Qué significa “tapas” en un menú
No va a ser ambicioso. Prometo que tampoco habrá ingredientes complicados de encontrar. Tanto si está recordando aquel viaje que hizo a Andalucía el año pasado como si está planeando viajar a España.
La cultura de las tapas se basa en la comida sencilla. Cada bar ofrece un aperitivo a sus clientes para darles la bienvenida. (En Andalucía suelen ser gratuitos) Las tapas españolas pueden ser tan sencillas como un trozo de jamón o de queso en un pan de barra crujiente. Tradicionalmente, así es como empezaron las tapas. Hoy en día se han vuelto más y más elaboradas.
Aunque piense que la sangría es lo más típico, en realidad no es popular entre los lugareños. Suelen optar por el vino tinto o una cerveza helada. Otra opción es el Tinto de verano, que consiste en un tercio de vino tinto y dos tercios de fanta de limón o casera.
Cuando se viaja a España se pueden comprar artículos más especializados para llevar de vuelta. El queso manchego o el jamón envasado al vacío están bien para meterlos en tu maleta. Salsas como el Mojo de Canarias o el Pimentón de Vera también son buenas opciones.
Que Quiere decir la palabra tapas en ingles
Este artículo se refiere al plato español. Para el plato filipino de carne curada, véase Tapa (cocina filipina). Para la práctica religiosa/espiritual india, véase Tapas (religiones indias). Para otros usos, véase Tapa (desambiguación).
En algunos bares y restaurantes de España y de todo el mundo, las tapas han evolucionado hacia una cocina más sofisticada. Las tapas pueden combinarse para formar una comida completa. En algunos países de América Central, estos aperitivos se conocen como bocas. En algunas partes de México, platos similares se llaman botanas.
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En la España anterior al siglo XIX, las tapas se servían en posadas, albergues o bodegas que ofrecían comidas y habitaciones a los viajeros. Como pocos posaderos sabían escribir y pocos viajeros leer, las posadas ofrecían a sus clientes una muestra de los platos disponibles, en una “tapa” (palabra que significa tapa de olla en español)[2].
¿Qué significa “tapas”?
Una leyenda española cuenta que un rey tenía una enfermedad que hacía que sólo pudiera comer una pequeña cantidad de comida con vino de una vez. Comer pequeñas porciones puede parecer extraño, ya que los reyes se dan un festín, pero las tapas tienen un propósito.
Otra historia del origen de las tapas revela que cuando la gente bebe Jerez, que es un vino fortificado dulce y afrutado en España, a menudo cubren sus copas de vino con una rebanada de pan crujiente o carne para evitar que las moscas se metan en el vino.
Aquí, en Estados Unidos, hacemos básicamente lo mismo que en España: servimos aperitivos en los restaurantes por si no tienes mucha hambre o necesitas algo para aguantar hasta que llegue el plato principal.
Me gusta probar diferentes platos cuando salgo a cenar y suelo arrepentirme de mi pedido cuando veo el plato de mi marido. Pero, ¿cómo puedo probar algunos platos diferentes sin pedir 5 kilos de comida? ¡Aperitivos y tapas!
Los pocos restaurantes españoles en los que he tenido el placer de cenar tenían ofertas fabulosas que incluían remolachas asadas con feta y nueces, dos o tres croquetas, o incluso unas rebanadas de pan con algunos ingredientes.
Origen de las tapas
Si piensa en la comida española, para la mayoría de la gente no tardará en hablar de las tapas. Junto con la paella, es probablemente la parte más conocida de la cocina española. Pero, ¿qué son las tapas y cuáles son algunos ejemplos típicos y tradicionales?
En algunos lugares, sobre todo en el sur de España, todavía se puede encontrar algún plato, pero es más probable que sean aceitunas o patatas fritas que algo más elaborado, aunque hay algunos lugares en los que se llevará una grata sorpresa. Sin embargo, aunque tenga que pagar por ellas, merece la pena, ya que normalmente encontrará muchas opciones sabrosas.
Las tapas son un buen aperitivo antes de una cena tardía, como es habitual en España. También puede ir de bar en bar y comer una serie de tapas sobre la marcha. Una de las mejores cosas de las tapas es que, si sois unos cuantos, son una forma estupenda de probar una serie de platos sin tener que pedir demasiado o gastar mucho.
Tapa” significa “tapa” en español y muchas historias cuentan que algunos camareros empezaron a utilizar un trozo de pan como tapa para evitar que las moscas entraran en los vasos de cerveza. Con el tiempo se añadieron alimentos encima, y así nacieron las tapas.