Café saludable
Tengo que admitir que he llegado al punto de no poder imaginarme un día sin una taza de café. El café también ha demostrado tener muchos beneficios para la salud del cuerpo humano. Estos beneficios provienen de sus antioxidantes y podrían ayudarte a mantener el nivel de peso deseado y a controlar el azúcar en sangre también (bueno para la diabetes). Pero, para obtener todas esas cosas buenas, tienes que limitar o incluso cortar los edulcorantes de azúcar. De esta manera, obtendrás el máximo de beneficios para tu salud.
Entonces, ¿cuál es la forma más saludable de endulzar el café? Es bueno para todos nosotros, amantes de la L profunda, que haya muchas formas de endulzar nuestro café. Yo he probado y me han parecido excelentes las siguientes: miel cruda, agave, stevia, cacao en polvo sin azúcar, azúcar de coco y sirope de arce. Sí, he probado muchos edulcorantes sin azúcar, y estos 6 son mis favoritos y también formas saludables de endulzar el café.
La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a tomar miel con el té y azúcar con el café. Sin embargo, te sorprenderás cuando pruebes la miel cruda en tu café. Su sabor es absolutamente delicioso y tiene casi el mismo resultado dulce que el azúcar. Pero su consumo es mucho más saludable. Podría mencionar muchas ideas sobre los beneficios de la miel para la salud, pero no es el tema de este artículo.
Calorías de la estevia
Además ¿Qué se puede poner en el té en lugar de azúcar? Para una taza más dulce, la mayoría de la gente se limita a añadir azúcar blanco, pero hay muchas formas de endulzar el café y el té, como la miel, el néctar de agave, la melaza, el jarabe simple y los edulcorantes artificiales. Si aún no has explorado estas otras opciones, te espera una dulce sorpresa.
La estevia es probablemente la opción más saludable, seguida del xilitol, el eritritol y el jarabe de yacón. Los azúcares naturales, como el jarabe de arce, la melaza y la miel, son menos perjudiciales que el azúcar común e incluso tienen beneficios para la salud.
” Cualquier té natural sin azúcar, miel y jarabes es excelente para la pérdida de peso”, dice Amanda A Kostro Miller, RE, LDN, que forma parte del consejo asesor de Fitter Living. … Una taza de té puede alejar los antojos, y si cambias tu bebida diaria de café mezclado con azúcar por té, puedes ahorrar entre 250 y 450 calorías.
El té blanco, el verde y el oolong suelen tomarse sin azúcar, independientemente de su calidad. Algunos tés negros están fermentados hasta el punto de que algunas personas consideran necesario un poco de azúcar para reducir el amargor. Además, algunas “recetas” de té piden el azúcar (el té en el sur de Asia suele servirse muy fuerte y muy dulce).
Edulcorantes naturales
La miel es antimicrobiana, antibacteriana y antifúngica, hasta el punto de que se ha utilizado para tratar heridas. Su distintiva marca de dulzura es bienvenida en casi cualquier plato. Sólo recuerde que no es químicamente lo mismo que el azúcar: si va a hacer un cambio, no sustituya más de un tercio del azúcar por miel. Mira estas 6 recetas con miel para inspirarte.
Esto puede parecer un poco contrario a la intuición, pero una pequeña pizca de sal puede realzar el dulzor natural de muchos ingredientes y platos, y especialmente en cualquier cosa con fruta fresca. Antes de añadir algo para endulzar ese próximo batido, prueba un poco de sal y vuelve a probarlo. El dulzor natural será más pronunciado: El exceso de sodio perjudica a tu corazón. Consulta nuestras 13 formas de reducir la presión arterial de forma natural para saber más.
Los que no pueden tolerar la leche saben muy bien que la leche y la nata están llenas de lactosa. Es menos conocido que la lactosa es, de hecho, un tipo de azúcar natural que aporta un suave toque de dulzura a todo tipo de recetas. Piensa en cómo un poco reduce el amargor de tu café. Es especialmente bueno para aportar un toque de dulzura a las sopas y guisos salados. Considere el calcio que obtendrá como una ventaja adicional.
¿Qué azúcar es el más saludable?
Los edulcorantes artificiales son tal vez uno de los productos alimentarios más extendidos y controvertidos del mercado. Actualmente hay seis edulcorantes artificiales que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha aprobado para su uso general como edulcorantes tras estudiarlos en dosis elevadas en roedores de laboratorio.
Pero todavía hay mucho que no sabemos sobre lo que estos edulcorantes artificiales hacen al cuerpo humano y al cerebro, y los estudios que intentan demostrar los beneficios para la salud no son concluyentes. A continuación, te explicamos cómo funciona cada uno de ellos, clasificados por su dulzura en comparación con el azúcar tradicional. Julia Calderone colaboró en una versión anterior de este artículo.
Los fabricantes anuncian los edulcorantes artificiales como una alternativa sin calorías al azúcar que sigue aportando todo el dulzor que se busca.Pero si los edulcorantes artificiales pueden realmente reducir los riesgos de aumento de peso, picos de glucosa en sangre,