El primer alimento
Todos hemos oído hablar de la pauta “un huevo al día está bien” para los adultos. Así que es natural preguntarse si también está bien para nuestros hijos. Al fin y al cabo, son mucho más pequeños. Y el hecho de que los huevos sean una de las comidas familiares más rápidas y sencillas de todos los tiempos significa que muchos padres esperan secretamente que no haya límite.
No existen directrices sobre el número máximo de huevos para bebés y niños. Así que uno al día está perfectamente bien. Pero recuerda que la variedad es fundamental. Así que si sirves huevos a diario, intenta cambiar la forma de servirlos.
Los bebés menores de 12 meses corren un riesgo especial de intoxicación alimentaria. Asegúrate de no ofrecerle huevos crudos o poco cocinados, ya que existe el riesgo de intoxicación por salmonela. A partir de ese momento, no hay problema en ofrecerle huevos más pasados y menos cocidos. Sólo tienes que asegurarte de que los compras de una fuente fiable y los almacenas correctamente.
Así pues, no hay ninguna regla sobre cuántos huevos hay que incluir al día. Tú decides con qué frecuencia quieres servir huevos a lo largo de la semana, y de qué forma quieres servirlos. No los limites al tipo favorito de tu hijo. Los padres aportan. Después, el niño decide si se los come o no. El niño decide.
Huevo bebé
P: ¿Pueden los bebés comer huevos todos los días? R: Sí, los bebés pueden comer huevos todos los días, pero es importante recordar que la variedad es uno de los principales objetivos de la introducción de los sólidos. Servir el mismo alimento todos los días puede impedir que tu bebé se exponga a una amplia variedad de sabores y texturas. Te sugerimos que le ofrezcas huevos unas 3 veces por semana y que cambies las formas de prepararlos.
P: ¿Qué parte del huevo debe darse al bebé? R: ¡La parte entera! La clara del huevo está repleta de proteínas, y la yema tiene grasa y otros nutrientes importantes. Recuerda que tanto la clara como la yema deben estar completamente cocidas.
Garbanzo bebé
Puedes revolver, escalfar, hervir o freír huevos para tu bebé, o compartir una tortilla con él. Comprueba qué le gusta más a tu bebé. Lo importante es asegurarse de que el huevo esté bien cocido hasta que tanto la yema como la clara estén sólidas.
Es mejor no dar a tu bebé huevos crudos o poco cocinados. Los huevos poco cocidos pueden contener la bacteria de la salmonela, que puede provocar una intoxicación alimentaria. Evita también cualquier alimento que contenga huevo crudo, como las mousses, los helados caseros y la mayonesa casera. Si preparas un pastel, no tengas la tentación de dejar que tu bebé lama la cuchara.
Cuando le des huevo a tu bebé por primera vez, dale sólo un bocado o dos para estar segura. No se lo des al mismo tiempo que otros alimentos nuevos. Así podrás saber si el huevo le provoca una reacción.
Si crees que tu bebé puede ser alérgico al huevo, acude a tu médico y pide que te remita a una clínica de alergias. En la clínica, un especialista en alergias puede realizar una sencilla prueba para ver si tu bebé es alérgico al huevo.
Reflejo nauseoso del bebé
Sí, puedes dar huevos a tu bebé a partir de los seis meses. Elige huevos con el sello rojo de calidad British Lion. Esto significa que tienen un riesgo muy bajo de ser portadores de salmonela, una bacteria que causa intoxicación alimentaria. Puedes dar a tu bebé yemas líquidas si utilizas huevos British Lion. Si los huevos no están marcados, o si tienes alguna duda, asegúrate de que la yema y la clara se cocinan hasta que estén sólidas, ya que así se eliminan las bacterias.
Es mejor no dar a tu bebé productos que contengan huevos crudos a menos que puedas estar seguro de que son huevos de British Lion, o que han sido pasteurizados. Los alimentos que contienen huevo crudo pueden ser mousses, helados caseros y mayonesa casera.
Cuando le des huevo a tu bebé por primera vez, dale sólo un bocado o dos para estar segura. Dáselo por separado de otros alimentos que pueden causar alergias, como la mantequilla de cacahuete, la leche de vaca y el pescado. Así podrás saber si el huevo provoca una reacción.
Si crees que tu bebé puede ser alérgico al huevo, acude a tu médico y pide que te remita a una clínica de alergias. En la clínica, un especialista en alergias puede realizar una sencilla prueba para ver si tu bebé es alérgico al huevo.