Cómo hacer queso crema
El Sistema de Retirada de Alimentos Peligrosos y Medicamentos sin Receta del Departamento de Defensa ha anunciado la retirada del queso crema Philadelphia debido a una posible manipulación, según un mensaje de la Actividad de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Defensa enviado el 6 de octubre.
Se ha encontrado que algunos de los productos de queso crema tienen agujeros en el envase del producto. Todos los productos de queso crema Philadelphia, incluyendo todos los lotes, UPCs, tamaños y sabores deben ser inspeccionados antes de su venta y uso.
La Agencia del Economato de Defensa ha dado a conocer esta retirada a todas sus tiendas afectadas, dijo Jorge Acevedo, oficial de seguridad del consumidor de la sede de la DeCA en Fort Lee, Virginia. Siempre que un economato tenga en su inventario un producto retirado o que se haya retirado, el producto se retira inmediatamente de las estanterías de la tienda.
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Primero llegó la escasez de levadura. Luego vino la escasez de pastrami. Y ahora, cuando el año 2021 llega a su fin, la escasez de queso crema, que ha aterrorizado a los neoyorquinos durante todo el mes, ha llegado a Chicago. Incluso Eli’s Cheesecake, la empresa de toda la vida de Chicago y la favorita del ex alcalde Rahm Emanuel, que distribuía pasteles como muestra de su favor, está sintiendo el pellizco.
Marc Schulman, propietario de la empresa e hijo del homónimo Eli, dijo a Crain’s que, aunque Eli’s no ha tenido que suspender la producción, ni siquiera durante la ajetreada temporada navideña, “el queso crema es algo que escasea especialmente ahora, porque no hay mucha gente que haga queso crema.”
La escasez comenzó cuando Schreiber Foods, uno de los principales productores de queso crema de Green Bay (Wisconsin), cerró durante varios días en octubre tras un fallo informático. Otras empresas aumentaron la producción para llenar el vacío, incluida Philadelphia, propiedad de Kraft, pero no fue suficiente. El pasado fin de semana, Kraft llegó a ofrecer sobornos en forma de otros productos por valor de 20 dólares para que la gente no utilizara el queso crema en su repostería navideña.
Tarta de queso de Filadelfia
Mondelez International se deshará de la marca de queso crema Filadelfia como parte de una venta más amplia de 3.000 millones de libras de sus marcas de comestibles.La empresa de aperitivos ha informado a los postores de que las marcas se pondrán a la venta el próximo mes, según The Sunday Times. Los bancos estadounidenses JPMorgan y Goldman Sachs han sido contratados para ayudar con la venta de la división, que aunque ha funcionado bien para Mondelez, en particular la marca Philadelphia, se considera excedente para las necesidades.Los derechos de Philadelphia son propiedad de Kraft, de la que Mondelez se escindió en 2012 y luego se fusionó con Heinz el año pasado. Heinz tiene la opción de recomprar los derechos europeos de la crema de queso, aunque se dice que hay una larga lista de otros pretendientes en caso de que decida no hacerlo.
La empresa francesa de productos lácteos Lactalis ha sido identificada como uno de los posibles ofertantes, junto con firmas de capital privado como Advent International y Carlyle, que llevan varios años observando otras marcas de Mondelez.Los rumores de que Mondelez pondría a la venta su negocio de comestibles y quesos surgieron por primera vez el pasado mes de septiembre, apenas unos meses después de convertirlo en un negocio independiente.
Queso crema de Nueva York
PHILADELPHIA Bagel Chips & Garden Vegetable Cream Cheese Dip es un cómodo y sabroso tentempié para llevar a cualquier parte. El delicioso y suave dip de queso crema se combina perfectamente con las patatas fritas de bolsa multigrano. Las patatas fritas y la salsa de queso crema permanecen separadas en esta práctica bandeja de 2,5 onzas, suficiente para satisfacer sus antojos de aperitivos en cualquier momento del día. Sin sabores artificiales, este es un paquete de aperitivos con el que puedes sentirte bien.
PHILADELPHIA Bagel Chips & Strawberry Cream Cheese Dip es un cómodo y sabroso tentempié para llevar a cualquier parte. El delicioso y suave dip de queso crema se combina perfectamente con las patatas fritas de bolsa multigrano. Las patatas fritas y la salsa de queso cremoso permanecen separadas en esta práctica bandeja de 2,5 onzas, suficiente para satisfacer sus antojos de aperitivos en cualquier momento del día. Sin sabores artificiales, este es un paquete de aperitivos con el que puedes sentirte bien.
PHILADELPHIA no podría hacer más fácil la preparación de la tarta de queso. El relleno de la tarta de queso PHILADELPHIA está listo para comer, simplemente hay que ponerlo en la corteza preparada y servirlo, ¡sin necesidad de hornearlo! El relleno de la tarta de queso también es un delicioso complemento para los helados, los batidos y mucho más.