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¿Qué beneficios te da el yogurt griego?

abril 23, 2022
¿Qué beneficios te da el yogurt griego?

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Aquí encontrará toneladas de información sobre la alimentación sana y la incorporación de los principios de la nutrición saludable en su vida diaria. Construido alrededor de la base nutricional del Dr. Cederquist para la pérdida de peso saludable, estos artículos ponen una gran cantidad de información a su alcance.

En lo que respecta al yogur griego, varía con respecto al conocido modernamente por su proceso de colado. Se cuela para eliminar la proteína del suero, lo que da lugar a una consistencia más espesa que la del yogur sin colar.

El contenido de grasa varía según el tipo. Por ejemplo, el yogur natural sin grasa ofrece 0 gramos de grasas totales y saturadas. El de leche entera contiene 6 gramos de grasa total, de los cuales 4 proceden de grasas saturadas. Optar por un yogur griego natural sin grasa también supone un ahorro en el contenido total de calorías y grasas.

Al estar elaborado con leche, la lactosa natural aporta unos 6 gramos de carbohidratos por envase de 5,3 onzas. Sin embargo, también es importante tener cuidado con los yogures de sabores. Esto se debe a que tales variedades tienden a contener azúcares añadidos que aumentan el contenido total de azúcar.

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El yogur griego es un alimento rico en nutrientes y una excelente fuente de proteínas que, además, es delicioso, saciante y bueno para ti. Este post te da los detalles sobre los 12 beneficios del yogur griego y por qué deberías comerlo todos los días.

Sí, esos beneficios para la salud son increíbles.    Pero lo que es aún mejor es que ni siquiera puedes notar la diferencia en tus recetas.    Eso significa que tus papilas gustativas no se darán cuenta pero tu cuerpo estará cosechando todos los beneficios para la salud que el yogur griego tiene para ofrecer. Así que sigue leyendo y repasaré estos increíbles beneficios (¡y más!) en detalle.

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Los lácteos enteros son ricos en nutrientes. Tienes vitamina D, B12 y otras cosas buenas que aportan un golpe saludable en cada porción. El fósforo y el calcio son nutrientes que también contiene el yogur griego. Pero, en resumen, los productos lácteos enteros están mucho menos procesados que los reducidos en grasa, lo que los hace más saludables en general.

Y para que lo sepas, no toda la grasa es mala. Seguro que las patatas fritas cocinadas en aceites poco saludables no son la opción ideal de comida, pero hay grasas saludables por ahí. Algunos ejemplos son el aguacate, la mantequilla de cacahuete y el aceite de oliva (lee mi post sobre qué aceites son saludables). Y sí, el yogur griego completo.

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Erin Coleman es una dietista registrada y licenciada. También es licenciada en dietética y tiene una amplia experiencia como escritora y educadora en materia de salud. Sus artículos se publican en varios sitios web de salud, nutrición y fitness. Más de este autor Nuestro proceso editorial

El yogur es rico en nutrientes, ya que contiene grandes cantidades de proteínas, calcio, potasio, fósforo, magnesio, zinc y vitamina B-12. Las mujeres que consumen yogur con regularidad suelen tener una mejor calidad de dieta en general que las que no lo consumen, según un estudio publicado en 2013 en “Nutrition Research.” Existen varios beneficios específicos para las mujeres que consumen regularmente yogur.

Las mujeres que consumen yogur suelen tener menos factores de riesgo de enfermedades crónicas, lo que puede mejorar su calidad de vida y aumentar su esperanza de vida. El estudio de 2013 en “Nutrition Research” informa de que comer yogur con regularidad se asocia con una menor presión arterial, glucosa en sangre y niveles de triglicéridos – y menos resistencia a la insulina en comparación con no comer yogur. Esto significa que las consumidoras de yogur pueden tener menos probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas, como las cardiopatías y la diabetes.

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Proteína de yogur griego

Tanto si lo mezclas en una salsa como si lo sirves con fruta para el desayuno, es seguro que el yogur griego ha encontrado un lugar en casi todas las neveras de las familias modernas. Pero, ¿es el yogur griego bueno para ti?

Con tantas opciones bajas en grasa y azúcar en el mercado, a menudo es difícil saber cuál es el yogur más saludable que se puede comprar en el supermercado. A diferencia del yogur natural tradicional, el yogur griego se cuela durante la producción para eliminar el suero líquido, lo que le da una consistencia más espesa y una textura rica y aterciopelada que se ha ganado una legión de fans.

Si a esto le añadimos su aparición en planes de dieta populares como la dieta 5:2 y la dieta Dukan, que es la más vendida, automáticamente asumiremos que este tipo de producto lácteo es bueno para perder peso. Pero, ¿hasta qué punto es saludable en realidad?

“Proporciona una excelente fuente de proteínas y carbohidratos ricos en fibra”, afirma Mina Khan, fundadora de la empresa nutracéutica Formulate Health, que lleva más de 25 años ofreciendo asesoramiento nutricional. “Contiene una gran mezcla de minerales y vitaminas vitales, como potasio, calcio, zinc y vitamina B12”.

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