Verduras salteadas
Cuando trabajas en un sitio web de alimentos durante el tiempo suficiente, aprendes algunos hechos básicos: las historias sobre el pollo y la carne de vacuno y prácticamente cualquier cosa con queso o frita lo harán muy, muy bien; ¿las historias sobre el pescado? No tanto. De hecho, muchas de ellas fracasan. ¿Por qué?
En primer lugar, muchos tipos de pescado no son baratos. En segundo lugar, el pescado está menos disponible y, para ciertos comensales concienciados con el medio ambiente, tiene problemas éticos. En tercer lugar, cocinar con pescado puede ser realmente intimidante: conseguir la textura y el sabor adecuados es una mitad de la batalla; lidiar con las aversiones comunes a la “pesadez” y averiguar con qué servirlo es la otra.
Por eso el salmón es, sin duda, mi pescado favorito para cocinar. Es graso, por lo que es agradable y perdona si te pasas de cocción un minuto o dos, sin que haya copos de pescado secos y arenosos a la vista. Por otra parte, es firme y abundante; a los que disfrutan del sushi les encantará un salmón de grado sashimi cocinado a fuego lento que todavía está prácticamente crudo y translúcido en el centro. El salmón también se adapta a un sinfín de métodos de cocción, desde la parrilla hasta el curado, pasando por el escalfado, la parrilla, el asado a la sartén e incluso la preparación de hamburguesas. Le gustan los aliños y las marinadas, pero también tiene un sabor dulce y rico que se mantiene por sí solo. Lo mejor de todo es que es predecible, no sólo para cocinar, sino también para servir: como el salmón no es un pescado especialmente sabroso, es raro encontrar a alguien a quien no le guste.
Guarniciones Keto
Si quieres servir patatas al horno con tu Salmón en Croute, asegúrate de que estén calientes antes de servirlas junto al plato (tardarán unos 45 minutos en un horno convencional a 400 grados F).
Sólo tiene que cortar los boniatos en trozos pequeños del tamaño que desee y colocarlos en una fuente de horno. Mézclalos con el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados, y luego ásalos en el horno durante unos 30 minutos a 400 grados F.
Corta las patatas en trozos pequeños del tamaño que desees (no más de un centímetro) y calienta aceite en una sartén. Añada las patatas y fríalas hasta que estén doradas y crujientes. Sazone con sal, pimienta y comino en polvo al gusto. Disfruta.
Cocina la cebolla en una sartén hasta que esté blanda y translúcida, luego añade el arroz Arborio y el ajo. Remueve durante un par de minutos y vierte un poco de vino blanco (o caldo de pollo) hasta que el arroz lo absorba todo.
Esta es una excelente opción si quieres servir algo con tu Salmón en Croute que sea fresco y afrutado. Necesitarás plátanos maduros (pelados), zumo de lima, hojas de cilantro (picadas), cebolla roja (picada), jalapeño (sin semillas y picado) y sal. Sólo tienes que mezclar todos estos ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Que lo disfrutes!
Recetas sencillas de salmón
Inicio ” RECETAS ” Con qué acompañar el salmón: 27 deliciosos platos de acompañamientoEsperamos que disfrute de nuestras recetas y que encuentre valor en los productos que recomendamos. Investigamos a fondo nuestras selecciones antes de compartirlas con nuestros fieles lectores como usted. Para que lo sepas, si haces clic en un enlace que publicamos o compras un producto que recomendamos, cobramos una pequeña parte de esa venta u otra compensación de los enlaces de esta página. Si tiene alguna otra pregunta, puede ponerse en contacto con nosotros en nuestra página de “Contacto”.39 SharesTweetSharePin39Un salmón perfectamente cocinado necesita una guarnición increíble. Por suerte, hay muchos alimentos increíbles entre los que elegir a la hora de decidir qué servir con el salmón. Hemos encontrado 27 deliciosas recetas que acompañan al salmón y que te ayudarán a completar tu comida.
A la hora de decidir con qué acompañar el salmón, hay que tener en cuenta el sabor del pescado. El salmón es un pescado de sabor suave y ligeramente dulce. No tiene un sabor fuerte a pescado y es bastante refrescante de comer. Por no hablar de todos los beneficios del salmón para la salud.
Cena entre semana
El salmón es uno de los platos de pescado más populares en Estados Unidos. Cargado de grasas saludables para el corazón, el salmón también tiene un alto contenido en proteínas y aporta nutrientes que ayudan a prevenir una serie de enfermedades, entre ellas las cardiovasculares. El salmón es también una rica fuente de ácidos grasos omega-3 y tiene menos calorías y grasas saturadas que la mayoría de las carnes rojas, lo que lo convierte en una opción más saludable (sobre todo si está intentando bajar de peso).
Con el nuevo año llega el deseo de comer mejor, de hacer mejores elecciones de alimentos y de probar nuevos alimentos que a usted y a su familia les acaben gustando. Si está interesado en añadir más salmón a su dieta pero no sabe por dónde empezar, tenemos algunas ideas estupendas. En cuanto pruebe estas sabrosas y saludables recetas de salmón, querrá añadirlas a su rotación semanal.
La Asociación Americana del Corazón recomienda hornear o asar el salmón en lugar de freírlo. Hornearlo o asarlo le ayudará a limitar las calorías adicionales procedentes de aceites poco saludables, y el uso de hierbas y especias, en lugar de salsas grasas, le beneficiará en su intento de perder peso.