Aperitivos saludables para adelgazar a última hora de la noche
Por supuesto, un tentempié puede ayudar a saciar el hambre rápidamente, pero si estás cansado de depender de la máquina expendedora de la oficina para un capricho dulce, probablemente te encantaría saber que hay un montón de tentempiés disponibles que son saludables, llenan y son bajos en grasa. Para que conozcas este tipo de tentempiés deliciosos, hemos hablado con un grupo de dietistas sobre todos los tentempiés que te llenan y que no engordan en exceso. A continuación te presentamos algunos de los deliciosos y nutritivos tentempiés que recomiendan probar.
“Tres tazas de palomitas de maíz infladas sólo tienen 100 calorías y contienen unos 2,5 gramos de grasa”, dicen las dietistas registradas Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT y Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT de Nutrition Twins. Según explican, es una buena fuente de fibra que ayuda a mantener la sensación de saciedad y contiene magnesio para fortalecer los músculos y los huesos, potasio y antioxidantes.
“Un gofre integral ligero para tostar cubierto con dos cucharadas de yogur griego descremado y algunos trozos de mandarina es una forma fácil de obtener un refrigerio rápido y equilibrado”, dijo la dietista registrada Summer Yule, MS, RDN. La proteína y la fibra de este tentempié llenan sin la grasa, añadió.
¿Qué puedo comer sin ganar peso?
A pesar de nuestros mejores esfuerzos para dormir bien por la noche (léase: acostarse a las 10 de la noche en punto, hacer una pausa en Instagram y mantener el teléfono lejos de la mesita de noche), hay un factor crucial que con demasiada frecuencia nos hace dar vueltas en la cama: Tenemos hambre. Así que, en lugar de resignarnos a asaltar la cocina en busca de cualquier sobra que encontremos y comerla a la luz de la nevera (te vemos, alitas de pollo Buffalo), hemos hecho una inmersión profunda y hemos consultado a los expertos. Aquí están los 25 mejores tentempiés saludables de medianoche que, sinceramente, nos comeríamos a cualquier hora del día.
Sabíamos que había una razón por la que amábamos los garbanzos. “Están repletos de proteínas: tres gramos por cada dos cucharadas”, dice el Dr. Daryl Gioffre, nutricionista de Nueva York y autor de Get Off Your Acid. “Los garbanzos tienen un alto contenido en lisina, y el tahini es una rica fuente del aminoácido metionina. Por separado, [los garbanzos y el tahini] son proteínas incompletas, pero cuando los combinas para hacer hummus, crean una proteína completa.” ¿Por qué son tan importantes las proteínas completas? Básicamente, porque te mantienen lleno, lo que significa que ya no tendrás que dar vueltas en la cama con el estómago revuelto. “Para un tentempié nocturno, puedes usar el hummus como salsa para verduras crudas o pan Ezekiel”, dice Gioffre. No te preocupes si lo hacemos.
Bocadillos saludables que llenan
Los ácidos grasos y la fibra que contienen los aguacates te mantienen lleno durante más tiempo. De hecho, los consumidores de aguacates pesaban menos, tenían cinturas más pequeñas e índices de masa corporal más bajos, según un estudio. Acompaña los aguacates con tomates, que son bajos en calorías pero están llenos de licopeno, un antioxidante que favorece la salud de la presión arterial. Hazlo en guacamole con patatas fritas integrales y ya lo tienes.
El yogur griego es estupendo: media taza está cargada de probióticos, calcio y 12 gramos de proteínas. Aléjate de las tazas con alto contenido en azúcares añadidos. Tu mejor opción: compra yogur natural y añade fruta fresca y frutos secos.
La avena no es sólo para el desayuno, y los vasos individuales son perfectos para el cajón de la merienda. Además, te mantendrán satisfecho hasta la cena. De hecho, las personas que comieron avena instantánea tuvieron menos hambre y consumieron menos calorías en su siguiente comida en comparación con las personas que comieron cereales, según un estudio. Eso sí, asegúrate de buscar opciones simples o bajas en azúcar.
Si tienes antojo de dulces, no hay mejor tentempié que la fruta. Los estudios demuestran que las dietas ricas en frutas, como las manzanas y las peras, ayudan a perder peso a largo plazo. Unta una Honeycrisp con un poco de mantequilla de cacahuete para obtener una satisfactoria mezcla de fibra, grasa y proteínas.
Aperitivos bajos en calorías
Las palomitas de maíz son un gran tentempié para la pérdida de peso porque son bajas en calorías, pero también son una gran fuente de fibra, lo que puede ayudarle a sentirse lleno durante más tiempo, dice Amber Pankonin, MS, RD, LMNT, dietista registrada y propietaria de Stirlist. Esta deliciosa selección de Angie’s deja de lado los aceites y otros ingredientes menos deseables.Cómpralo ahoraPor ración (3 tazas de palomitas de maíz infladas): 93 calorías, 1,1 g de grasa, 18,6 g de carbohidratos, 3,6 g de fibra, 3 g de proteína2. Frutos secos
Pankonin es fan de los frutos secos, como las nueces, los cacahuetes y las almendras, porque están llenos de grasas monosaturadas saludables para el corazón y de fibra. Cómpralo ahora Por ración de almendras crudas (¼ de taza): 170 calorías, 15 g de grasa, 7 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de proteína 3. Chocolate negro
Sí, una pequeña porción de chocolate negro puede ser súper satisfactoria si estás tratando de perder peso. Además, está cargado de nutrientes que aumentan la energía, como el magnesio y el hierro, dice Pankonin.Cómpralo ahoraPor ración (dos trozos): 70 calorías, 4,50 g de grasa, 6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína4. Dátiles
Las uvas son una gran fuente de hidratación y fibra, dice Pankonin. Además, son dulces por naturaleza.Cómpralo ahoraPorción (1 taza): 110 calorías, 0,2 g de grasa, 29 g de carbohidratos, 1,4 g de fibra, 1,1 g de proteína6. Queso Cottage