Supersticiones de fin de año
Skip to main content11 alimentos que hay que comer para tener buena suerte en el año nuevoLos fideos para la longevidad, el pan de maíz para el oro y el pescado para el éxito.Por Kat ThompsonActualizado el 20/12/2021 a las 4:42 PFoto de jazz3311/shutterstock¿Hay una forma mejor de recibir el año nuevo que comiendo? Tal vez la bebida, pero eso no es lo que estamos discutiendo hoy. Y si bien podrías sobrecargarte de patatas fritas y salsa con champán, ¿por qué no comer alimentos que supuestamente otorgarán prosperidad a tu vida en el nuevo año? Por suerte, hay una serie de alimentos que, cuando se consumen en Nochevieja o en el día de Año Nuevo, se dice que atraen la buena suerte en los próximos 12 meses. Estos son los 11 alimentos que hay que comer para tener buena suerte en el nuevo año.Foto de Andrey Filippov/FlickrGranadas
Cóctel de Nochevieja
La tradición de comer carpa en Navidad o Año Nuevo es muy común en muchas partes de Alemania, así como en Bohemia (República Checa) y Austria. Pero, ¿por qué comer carpa en Nochevieja? La respuesta es sencilla: la creencia popular es que una escama de carpa o una parte condral de la espina del pez traería suerte y dinero en el nuevo año al ponerla en la cartera.
La cría de carpas es muy común en Alemania, Polonia, Bohemia, Austria, Eslovenia, Croacia, Hungría y muchas regiones asiáticas. En Alemania, compramos la carpa directamente al criador. Cuando la carpa se cría en un lago fangoso como el del castillo de Moritzburg, la gente mantiene la carpa viva durante un par de días antes de sacrificarla. Ponen la carpa viva en una bañera con agua fresca y limpia, para que la carpa limpie sus branquias de barro y otras sustancias que harían que el pescado tuviera un sabor terroso y pajizo. Estos días de espera dan a los niños la oportunidad de observar y acariciar al pez… Cuando se compran carpas de lagos limpios, como una gravera, pueden ser sacrificadas directamente por el criador.
Aperitivos de fin de año
¿Crees que 2021 ha sido uno de los años más desafortunados de tu vida? ¿Le has dicho a tus padres que te despierten cuando termine el 2021? ¿Has pensado en borrar el año 2021 del calendario? Si asientes con la cabeza al unísono, únete a la pandilla. Aunque no podemos deshacer el año 2021, sí podemos darnos una palmadita en la espalda por haber superado con éxito este desafiante año. Dado que el año 2021 no ha sido afortunado para la mayoría de nosotros, sí que podemos poner un poco de nuestra parte para dar la bienvenida a la suerte en 2022. Así que aquí tienes 8 alimentos que puedes comer en Nochevieja para tener suerte en 2022.
Ya sea un cumpleaños, una boda o una fiesta de aniversario, cualquier celebración parece incompleta sin una tarta. Así que esta Nochevieja, hazte con un precioso pastel no sólo para completar tu celebración, sino también para atraer mucha suerte. Los griegos se atiborran de Vasilopita o pastel de albahaca. Sólo se prepara y se come en Nochevieja. En el Año Nuevo griego, este pastel cubierto de almendras se hornea con una moneda o baratija. La persona que recibe un trozo del pastel con la moneda es bendecida con buena suerte para el año que comienza. Si quieres hacer tu propio pastel y comerlo también, aquí tienes una receta estupenda.
Tradiciones de fin de año en Estados Unidos
Durante el Año Nuevo chino se comen ciertos platos por su significado simbólico. La comida de la suerte se sirve durante los 16 días que dura el festival, especialmente en la cena de Nochevieja china, que se cree que trae buena suerte para el año que viene.
El simbolismo auspicioso de estos alimentos tradicionales del Año Nuevo chino se basa en su pronunciación o apariencia. No sólo importan los platos en sí, sino también la preparación y las formas de servirlos y comerlos.
Los alimentos más comunes del Año Nuevo chino son los dumplings, el pescado, los rollitos de primavera y el niangao. Hemos reunido 7 platos esenciales del Año Nuevo chino, o lunar, y hemos incluido el simbolismo que hay detrás de todos ellos.
El pescado debe ser el último plato en el que sobre algo, ya que tiene una homofonía auspiciosa para que haya excedentes cada año. Esto se practica al norte del río Yangtze, pero en otras zonas la cabeza y la cola del pescado no deben comerse hasta el comienzo del año, lo que expresa la esperanza de que el año comience y termine con excedentes.