Los mejores alimentos para la recuperación de la deshidratación
Tomar suficiente agua cada día es importante para su salud. Beber agua puede prevenir la deshidratación, una condición que puede causar un pensamiento poco claro, provocar un cambio de humor, hacer que su cuerpo se sobrecaliente y provocar estreñimiento y cálculos renales.
La mayor parte de sus necesidades de líquidos se satisfacen a través del agua y las bebidas que bebe. Puede obtener algunos líquidos a través de los alimentos que consume, especialmente los que tienen un alto contenido de agua, como muchas frutas y verduras.
La leche descremada o baja en grasa; las alternativas lácteas fortificadas y sin azúcar; o los zumos 100% de frutas o verduras contienen nutrientes importantes como el calcio, el potasio o la vitamina D. Estas bebidas deben disfrutarse dentro de los límites calóricos recomendados.
Bebidas azucaradas: Los refrescos normales, las bebidas de fruta, las bebidas deportivas, las bebidas energéticas, las aguas azucaradas y las bebidas azucaradas de café y té, contienen calorías pero poco valor nutricionalpdf icono externo. Aprende a repensar tu bebida.
Bebidas con alternativas al azúcar: Las bebidas etiquetadas como “sin azúcar” o “dietéticas” probablemente contengan edulcorantes de alta intensidad, como la sucralosa, el aspartamo o la sacarina. Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, “la sustitución de los azúcares añadidos por edulcorantes de alta intensidad puede reducir la ingesta de calorías a corto plazo… pero siguen existiendo dudas sobre su eficacia como estrategia de control de peso a largo plazopdf icono externo”. Más información sobre los edulcorantes de alta intensidadicono externo.
Alimentos para la hidratación
Debido a la extrema crisis de agua a la que nos enfrentamos en Ciudad del Cabo, he pensado en recopilar una lista de recetas que no utilizan agua (o muy poca – 1 taza o menos). La mayoría de mis recetas de repostería no llevan agua, así que las he dejado fuera de la lista. Puedes verlas en mi índice aquí. Las ensaladas también son ideales para preparar comidas sin agua, sólo tienes que enjuagarlas en un recipiente con agua que puedes utilizar para lavar los platos después. Evita el arroz y la pasta que requieran una ebullición previa y opta por platos en los que el agua se añada y forme parte del plato, como el pilaf o el risotto. Utiliza la brasa, la parrilla, el asado y la fritura, y busca platos de una sola vez que te ahorren el lavado. Forra tus sartenes con papel de horno o papel de aluminio para ahorrar también en la vajilla.
En esta época de crisis querremos ahorrar tiempo y preparar algunas comidas superfáciles, así que también he añadido algunas de ellas. Pasaremos mucho tiempo gestionando nuestros recursos de agua y reciclando las aguas grises.
¿Qué hace el agua por el cuerpo?
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de alimentación, consulte con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
El ayuno con agua puede ser muy popular en el mundo del bienestar, pero debe abordarse con precaución. Aunque puede ayudarle a perder peso a corto plazo, el ayuno con agua no es un método sostenible para perder peso y le expone a ciertas complicaciones de salud.
Hay muchos ayunos y “dietas de desintoxicación” que prometen limpiar el cuerpo de toxinas, promover la pérdida de peso y mejorar la salud. Pero hay pocas pruebas científicas que demuestren que estas dietas -incluido el ayuno en el agua- realmente desintoxican el cuerpo y ayudan a controlar el peso.
Lista de alimentos cocinados con agua
¿Sabía que aproximadamente dos tercios de su cuerpo están formados por agua? Por eso es importante beber mucho líquido para mantenerse bien hidratado. Pero no sólo las bebidas pueden ayudarte a completar tus niveles de líquido. La fruta y la verdura también son grandes fuentes de agua. De hecho, alrededor de una quinta parte de la ingesta diaria de líquidos procede de los alimentos que comes. A continuación, comparto 10 frutas y verduras ricas en agua que deberías incluir en tu dieta.
Los tomates están compuestos por un 95% de agua. Tanto si te gustan los pequeños y dulces tomates cherry como los grandes y jugosos tomates de carne o si prefieres los tomates en rama, hay una gran variedad para elegir. Los tomates también son una buena fuente de vitamina A, que es importante para mantener la piel, los ojos y el sistema inmunitario sanos.
Consejo: Añade rodajas de tomate a un sándwich, a las ensaladas o a los huevos revueltos. O haz tu propia salsa casera para la pasta friendo los tomates con ajo y hierbas. Luego puedes licuarlos y congelarlos para otro día.
Las espinacas están compuestas por un 93% de agua, y son buenas para la hidratación. Las espinacas también son una buena fuente de hierro. El hierro es esencial para ayudar a transportar el oxígeno por el cuerpo y para mantener sano el sistema inmunitario.