Los peores alimentos para el hígado
Tal vez piense: “Yo como verduras. Esto lo tengo cubierto”. Sin embargo, ¿cuántas raciones de verdura come realmente al día? Sólo el 7% de los australianos consumen regularmente las 5 raciones de verdura recomendadas o más.
Esto no significa que haya que renunciar a la carne. Sin embargo, puede ser útil ser consciente de la cantidad de carne roja y procesada que comes y centrarte en incluir algunas opciones de proteínas de origen vegetal en tus comidas algunas veces a la semana.
Para perder peso de forma eficaz y sostenible, es importante conocer las necesidades energéticas de cada uno y saber cómo satisfacerlas con alimentos integrales. Un Dietista Acreditado (APD) puede ayudarte a entender las necesidades energéticas de tu cuerpo y a conseguir el equilibrio energético adecuado para un control de peso sostenible. Esto no tiene por qué significar contar calorías o pesarse y medirse en exceso, pero tener una idea clara de la cantidad de alimentos que necesita su cuerpo puede ser muy valioso y permitirle tomar decisiones más informadas.
Zumo de remolacha hígado
Si le han diagnosticado hígado graso o está preocupado por desarrollarlo, los alimentos que consuma podrían marcar la diferencia para salvarle la vida. Aparte de tener una predisposición genética o una condición de absorción subyacente como el síndrome del intestino permeable, una de las principales causas de la enfermedad del hígado graso es la mala alimentación. Al centrarse en la pérdida de peso saludable y una dieta mejorada, puede revertir el hígado graso y restaurar su función hepática a niveles óptimos. Con ese fin, aquí están cinco de las más sabrosas recetas de pollo para el hígado graso para comenzar su planificación de comidas saludables.
El hígado graso podría referirse a dos tipos diferentes de enfermedad hepática: la enfermedad de hígado graso alcohólica y la no alcohólica. Cada una de ellas se produce cuando hay una mayor acumulación de grasa (triglicéridos) en el hígado. He aquí las distinciones adicionales.
Para revertir potencialmente la enfermedad del hígado graso alcohólico, lo primero es desintoxicarse del alcohol. Para el hígado graso no alcohólico, una dieta para el hígado graso centrada en la salud del hígado es su mejor medicina.
La dieta para el hígado graso, al igual que cualquier otra dieta saludable, incluye alimentos integrales como frutas y verduras, proteínas dietéticas y alimentos ricos en fibra como las legumbres y los cereales integrales. No es diferente del plan de la dieta mediterránea, que da prioridad a alimentos como el aceite de oliva prensado en frío y el pescado sobre los aceites vegetales refinados y la carne roja. Un rápido resumen de los alimentos que pueden mejorar el hígado graso incluyen:
Recetas de la dieta del hígado graso
La enfermedad del hígado graso, como su nombre indica, es una condición médica causada por la acumulación de grasa en el hígado. Existen dos tipos principales: la inducida por el alcohol (causada por el consumo excesivo de alcohol) y la no alcohólica (se produce incluso si nunca se ha bebido). Alrededor del 5% de la población de Estados Unidos padece hígado graso alcohólico. Y aproximadamente 100 millones de personas en EE.UU. padecen la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD); es la enfermedad hepática más común en los niños. La forma más grave se denomina esteatohepatitis del hígado graso no alcohólico (EHGNA), que puede evolucionar hacia enfermedades más graves como la cirrosis y el cáncer de hígado. Independientemente del tipo que se tenga, el mejor tratamiento es un cambio en el estilo de vida -que incluye perder peso, evitar el alcohol y seguir una dieta para hígado graso- para revertir la afección hepática.
Para combatir la enfermedad del hígado graso, es esencial realizar cambios estratégicos y duraderos en la dieta, en lugar de limitarse a evitar o integrar alimentos al azar aquí y allá. “La parte más importante de estos cambios es que deben ser sostenibles”, dice la doctora Aymin Delgado-Borrego, gastroenteróloga pediátrica y de adultos jóvenes y especialista en salud pública de Kidz Medical Services en Florida. En general, la mejor dieta para el hígado graso incluye:
Suplementos para el hígado graso
El hígado es responsable de más de 500 funciones diferentes en el cuerpo. Esto significa que un hígado poco saludable puede significar una mala salud en general. Uno de los tipos más comunes de enfermedades relacionadas con el hígado es la enfermedad del hígado graso no alcohólico (HGNA), que afecta a casi 1 de cada 3 adultos y 1 de cada 10 niños en Estados Unidos.
La NAFLD supone la acumulación de depósitos de grasa en las células del hígado, lo que impide que este órgano esencial funcione correctamente. Esta acumulación de grasa y la consiguiente inflamación e hinchazón pueden causar cirrosis, es decir, la cicatrización del hígado. A su vez, la cirrosis puede provocar cáncer de hígado o insuficiencia hepática.
Aunque todavía no se conoce bien la causa exacta de la HGNA, sí sabemos cuál es el mejor tratamiento: Una dieta sana y respetuosa con el hígado. Centrarse en los siguientes alimentos no sólo puede frenar la NAFLD, sino que también puede revertir la progresión del daño hepático.
Plantiful and Protein Rich: Este plan de alimentación basado en plantas está repleto de productos ricos en fibra y nutrientes. Las verduras, las frutas, las alubias, los frutos secos, los aceites saludables y los cereales integrales pueden ser extremadamente beneficiosos en la lucha contra la NAFLD. Evitan la acumulación de grasa en el hígado y aceleran la pérdida de peso. Nuestro plan de comidas incluye los siguientes alimentos relacionados con la mejora de la función hepática y la pérdida de peso: Judías, nueces, aceite de oliva virgen extra y ajo.