Comidas de camping minimalistas
Si el camping tuviera una comida oficial, sería las alubias. Se pueden preparar y servir de muchas maneras, pero éste es un método sencillo con sólo un par de ingredientes adicionales que convierte las alubias -que llenan, ya que están cargadas de fibra y proteínas- de una guarnición en una comida. Corta un paquete de salchichas en rodajas y fríelas con algunas cebollas en una sartén hasta que las cebollas se doren. Retira el exceso de grasa. Añade una o dos latas de alubias cocidas y remueve constantemente para evitar que se peguen. Sírvelo caliente y, si tienes, con ketchup.PublicidadCocina clásica para fogatas n.º 4: Patatas al hornoYa hemos hablado de la cocina en sartén y en olla, de la cocina al aire libre y de la cocina con palillos, pero ¿alguna vez has cocinado algo al aire libre sólo con papel de aluminio? El método de la hoguera es similar a la forma en que las patatas se hornean y se cuecen al vapor hasta alcanzar la perfección esponjosa cuando están en el fondo de un asado. Primero, haz unos agujeros en la piel de las patatas con un tenedor. Envuelve la patata en papel de aluminio, asegurándote de envolverla bien. Coloca la patata sobre un lecho de carbón caliente o sobre una roca junto a un fuego lento. Estará lista en aproximadamente media hora, pero comprueba si la patata está cocida pinchándola una vez más con un tenedor.AdvertisementCocina clásica de campamento nº 3: Pescado a la parrilla
Blog de comida de camping
Haz que tu próxima acampada sea fácil con este sencillo menú de fin de semana para acampar. Hay tres planes de comidas fáciles con un total de 27 recetas de camping dentro de este post con un enlace de descarga a todos los menús en la parte inferior del post.
Normalmente salimos de viaje el viernes por la tarde, así que preparamos algo en casa para comer en el camping o preparamos los ingredientes para poder cocinar rápidamente después de llegar.
Si eres un fanático de los s’mores, te encantarán estos Nachos S’more. Se hornean sobre la hoguera en una sartén de papel de aluminio o en la parrilla en una sartén de hierro fundido. Este postre imprescindible es tan delicioso que seguro que será un éxito para todos.
Esta receta de pollo y verduras para acampar es una de nuestras comidas favoritas. Hay que cortar un poco las verduras, pero por lo demás, ¡sólo hay que echar todo en el horno holandés y cocinar! La sal de condimento añade mucho sabor a este plato.
Alimentos sanos para acampar
En Snow Peak nos gusta decir que somos la marca que más come al aire libre. Creemos que hay una magia especial en una comida cuidadosamente preparada que se comparte y se disfruta al aire libre. Reunirse para deleitarse con una deliciosa cena es una de las mejores maneras de forjar vínculos con nuestros seres queridos. Por ello, era natural incluir un menú completo en la acampada de Snow Peak At Home.
Estamos encantados de seguir colaborando con Rashad Frazier, cofundador del Campamento Yoshi. Rashad es un hombre del renacimiento al aire libre: un excelente chef, guía de excursiones y defensor de la accesibilidad. En 2020, fundó el Campamento Yoshi; un colectivo experiencial que ofrece expediciones guiadas para crear un espacio para que las personas negras y sus aliados se desconecten y vuelvan a conectarse con la naturaleza. Lee nuestra entrevista con Rashad para saber más. La misión del Campamento Yoshi es muy parecida a la nuestra, y estamos encantados de presentar las recetas de Rashad Frazier para el Menú de Campamento 2021 en Casa. Cada una de ellas se basa en ingredientes frescos y en instrucciones sencillas, y te pone en el camino de una comida inolvidable.
Preparación de comidas en el campamento
La primera parte para elaborar un menú de campamento de verano es conocer las necesidades de cada persona en cada comida. Esto parece una gran tarea y lo es, sin embargo es primordial para su éxito culinario. Tener un enfoque organizado del servicio de comida en su campamento le ayudará a desarrollar un menú que sea nutricionalmente equilibrado y emocionante, pero también que se adapte a todas las necesidades dietéticas especiales. Hay que tener en cuenta la reducción de los residuos para poder reciclar los alimentos sobrantes y no desperdiciarlos. Esto afectará en gran medida a los costes del servicio de comidas. Tomar en serio las alergias e intolerancias alimentarias y trabajar para adaptarse a cada persona en el campamento marca la diferencia, tanto para las inscripciones como para el ambiente creado en torno a la comida en el campamento.
La comida que los niños y el personal consumen mientras están en el campamento afectará a su experiencia general incluso más de lo que la mayoría de la gente piensa. El poder de la comida no es algo que deba tomarse a la ligera. Se trata de sentirse bien, tener más energía, mejorar la salud y estabilizar el estado de ánimo. Todos estos son factores que contribuyen a que tu experiencia en el campamento sea mejor o peor. Al planificar el menú de forma equilibrada, te aseguras de que los campistas y el personal reciban una nutrición adecuada. Cuando se ofrecen opciones de todos los grupos de alimentos en cada comida, incluso los más exigentes pueden encontrar algo que les apetezca comer. Una amplia barra de ensaladas es imprescindible. Recuerde que la variedad mantiene el interés de los niños y las opciones les ayudarán a mantener una dieta equilibrada.