Dieta de atún y brócoli
Cocer el apio y la cebolla en dados en 50 g de mantequilla derretida. Añadir 1/4 de taza de harina normal. Cocinar durante 1 minuto. Añadir gradualmente 2 tazas de leche, removiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Incorporar el queso cheddar rallado y el atún desmenuzado. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Espolvorear con pan rallado y rociar con más mantequilla derretida. Hornear a 180C/160C con ventilador de 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
Cocer 230 g de espaguetis secos y escurrirlos. Calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén. Añadir 1/2 cebolla roja pequeña picada finamente y el ajo machacado y cocinar hasta que se ablanden. Retirar del fuego. Añadir la pasta caliente, el atún en escamas, la ralladura de limón, el zumo de limón y el perejil de hoja plana picado. Sazone con sal y pimienta. Remover para mezclar.
Cueza 2 tazas de arroz para sushi enjuagado siguiendo las instrucciones del paquete. Déjelo enfriar. Rocíe el arroz con 1/4 de taza de condimento para sushi. Mezcle con una espátula. Añada 3 cucharaditas de salsa de soja, el atún en escamas, la cebolla verde en rodajas, las semillas de sésamo tostadas y el pepino finamente picado. Sazone con sal y pimienta. Si lo desea, espolvoree con láminas de nori tostadas.
¿Es sano comer atún con ensalada?
El atún es un alimento saludable. Pero cuando la gente prepara ensalada de atún, tiende a pasarse con la mayonesa, añadiendo toneladas de calorías y grasa extra. Una taza de mayonesa tiene la friolera de 1.440 calorías, 160 gramos de grasa y 24 gramos de grasa saturada. Además, añade casi el 50% de la cantidad diaria recomendada de sodio.
¿Es buena la ensalada de atún para una semana?
Como ocurre con cualquier resto de comida, una de las preocupaciones es cómo saber cuándo se ha echado a perder. Según el USDA, la ensalada de atún, suponiendo que se haya conservado correctamente en el frigorífico a temperaturas inferiores a 40 grados Fahrenheit, está en buen estado entre 3 y 5 días antes de que empiece a estropearse.
Pasta con brócoli y atún
La ensalada de atún es una opción económica y versátil para muchos. Aunque a menudo se prepara con mayonesa, puedes sustituirla fácilmente por yogur griego, hummus o aguacate, y añadir las verduras crujientes que prefieras, como apio y cebolla. Incluso puedes mejorar tu ensalada de atún añadiendo especias como eneldo o pimienta de limón. Puedes disfrutarla en un sándwich, en un wrap de lechuga o incluso sola. No es de extrañar que mucha gente la prepare en grandes cantidades.
Al igual que ocurre con los restos de comida, lo que preocupa es saber cuándo se ha echado a perder. Según el USDA, la ensalada de atún, siempre que se haya conservado correctamente en el frigorífico a una temperatura inferior a 40 grados Fahrenheit, está en buen estado entre 3 y 5 días antes de que empiece a estropearse. Comer ensalada de atún en mal estado puede provocar intoxicación alimentaria, con síntomas que pueden incluir vómitos, calambres estomacales y diarrea (a través de Prepared Cooks), por lo que conocer los signos de deterioro es muy importante.
Una forma de saber si la ensalada de atún se ha echado a perder es buscar cambios en su aspecto. Si ve algún signo de moho o manchas verdes, marrones u oscuras en la ensalada de atún, debe tirarla sin siquiera probarla. Otra señal es el mal olor. Para empezar, el atún tiene un olor bastante fuerte, así que si huele algo raro, es mejor tirarlo que arriesgarse. Aunque no haya decoloración ni mal olor, si la ensalada de atún lleva más de 5 días en el frigorífico, hay que tirarla.
Receta de arroz con atún y brócoli
Lo sencillo suele ser lo mejor. Atún y mayonesa” es una combinación deliciosa. Sabía que el brócoli le iría bien. Luego añadí maíz dulce y un poco de cebolla. Una ensalada súper sencilla, fácil de hacer y deliciosa. Puedes cocinar el brócoli como quieras, pero mi método favorito es freírlo en la sartén al vapor. Es un método muy rápido y no necesitas mucha agua.
1 cabeza (*unos 350 g) de brócoli *cortado en ramilletes pequeños, tallo grueso cortado en rodajas1-2 cucharaditas de aceite2 pizcas de sal2 a 3 cucharadas de agua1/2 taza de granos de maíz congelados1 lata (95 g) de atún *yo usé atún en agua de manantial1/8 de cebolla *opcional, picada finamenteSal y pimienta negra4 a 5 cucharadas de mayonesa japonesa
Ensalada de brócoli
Para darle un toque de color he añadido pimientos morrones cortados en dados. Además de sabor, los pimientos añaden valor nutritivo al plato. Esta ensalada fría de pasta con atún se puede servir como plato único para una comida o cena familiar.
La ensalada de atún es un plato muy versátil y se puede transformar y adaptar al gusto de cada uno. Aquí tienes otra versión de ensalada de atún, elige la que más te guste. Además, si te gusta el atún en general, no dejes de probar estas recetas fáciles, sanas y deliciosas: Ingredientes para la ensalada cremosa de pasta con atún
En general, este tipo de primer plato es muy versátil y además de varios tipos de pasta, también puedes utilizar diferentes ingredientes. Para esta receta, combiné ingredientes saludables como el brócoli con otros menos saludables como la mayonesa. Esta combinación es perfecta porque así se equilibra el sabor y el valor nutritivo del plato. Si hay algún ingrediente de esta receta que no te gusta, simplemente sáltalo o sustitúyelo. Veamos qué se necesita para preparar una pasta fría con atún perfecta. ¿Cómo cocinar la salsa para la ensalada de pasta con atún?