¿Es saludable la crema de espinacas?
Las espinacas congeladas hacen que este plato de espinacas a la crema sea muy fácil de preparar. Tiene una textura suave y aterciopelada, gracias a la sencilla salsa blanca aromatizada con queso parmesano, un poco de ajo y un toque de nuez moscada. Este plato, que se prepara en unos 20 minutos, es el acompañamiento perfecto para la cena en una noche ajetreada, ya sea para servir pollo asado, filete a la parrilla o pescado al horno. La crema de espinacas también es una forma estupenda de asegurarse de que usted y su familia reciben unas verduras saludables y deliciosas.
Si puede planificar con antelación, la mejor manera de descongelar las espinacas congeladas es ponerlas en el frigorífico unos dos días antes de cocinarlas. Si no es así, colócalas en la encimera durante varias horas o cuécelas en el microondas con la opción de descongelación. También puede poner las espinacas congeladas en un colador y verterlas sobre agua hirviendo hasta que las verduras empiecen a ablandarse. Antes de continuar con la receta, asegúrese de exprimir bien las espinacas para eliminar todo el líquido.
Al comer espinacas a la crema, se obtienen los beneficios de esta hoja verde. Sin embargo, dependiendo de los ingredientes, también se obtiene una buena cantidad de grasa y calorías, especialmente cuando la receta incluye nata. Esta versión lleva leche, lo que la hace un poco más ligera, pero contiene un poco de mantequilla y queso. Si la crema de espinacas es una de las pocas formas de conseguir que tu familia coma verduras, esta guarnición puede merecer la pena.
Nutrición de las espinacas
La crema de espinacas Keto es rica, cremosa y llena de sabor. Resulta reconfortante como pocas veces lo son las recetas de verduras. Este clásico de los asadores hace que añadir verduras a tu dieta sea una propuesta ridículamente deliciosa.
Me encantan las verduras de hoja verde, e incluso más que amarlas, me encanta cómo me hacen sentir. Sé que mucha gente no comparte mi entusiasmo y, por lo tanto, se esfuerza por incluir las cantidades recomendadas en sus dietas.
Hago esta crema de espinacas Keto usando espinacas frescas la mayoría de las veces, pero funciona con espinacas congeladas. Puedes descongelarlas en la sartén en aproximadamente el mismo tiempo que te llevaría marchitar las espinacas frescas.
NutriciónCalorías: 258,26kcal | Carbohidratos: 4,16g | Proteínas: 7,79g | Grasas: 24,2g | Grasas saturadas: 14,75g | Colesterol: 78,7mg | Sodio: 282,3mg | Potasio: 368.99mg | Fibra: 1.25g | Azúcar: 0.74g | Vitamina A: 6182.16IU | Vitamina C: 16.42mg | Calcio: 228.03mg | Hierro: 1.69mg
Carbohidratos en la crema de espinacas
Cuando éramos unos universitarios nostálgicos que ansiaban una comida reconfortante que no viniera de una lata, mi entonces novio (ahora marido) y yo frecuentábamos el Boston Market. Nuestras paradas allí solían ser después de algún paseo por la ciudad con mucho frío, entrando como perros mojados y atiborrándonos de pollo y pan de maíz. Mi plato estaba lleno de macarrones con queso y puré de patatas (un gran paso adelante respecto a las Pop-Tarts), y el suyo estaba cargado de pollo crujiente y… espinacas a la crema. Maldición. Siempre pensé que estaba siendo tan saludable.
La cosa es que él se daba el mismo gusto que yo… ¡pero con un poco de verde por si acaso! Bueno, nuestros estómagos de hierro de la universidad ya no están, así que es hora de elegir opciones más saludables y giros más ligeros en nuestros clásicos favoritos. No podía dejar de lado este plato.
Una porción típica de crema de espinacas tiene más de 200 calorías y 12 gramos de grasa. ¿Pero ésta? Por una ración de 2/3 de taza, tendrás tu comida reconfortante y la disfrutarás también, con 123 calorías y la mitad de grasa.
Sé que la crema de espinacas siempre ha sido una de las favoritas de mi marido, así que estaba decidida a hacerla bien… y a convencerme a mí misma de que la amara también. Con esta receta fácil, elegante y absolutamente deliciosa, ¡logré ambas cosas!
Calorías del puré de patatas
¿Buscas una receta de espinacas a la crema baja en carbohidratos y ceto? Este plato de acompañamiento fácil y con queso es mi imitación de lo que podrías encontrar en un restaurante de carnes o en Boston Market. La principal diferencia es que es realmente baja en carbohidratos y omite cosas como la harina, la leche entera y la maicena. Sólo se tarda 15 minutos.
¿Cuántos carbohidratos y calorías tiene la crema de espinacas? Mi receta de espinacas a la crema baja en carbohidratos contiene 2 carbohidratos netos por porción. En cuanto a las calorías, cada porción tiene 238 calorías. Pero la mayoría de las calorías provienen de la grasa y algunas de las proteínas, lo que hace que la crema de espinacas sea apta para la dieta. ¿Se puede hacer crema de espinacas con espinacas congeladas? Si utilizas espinacas congeladas, debes asegurarte de descongelarlas y escurrirlas primero. Las espinacas congeladas se marchitan de forma natural porque el proceso de congelación tiene un efecto similar en las plantas, ya que las ablanda. Se recomienda cocinar las espinacas congeladas en la salsa de nata durante unos 3 minutos para que se calienten.
Detalles nutricionalesCalorías: 238kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 4g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 15g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 79mg | Sodio: 200mg | Potasio: 292mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 4722IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 121mg | Hierro: 1mg