Galletas navideñas veganas
Desde los hombres de jengibre, las tartas de carne y los troncos de Navidad de chocolate hasta el pastel de pastor y las coles de Bruselas, seguro que encuentras la delicia perfecta para estas fiestas con nuestra selección de las 45 mejores recetas veganas de Navidad.
Pero llevar una dieta basada en plantas no significa que tengas que perderte tus platos dulces y salados favoritos de la temporada, así que hemos reunido nuestra selección de las recetas veganas más deliciosas para la cena de Navidad para ayudarte a disfrutar de una Navidad compasiva con todos los adornos.
La guarnición más popular de la cena de Navidad en el Reino Unido ya no tiene carne gracias a esta ingeniosa receta. Las chirivías de arce son el sustituto perfecto del bacon y no podrás dejar de mordisquearlas.
Esta sopa cremosa de setas es tan deliciosa y sabrosa que tendrás que asegurarte de dejar espacio para el plato principal. Un chorrito de aceite de trufa apto para veganos eleva el sabor de esta sopa clásica a algo verdaderamente especial.
Este pastel de verduras vegano con los colores del arco iris es un espectacular centro de mesa festivo que ocupará un lugar de honor en tu mesa esta Navidad. Está relleno de patatas asadas al romero, pimientos y setas al ajillo para una sabrosa cena vegana.
Pudín navideño vegano
No son fiestas sin un magnífico asado en la mesa. Si se prepara esta belleza a base de seitán, el aroma del relleno de masa fermentada humeante hará que a tus invitados se les haga la boca agua.
A estas alturas, no hay excusa para una ensalada de col poco saludable. Es col y zanahorias, por el amor de Dios, ¡ambos superalimentos! Esta receta se salta el azúcar y añade mayonesa vegana, sin sacrificar nada del sabor.
¿Alguna vez has pedido puré de coliflor y luego has descubierto que no hay patatas? ¡Mentira! Esta receta dice lo que quiere decir: puré de patatas y coliflor juntos, con una salsa de champiñones Portobello.
Coles de Bruselas – a menudo tristemente difamadas e incomprendidas. Sin embargo, cuando se combinan con patatas, ajo asado y granadas, de repente todo el mundo no se cansa de estas extravagantes verduras “de Bélgica”.
El Yorkshire Pudding sin huevo parece un imposible. Sin embargo, estos obtienen su efecto de huevo gracias al bicarbonato de sodio. Sube la apuesta con una sabrosa salsa y guisantes a la menta, y el gran cambio de Yorkshire vegano estará completo.
Postre navideño vegano
Antes de empezar con los platos principales, empieza la cena con una ensalada picante tan colorida como la decoración navideña.Consigue la receta de Verduras de la huerta con panzanella de pan de centeno “RELACIONADA: Recetas fáciles de ensaladas navideñas
Ya que el tiempo exterior es espantoso, prepara este sustancioso guiso para calentar a tus invitados a la cena de Navidad. Una buena noticia para ti: Se puede hacer en sólo 35 minutos.Consigue la receta de Guiso de calabaza y lentejas de invierno en olla a presión “
La harina de almendra y la leche de avena hacen todo el trabajo pesado en este pastel horneado que les encantará a todos tus invitados. La harina de almendras y la leche de avena son los ingredientes de este pastel que les encantará a todos tus invitados: Los 26 mejores postres veganos que saben como los de verdad
Dale un toque festivo a las zanahorias asadas cubriéndolas con especias fuertes y granola casera. (Incluso puedes usar la granola para desayunar la mañana siguiente). Consigue la receta de Zanahorias asadas con granola de comino y tomillo “
Entre en una forma perfecta de convencer a los niños de que se coman las verduras. Este plato de pasta con ajo está repleto de nutrientes sin renunciar a un sabor rico y cremoso. Consigue la receta de Linguine cremoso vegano con setas silvestres “
Cena de navidad vegana bosh
Confíe en nosotros: Los platos navideños no necesitan productos de origen animal. Algunos de los sabores más emblemáticos de la Navidad, como la canela, las hierbas aromáticas como el tomillo y el romero, y los sabores cítricos brillantes, son totalmente veganos. Así que no es tan difícil preparar unos cuantos platos o incluso una comida entera que no contenga animales de principio a fin. Sólo tienes que echar un vistazo a las recetas que hemos reunido de nuestros archivos y de toda la web.
Esta puede ser la mejor ensalada de invierno. Los crujientes brotes asados se combinan con lechugas mixtas, manzanas crujientes y almendras tostadas, todo ello cubierto con una vinagreta dulce. Cambia el queso rallado por una pizca de levadura nutricional para que siga siendo vegana.Consigue la receta.
Esta ensalada dará a los invitados un descanso de la comida más pesada en la mesa. Aderezada con una sencilla vinagreta ácida de vino tinto y cargada de crujientes pepinos persas, la rematamos con una pizca de perejil local, albahaca e hinojo. Consigue la receta.
¿Tiene ganas de pasta en Navidad? Omite la salsa roja y opta por bonitos boniatos, un pesto brillante y piñones tostados. Para que siga siendo vegano, sustituye el queso del pesto. La levadura nutricional es una buena alternativa.