Earl de sándwich standorte
Un sándwich es un alimento que suele consistir en verduras, queso en lonchas o carne, colocados sobre o entre rebanadas de pan, o más generalmente cualquier plato en el que el pan sirve de recipiente o envoltorio para otro tipo de alimento.[1][2][3] El sándwich comenzó como una comida portátil y cómoda para comer con los dedos en el mundo occidental, aunque con el tiempo se ha extendido por todo el mundo.
La definición de sándwich varía según las variedades nacionales del inglés; en el inglés americano, la palabra tiene un uso amplio, que incluye cualquier relleno entre dos trozos de pan, mientras que el inglés británico (y también algunas otras variedades del inglés, como el australiano) adopta una definición más estrecha de sándwich, que requiere que el pan sea cortado de una hogaza, y se utilizan otras palabras para otras formas de pan servido con rellenos (como roll para un panecillo relleno). [4] En el siglo XXI ha habido un debate considerable sobre la definición precisa de sándwich; y concretamente sobre si un perrito caliente o un sándwich abierto pueden clasificarse como tales. En Estados Unidos, el Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos son los organismos responsables. El USDA utiliza la definición “al menos un 35% de carne cocinada y no más de un 50% de pan” para los sándwiches cerrados, y “al menos un 50% de carne cocinada” para los sándwiches abiertos[5].
Sandwich wikipedia
En su sitio web ToriAvey.com, Tori Avey explora la historia que hay detrás de la comida: por qué comemos lo que comemos, cómo han evolucionado las recetas de las diferentes culturas y cómo las recetas de ayer pueden inspirarnos en la cocina de hoy. Más información sobre Tori y The History Kitchen.
Sabes que tienes una favorita. La que te hace rugir el estómago sólo con mirarla. El que te gustaría hincarle el diente. Tal vez sea un pastrami caliente en pan de centeno con mostaza picante, o tal vez un queso a la parrilla es más su estilo. O tal vez no pueda resistirse a un French Dip con carne tierna y jugosa en un panecillo francés… sí, ÉSE. Los estadounidenses comen cerca de 200 sándwiches al año de media, así que es probable que usted tenga su propio favorito. Sea cual sea el sándwich que le guste, los componentes básicos son los mismos. El Oxford English Dictionary define un sándwich como “un alimento que consiste en dos piezas de pan con un relleno entre ellas, que se come como una comida ligera”. Parece un concepto bastante sencillo. Entonces, ¿a quién se le ocurrió esta innovadora forma de servir la comida? Aunque estoy seguro de que el Conde del Sándwich querría tener todo el mérito, la verdadera historia del sándwich se remonta mucho más atrás.
Lista de bocadillos
John Montagu, cuarto conde de Sandwich, PC, FRS (13 de noviembre de 1718 – 30 de abril de 1792) fue un estadista británico que sucedió a su abuelo Edward Montagu, tercer conde de Sandwich, como conde de Sandwich en 1729, a la edad de diez años.
A lo largo de su vida, ocupó varios cargos militares y políticos, entre ellos el de Director General de Correos, Primer Lord del Almirantazgo y Secretario de Estado para el Departamento del Norte. También es conocido por la afirmación de que fue el inventor del sándwich.
Sandwich se retiró de la función pública en 1782, y vivió otros diez años retirado en la sede familiar, Hinchingbrooke House, Huntingdonshire, muriendo el 30 de abril de 1792. Su título de conde de Sandwich pasó a su hijo mayor, John Montagu, 5º conde de Sandwich, que tenía entonces 48 años.
El sándwich moderno lleva el nombre de Lord Sandwich, pero las circunstancias exactas de su invención y uso original siguen siendo objeto de debate. Se cuenta que no tenía tiempo para comer durante sus largas horas de juego en la mesa de cartas. En consecuencia, pedía a sus sirvientes que le trajeran rebanadas de carne entre dos rebanadas de pan, una costumbre bien conocida entre sus amigos jugadores. Según este relato, otras personas empezaron a pedir “lo mismo que el sándwich”, y así nació el “sándwich”. El sándwich original era un trozo de carne salada entre dos rebanadas de pan tostado.
Sándwich indio
Escolarización y viajesLas escuelas públicas del siglo XVIII no eran bastiones del aprendizaje. Montagu demostró ser la excepción. Tenía una mente de primera clase y llegó a ser director del quinto curso en 1732. Cuando dejó Eton, tenía un conocimiento profundo del latín y un conocimiento práctico del griego. Atribuyó su éxito a su tutor, el Dr. Summer. En abril de 1735, Montagu ingresó en el Trinity College de Cambridge, donde permaneció dos años. Se marchó sin título y comenzó un gran viaje por Europa. Pasó un año en Francia y luego siguió por Italia, Grecia, las islas griegas, Turquía, Esmirna, Egipto, Malta, España y Gibraltar. Este viaje fue bastante impresionante, ya que la mayoría de los nobles ingleses no se aventuraban mucho más allá de Francia e Italia en aquella época. Siete años después de su muerte, se publicó un libro que podría ser su diario con el título A Voyage Performed by the Late
Cuando el duque de Bedford fue ascendido al cargo de secretario de Estado, Montagu se convirtió en primer lord del almirantazgo. Delegó sus funciones en lord George Anson, quien procedió a sanear los astilleros y los establecimientos navales. Anson también reguló la disciplina de la marina con el apoyo de Montagu. Su carrera en el almirantazgo descarriló cuando Bedford se metió en una pelea política con el duque de Newcastle. El rey Jorge II notificó a Montagu que sus servicios ya no eran necesarios y regresó a su casa el 12 de junio de 1751, y estuvo fuera de la vida política hasta 1755, cuando fue nombrado vicetesorero conjunto de Irlanda, junto con otras dos personas. Ocupó este cargo hasta 1763.