¿La sopa engorda?
La sopa es un delicioso alimento reconfortante de otoño e invierno. La comodidad, la conveniencia y los beneficios para la salud de la sopa la han convertido en un alimento popular en muchas culturas. Desde un entrante de comida gourmet hasta un termo en el almuerzo, las sopas son una excelente manera de introducir más verduras en tu casa. Laura Ashley Johnson, Dietista Registrada y creadora de recetas, tiene una deliciosa receta para una saludable y deliciosa Sopa de Otoño en Olla de Cocción Lenta que está llena de nutrición y es una opción de cena conveniente para las familias ocupadas.
Con el frío del invierno que ya está aquí, tomar una sopa caliente y humeante puede mantenerte a ti y a tu familia calientes y calentitos. La sopa no sólo quita el hambre de un día de invierno helado, sino que también es una manera fácil de tener la cena en la mesa en un instante – ¡especialmente cuando se hace en la olla de cocción lenta!
La sopa ayuda a introducir más verduras en la dieta de tu familia. La sopa de Laura Ashley está llena de verduras que se mezclan para hacer un tazón cremoso y delicioso de bondad. Ella utiliza los Mini Pimientos Dulces Aurora Bites de Pure Flavor® que están llenos de vitaminas esenciales como C, A y B6.
Beneficios de la sopa de verduras
No hay nada como un nutritivo plato de sopa para entrar en calor y sentirse bien por dentro. La sopa casera es maravillosamente sana, siempre y cuando no le pongas mucha sal ni grasas saturadas. “Es la comida o el tentempié más saludable”, dice la dietista Nichola Whitehead.
La sopa es un alimento que se toma cuando las temperaturas caen en picado, y tanto si vas a salir como si vienes del frío, un plato rápido de tu brebaje favorito debería hacer maravillas para calentarte. Si tienes mucho frío, opta por ingredientes que ayuden a calentar el cuerpo, como el jengibre, la guindilla y especias como la canela o el clavo, y sírvete la sopa en una taza si necesitas calentar más las manos.
Si te resulta pesado masticar platos de verduras al vapor o asadas y ensaladas, o no te apetece demasiado picar fruta, la sopa es una forma fantástica de cumplir con tus cinco días. Dos o tres verduras picadas o batidas en una sopa aportan muchas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, y son menos molestas de comer.
Desventajas de la sopa de verduras
Cynthia Myers es autora de numerosas novelas y sus trabajos de no ficción han aparecido en publicaciones que van desde “Historic Traveler” a “Texas Highways” y “Medical Practice Management”. Es licenciada en economía por la Universidad Estatal de Sam Houston. Más de este autor Nuestro proceso editorial
La sopa es una comida rápida y caliente que ofrece muchos beneficios para la salud. Puede poner una variedad de ingredientes en una olla de cocción lenta por la mañana antes de salir al trabajo o a la escuela y volver a casa para disfrutar de una deliciosa comida por la noche. Las sopas más sanas incluyen ingredientes frescos y bajos en grasa y un mínimo de sal y grasa extra. Puedes aprovechar las sobras en una olla de sopa y crear nuevas variaciones de tus recetas favoritas, ya que la sopa se presta a la experimentación.
La Asociación Americana del Corazón recomienda que los adultos consuman ocho o más raciones de frutas y verduras al día. Eso supone 4 ½ tazas. Las sopas pueden contribuir a ese total. Casi cualquier verdura se presta a ser utilizada en una sopa, desde los bizcochos cremosos de calabaza o de tomate hasta la sopa de verduras de ternera o de pollo. Añada verduras frescas o congeladas a las sopas enlatadas para aumentar las raciones de verduras y añadir sabor.
Beneficios de la sopa de verduras para la piel
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¡Sorbe, sorbe, bebe! Caliente, delicioso y suave… ¡hablamos de la SOPA! Este delicioso alimento está repleto de vitaminas, minerales y otros nutrientes que tu cuerpo necesita, además de ser fácil de digerir. Cuando hay un sinfín de sopas para disfrutar, ¿por qué no añadir esta comida a tus rutinas semanales?
Según la Universidad Estatal de Iowa, “los investigadores descubrieron que las personas que comían sopa tenían puntuaciones de calidad de la dieta más altas que las personas que no lo hacían. Los consumidores de sopa tenían una mayor ingesta de fibra, vitamina A, magnesio, hierro y potasio. Y, en general, tomaban más raciones de verduras (sobre todo, más verduras oscuras, naranjas y legumbres)”.