Cenas ricas en proteínas
Precalienta el horno a 425˚F.Esparce la salsa de crema de adobo ahumado uniformemente sobre la masa y cubre con panela rallada. Acomoda los corazones de alcachofa y los trozos de pollo sobre la pizza. Coloque las mitades de tomate sobre la pizza y espolvoree Oaxaca rallado por encima. Hornee hasta que la masa esté crujiente y el queso apenas dorado, de 10 a 12 minutos.Con una varita manual, en un tazón pequeño, mezcle el aguacate y la Crema Mexicana hasta que quede suave, y rocíe sobre la pizza. Espolvorea con queso Cotija rallado y sirve.Rinde para una pizza de 12 pulgadasSalsa Crema Adobo AhumadoMezcla todos los ingredientes con una varilla manual o en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Puede prepararse el día anterior y refrigerarse.Receta cortesía del Chef Mark Todd para CMAB.
Recetas ricas en proteínas sencillas
Calorías, 340; Carbohidratos, 32 g; Proteínas, 27 g; Grasas totales, 8 g; Grasas saturadas, 1 g; Grasas trans, 0 g; Colesterol, 68 mg; Fibra,7 g; Azúcares totales, 3 g; Sodio, 192 mg; Calcio, 187 mg; Folato, 127 mcg; Hierro, 2 mg; Porcentaje de calorías procedentes de grasas, 21%.
El Programa Suplementario de Asistencia Nutricional (SNAP) proporciona ayuda nutricional a las personas con bajos ingresos. Puede ayudarle a comprar alimentos nutritivos para mejorar su dieta. Para más información, llame al 1-800-352-8401. Esta institución es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Este material fue financiado por el Programa Suplementario de Asistencia Nutricional – SNAP del USDA.
Calorías, 340; Carbohidratos, 32 g; Proteínas, 27 g; Grasa total, 8 g; Grasa saturada, 1 g; Grasa trans, 0 g; Colesterol, 68 mg; Fibra,7 g; Azúcares totales, 3 g; Sodio, 192 mg; Calcio, 187 mg; Folato, 127 mcg; Hierro, 2 mg; Porcentaje de calorías de la grasa, 21%.
Recetas ricas en proteínas para adelgazar
¿”Barbacoa” es un verbo, un sustantivo, ambos o qué? He dicho: “Esta noche vamos de barbacoa”. Pero no, “Me encantaría una buena barbacoa esta noche”. Aunque desde que mi hija empezó a ir al colegio en Texas, estoy empezando a acostumbrarme a la jerga de la barbacoa. Y me encanta la barbacoa. Mi primera comida cuando voy a visitarla es mi bar de zumos favorito (The Gem) o una barbacoa (me muero por Pecan Lodge).
Estoy totalmente obsesionada con la salsa barbacoa y la utilizo de muchas maneras diferentes: mezclada con pavo molido para una hamburguesa de pavo barbacoa, cocinada con pollo en la olla de cocción lenta para hacer pollo asado, untada en pollo para hacer pollo a la barbacoa, en una pizza con pollo, cebollas rojas y cilantro, untada en tofu y como salsa para patatas asadas.
Aunque parezca mentira, la salsa barbacoa casera es muy fácil de hacer. Un día que estaba probando una receta de salsa barbacoa, mi hijo entró y la olió en la cocina y con expresión perpleja preguntó: “¿la gente normal puede hacer salsa barbacoa?”. Sí, mi quisquilloso, y sabe como la de verdad. Es ahumada, picante y un poco dulce. Es más fina de lo que parece en las fotos, pero no está aguada. No le defraudará.
Recetas para ponerse en forma
Para el polloPara la salsa1 libra de pollo (muslos deshuesados)2 cucharadas de salsa de soja oscura1 cucharada de salsa de soja (ligera) 1 cucharada de vinagre de arroz1 huevo grande (ligeramente batido) 1 cucharada de panelaPimienta negra o blanca (recién molida al gusto)3 cucharadas de caldo de pollo (o agua)Maicena (según sea necesario)1 cucharada de jengibre (picado)De 3 a 4 tazas de aceite de oliva (según sea necesario para freír) 2 cucharadas de vino de arroz chino (o jerez seco)3 cebollas verdes (en rodajas finas) 2 cucharaditas de ajo (picado)De 5 a 10 ajos secos pequeños (picados) freír y saltear)2 cucharadas de vino de arroz chino (o jerez seco)3 cebollas verdes (cortadas en rodajas finas) 2 cucharaditas de ajo (picado)De 5 a 10 guindillas rojas secas pequeñas (al gusto)Opcional: 2 cucharaditas de maicena para espesar la salsa