La variedad de patata más productiva
Las patatas cultivadas en casa son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda, y además son muy divertidas de cultivar. Incluso si no tienes un gran jardín o huerto, puedes cultivar una buena cosecha en un contenedor en tu patio o balcón.
Hay muchas variedades de patatas entre las que elegir, desde las primeras hasta las más tardías. Aquí están las 10 mejores patatas de nuestros clientes: las variedades más populares y probadas que se han ganado un lugar en esta lista de las favoritas de todos los tiempos…
Esta conocida variedad es la favorita de las tiendas de patatas fritas. Maris Piper, una patata de cultivo principal muy popular desde los años 60, es una variedad de flor morada que produce buenos rendimientos con una textura seca y harinosa. Debido a su alto contenido en materia seca, estas espléndidas patatas son excelentes para las patatas fritas y las patatas asadas perfectas: suaves y esponjosas por dentro y con una bonita piel crujiente.
La patata Rooster es una excelente opción para la cena de Navidad. Esta versátil patata irlandesa ha encontrado su lugar como cultivo principal tardío de alta calidad con un sabor fabuloso. Los tubérculos de piel roja tienen una pulpa amarilla pálida y harinosa que no se deshace durante la cocción, por lo que son ideales para hacer asados crujientes, puré esponjoso o una patata al horno con mantequilla. Deliciosas, las cocine como las cocine.
Cuadro de variedades de patatas de siembra
Las patatas son versátiles para una gran variedad de usos culinarios, constituyen un gran cultivo de almacenamiento y, en general, son fáciles de cultivar. Dicho esto, el éxito será, con mucho, mayor si piensas cuidadosamente en tus necesidades y seleccionas variedades para tu clima y situación, porque cada variedad tiene cualidades únicas que la hacen adecuada para un lugar o propósito determinado. Aquí tienes algunos consejos y sugerencias para cada situación.
Suelo frío, húmedo o arcilloso. Algunas regiones, como el noreste, el medio oeste, el medio atlántico y el noroeste del Pacífico, pueden experimentar condiciones primaverales constantemente húmedas que dificultan el cultivo de patatas. Dado que la mayoría de las personas plantan patatas que todavía están en estado latente (los ojos aún no han brotado), corren un mayor riesgo de pudrirse en suelos fríos y húmedos de primavera. Hay varias formas de evitar que esto ocurra: puedes plantar más tarde, elegir un lugar con buen drenaje, plantar en contenedores o GrowBags, o sembrar tus patatas de siembra. Pero una de las mejores líneas de defensa es seleccionar variedades que puedan soportar estas condiciones con tranquilidad, de modo que se obtenga una buena cosecha incluso si el tiempo no coopera. Recomendamos: Dark Red Norland, Red Chieftain y Yukon Gem
La mayor variedad de patatas
No es ningún secreto que me encanta cultivar verduras -patatas en particular-, así que me molesta que tanta gente obtenga resultados tristes cuando intenta cultivar patatas de formas novedosas. Acabo de pasar una tarde viendo vídeos de gente que ha plantado patatas en varios recintos, ha cultivado hermosas plantas y luego ha cosechado dos puñados de patatas pequeñas y nudosas.
No fue culpa suya, porque eso es lo que suele ocurrir cuando las patatas se cultivan en condiciones mucho más cálidas y secas de lo que ocurriría en circunstancias normales, siendo lo normal las condiciones frescas y húmedas constantes a 15 cm bajo tierra. Lo aprendí hace veinte años, cuando el cultivo de patatas en torres hechas con neumáticos viejos se convirtió en una moda pasajera. Los neumáticos negros llenos de tierra se calentaron tanto que las plantas perdieron el interés por producir patatas (coseché cinco), lo que nunca ocurre en mi jardín.
De hecho, los investigadores de los climas tropicales han descubierto que, cuando la temperatura del suelo supera los 25 °C, las plantas de patata indican a sus raíces que dejen de producir tubérculos. En su lugar, las plantas pueden poner en marcha otras estrategias reproductivas, como el desarrollo de flores más fértiles o la aparición de pequeños órganos verdes similares a las patatas en el tallo principal. El calentamiento diurno de las raíces es una de las razones por las que las patatas cultivadas en contenedores sobre el suelo pueden fracasar en climas cálidos de verano. Las patatas pueden soportar temperaturas de aire cálidas, pero cuando las raíces se calientan demasiado, la productividad cae en picado.
Patatas resistentes a las enfermedades
Las patatas tardan entre 75 y 130 días en crecer. Si la variedad de patata que plantas pertenece al grupo de temporada temprana, puedes cosecharlas unos 70-80 días después de sembrarlas. Si, por el contrario, has plantado una variedad de media estación, tardarás hasta 100 días en poder cosecharlas. En cuanto a las patatas de la variedad tardía, tendrás que esperar aproximadamente entre 110 y 120 días, o incluso hasta 130 días, antes de poder cosecharlas.
Marcel IseliMarcel es el responsable de este lugar. Tiene una gran pasión por las plantas de interior y la jardinería, y está constantemente buscando otra planta especial para añadir a su arsenal de plantas de interior, suculentas y cactus.