Argentine Chimichurri
Its basic ingredients are vinegar, parsley, garlic, ground chili bell pepper and salt, which gives it a spicy flavor and strong aroma, which combine perfectly with roasted, baked or barbecued meat dishes, above all, although it is also used for other types of preparations.
Here we show you a selection of varied recipes with which to make chimichurri, so that you can prepare them at home, as we indicate you step by step and without needing too much time for it, sure that you will love the result.
To prepare this Argentine chimichurri we are going to take a wide container where we can mix the ingredients well. Then we are going to wash the parsley and chop it very finely, and pour it into the chosen container. Then we are going to peel the garlic cloves and we are going to chop them as finely as we can, with a sharp knife, so that they are in very small pieces, and we also put them in the container.
Then add the ground chili bell pepper, or hot pepper if we do not have it, the sweet paprika, the dried oregano, the ground black pepper and a little salt to taste, and stir well to mix everything as well as possible. We continue squeezing a lemon and pouring the lemon juice into the container, being careful that no seeds fall out of it, for which we can strain the juice previously with a strainer.
Chimichurri de cilantro
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Propuesta: El objetivo de nuestro vídeo es dar instrucciones paso a paso a nuestro público sobre cómo cocinar deliciosos tacos de cerdo, una comida arraigada en la cultura mexicana. Y lo que es más importante, relacionaremos el significado cultural de este plato hispano, como su historia y su impacto cultural en Estados Unidos. Comenzaremos el vídeo hablando los tres sobre la historia y el significado del plato, y luego pasaremos a cocinar la comida. Con este plan podremos implicarnos bien los tres. Elegimos la categoría “comida” no sólo porque los tacos de cerdo saben fantásticos, sino también para explorar los interesantes orígenes del plato y su ascenso a la popularidad.
Chimichurri recetas argentinas
Es una salsa tradicional argentina hecha con hierbas frescas, especias, aceite y vinagre, existen diferentes variaciones en Sudamérica. En Colombia le agregamos cilantro y cebollín al chimichurri. Esta salsa se suele servir con carnes a la parrilla, pero también es deliciosa como adobo, en bocadillos, encima de verduras, pescado y aves.
Notas*Esta receta de chimichurri puede ajustarse a su gusto. Si no te gusta el cilantro, sustitúyelo por menta fresca o añade más perejil. Si quieres el chimichurri picante, añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Chimichurri receta autentica
Nos encanta el chimichurri en nuestra casa, ¡enjabonamos nuestros filetes y pollo y pan fresco con él! Es delicioso y bastante sano (menos el pan). He hecho diferentes versiones de chimichurri, y esta es la que más nos gusta, un híbrido de todas las recetas que he probado. Espero que os guste.
Nos encanta el chimichurri en nuestra casa, ¡se lo ponemos a nuestros filetes, pollo y pan fresco! ¡Es delicioso y bastante saludable (menos el pan)! He hecho diferentes versiones de chimichurri, y esta es la que más nos gusta, un híbrido de todas las recetas diferentes que he probado. ¡Espero que te guste!