Calorías del yogur griego
La sección solía estar compuesta en un 90% por leche y queso y contaba con una pequeña zona dedicada a otros artículos relacionados con la lactosa, como la mantequilla, la nata… y el yogur. Sólo había unas pocas marcas de yogur disponibles -Yoplait, Danone, Go-GURT- y, en aquel momento, este tentempié tenía una posición social similar a la de la compota de manzana. Era algo que se metía en la fiambrera de los niños. Una cucharada de azúcar si te dirigías a la puerta.
Luego llegó la revolución del yogur griego. Cuando Chobani se lanzó al mercado en 2007, el yogur griego representaba menos del 1% del mercado del yogur en Estados Unidos. En 2017, representaba la mitad de la categoría. Durante ese período, Chobani se convirtió en una empresa de mil millones de dólares. Yoplait decidió que el griego era una moda pasajera, se dio cuenta de su error (ya que su matriz, General Mills, registró graves pérdidas) y luego se apresuró a tomar una porción del pastel. El distribuidor original de yogur griego, Fage, que había entrado modestamente en el mercado estadounidense en 1998, empezó a construir plantas por todo el país. Y los tipos de yogur espiritualmente similares, como el skyr de Islandia, bajo la marca Siggi’s, aprendieron a montar los faldones del yogur griego hasta alcanzar la notoriedad y el éxito.
Dos buenos yogures
El yogur no sólo es un delicioso desayuno o una deliciosa merienda, sino que también aporta muchos beneficios para la salud. Es rico en nutrientes importantes como el calcio y las proteínas. El yogur también contiene probióticos, que, según Healthline, ayudan a la absorción de nutrientes y pueden incluso tener un impacto positivo en la salud mental y fortalecer el sistema inmunológico. ¿Qué es lo que no te gusta?
Por desgracia, comprar yogur no es una tarea sencilla. En primer lugar, tienes que decidir qué tipo de yogur quieres. Las opciones van desde el yogur tradicional hasta el griego, y desde el yogur sin leche hasta el islandés. A continuación, tienes que averiguar qué sabor de yogur te apetece más. Por último, después de elegir el tipo y el sabor del yogur, tienes que decidirte por una marca. Si vas al supermercado, te encontrarás con una gran cantidad de marcas que prometen complacer a tus papilas gustativas. Sin embargo, no todas las marcas son de fiar.
En esta clasificación, enumeraremos las marcas de yogur de peor a mejor para que sepa exactamente qué marca elegir cuando vaya a comprar. Aunque no vamos a enumerar todas las marcas disponibles en los Estados Unidos, ya que sería una clasificación muy larga, sí que cubriremos todas las marcas de yogur más populares que puedes encontrar en el supermercado.
Proteína de yogur griego
Cuando se come de forma saludable, el yogur parece un tentempié fácil: Es fácil de llevar y suele tener un alto contenido en proteínas, pero los vasos también pueden contener una gran cantidad de azúcares y carbohidratos no tan buenos para ti. Hemos comprobado las etiquetas por ti; estos son los yogures más saludables que puedes comer si estás cuidando tu peso.
Si has pasado por el pasillo de los productos lácteos últimamente, habrás visto el Skyr, procedente de Islandia. El país nórdico lo considera un queso hecho con leche desnatada, pero aquí se comercializa como yogur. Es naturalmente rico en proteínas (17 gramos por envase) y no tiene grasa. La versión natural sólo tiene tres gramos de azúcar: Siggi’s Skyr Plain Non-Fat Yogurt, $23.92 por 12; Amazon.com
Los vasos descremados de Siggi’s tienen la misma cantidad de proteínas y, sí, un poco más de azúcar. El sabor de naranja y jengibre y el de vainilla sólo tienen nueve gramos, sin embargo, lo cual es bajo en relación con otros yogures afrutados.COMPRARLO AHORA: Siggi’s Skyr Orange And Ginger Non-Fat Yogurt, $1.89; Amazon.com
El yogur griego sin grasa de Fage tiene el 20 por ciento del calcio que deberías tomar cada día, y es incluso más alto en proteínas. Hay 18 gramos de la materia, que representa el 36 por ciento de su ingesta diaria. Pero aquí está la mejor parte: Las tazas de tamaño pequeño tienen sólo siete gramos de azúcar, y ninguno si es añadido.COMPRARLO AHORA: Yogur griego Fage Total 0%, $1.59; Amazon.com
El mejor yogur
Por Toni GasparisCon tantas opciones de yogur griego para comprar en las tiendas de comestibles, puede ser difícil saber cuáles son los más saludables. Así que el Dr. Oz y Mark Schatzker lo pusieron fácil probando seis marcas populares de yogur griego para ver lo saludables que son realmente. Por suerte, las seis marcas de yogur natural y sin grasa pasaron la prueba con éxito. Conoce más sobre las marcas que debes comprar, aquí.Ver: Las marcas de yogur griego más saludables
Fage pasó la prueba junto con las otras cinco marcas debido a su autenticidad. El yogur está colado, lo que hace que su consistencia sea naturalmente espesa, en lugar de contener espesantes añadidos. El verdadero yogur griego colado es bueno para usted porque el proceso de colado elimina el suero. Esto significa que la mayor parte de los carbohidratos y el azúcar se eliminan, dejándote con un bocadillo rico en proteínas. Ver: Cómo saber si estás comiendo yogur griego falsificado
A todos nos ha pasado: tenemos un calambre en el estómago, quizá con algo de náuseas o estreñimiento. Es fácil pensar que puede ser sólo una indigestión. Pero, ¿y si se trata de algo más grave, como la diverticulitis? Se trata de una inflamación o infección en una o varias bolsas pequeñas que pueden formarse en el tubo digestivo. A continuación te explicamos cómo diferenciar el dolor y cómo saber cuándo debes acudir al médico.