo 12, 2022
¿Qué puedo cenar si tengo hernia de hiato?

Qué es una hernia

El hiato es una abertura en el diafragma, la pared muscular que separa la cavidad torácica del abdomen. Normalmente, el esófago (conducto de la comida) pasa por el hiato y se une al estómago. En una hernia de hiato (también llamada hernia de hiato) el estómago sobresale hacia el pecho a través de esa abertura.

Hay dos tipos principales de hernias de hiato: deslizantes y paraesofágicas (junto al esófago). En una hernia de hiato deslizante, el estómago y la sección del esófago que se une al estómago se deslizan hacia el pecho a través del hiato. Este es el tipo más común de hernia.

La hernia paraesofágica es menos frecuente, pero es más preocupante. El esófago y el estómago permanecen en sus ubicaciones normales, pero parte del estómago se cuela a través del hiato, cayendo junto al esófago. Aunque se puede tener este tipo de hernia sin ningún síntoma, el peligro es que el estómago puede quedar “estrangulado”, o que se le corte el suministro de sangre.

Muchas personas con hernia de hiato no presentan síntomas, pero otras pueden tener acidez de estómago relacionada con la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE. Aunque parece haber una relación, una condición no parece causar la otra, porque muchas personas tienen una hernia de hiato sin tener ERGE, y otras tienen ERGE sin tener una hernia de hiato.

Ejercicios para la hernia de hiato

Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

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Robert Burakoff, MD, MPH, está certificado en gastroentrología. Es vicepresidente de servicios ambulatorios del departamento de medicina del Weill Cornell Medical College de Nueva York, donde también es profesor. Fue el editor fundador y coeditor jefe de Inflammatory Bowel Diseases.

Los síntomas de una hernia de hiato suelen ser el reflujo ácido, una afección en la que los jugos gástricos suben hacia el esófago.  Esto puede dar lugar a una afección denominada enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).

El objetivo general de la dieta para la hernia de hiato es disminuir el reflujo ácido reduciendo o eliminando los alimentos que aumentan el ácido del estómago.  Además, se cree que otros cambios en el estilo de vida pueden mejorar los síntomas de la hernia de hiato.

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Este artículo ha sido redactado por el Dr. Chris M. Matsko. El Dr. Chris M. Matsko es un médico jubilado con sede en Pittsburgh, Pensilvania. Con más de 25 años de experiencia en investigación médica, el Dr. Matsko fue galardonado con el Premio a la Excelencia de la Universidad Cornell de Pittsburgh. Es licenciado en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Cornell y doctorado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple en 2007. El Dr. Matsko obtuvo una certificación de escritura de investigación de la Asociación Americana de Escritores Médicos (AMWA) en 2016 y una certificación de escritura y edición médica de la Universidad de Chicago en 2017.

En la mayoría de los casos, esto no causa síntomas, pero a veces permite que los alimentos parcialmente digeridos y el ácido estomacal refluyan hacia el esófago, lo que conduce a la acidez estomacal dolorosa y la indigestión. Los síntomas de las hernias de hiato pueden controlarse a menudo mediante ajustes en la dieta y el estilo de vida; sólo una pequeña minoría de casos necesita cirugía.

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Este artículo ha sido redactado por el Dr. Chris M. Matsko. El Dr. Chris M. Matsko es un médico jubilado residente en Pittsburgh, Pensilvania. Con más de 25 años de experiencia en investigación médica, el Dr. Matsko fue galardonado con el Premio a la Excelencia de la Universidad Cornell de Pittsburgh. Es licenciado en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Cornell y doctorado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Temple en 2007. El Dr. Matsko obtuvo una certificación de escritura de investigación de la Asociación Americana de Escritores Médicos (AMWA) en 2016 y una certificación de escritura y edición médica de la Universidad de Chicago en 2017. Este artículo ha sido visto 80.645 veces.

Yoga para la hernia de hiato

Los alimentos pasan de la boca al estómago a través de un órgano tubular llamado esófago. La sensación de ardor en la parte baja del pecho o el dolor después de tragar y la sensación de que la comida se queda “atascada” en la garganta pueden estar causados por la esofagitis, que es una irritación o inflamación a lo largo del revestimiento del esófago.

El reflujo ácido, las hernias de hiato, los vómitos, las complicaciones de la radioterapia y ciertos medicamentos orales son algunas de las razones por las que el esófago puede desarrollar tejido inflamado. La esofagitis suele curarse sin intervención, pero para ayudar a la recuperación, los comensales pueden adoptar lo que se conoce como dieta esofágica, o de alimentos blandos.

Los alimentos de fácil digestión son la mejor opción, así como evitar las bebidas carbonatadas o muy calientes o muy frías. Su médico o nutricionista puede limitar aún más el consumo de cítricos, menta o bebidas con cafeína.

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Para mantener los alimentos blandos, las frutas y verduras crudas pueden sustituirse por frutas enlatadas y congeladas, como la compota de manzana y los vasos de fruta. Los aguacates y los plátanos también funcionan bien. Las sopas y los caldos ayudarán a ablandar la calabaza, las patatas (sin la piel), las zanahorias, los guisantes y otras verduras. Evita todo lo que sea fibroso o esté lleno de semillas, como el quimbombó, las alcachofas y el apio.

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