¿Cuánto pescado puede comer un niño pequeño?
Al entrar en pleno verano en el hemisferio norte, lo más probable es que salgas a comer sushi más que en invierno, ya que es relativamente ligero para el estómago. Pero el calor del verano también significa que hay que tener un poco más de cuidado con la seguridad alimentaria. Aunque el sushi no significa sólo pescado crudo, gran parte de él está crudo; además, el sashimi incluye rodajas de pescado crudo. Entonces, ¿es seguro dar sushi y sashimi de pescado crudo a los niños pequeños? ¿A qué edad hay que empezar?
Las revistas y páginas web japonesas para padres recomiendan no dar productos de pescado crudo a niños muy pequeños. Sus sistemas digestivos inmaduros no pueden soportar lo que sí pueden soportar los sistemas digestivos más maduros y endurecidos.
La mayoría de las fuentes coinciden en que no hay que dar productos de pescado crudos o poco cocinados a los bebés que aún no han tomado alimentos sólidos. (Las madres japonesas suelen dar a sus hijos en fase de destete pescado cocido y desmenuzado junto con otros alimentos aptos para bebés).
Cuando los niños toman alimentos sólidos, algunos padres no tienen problema en dejarles comer pescado crudo. La edad generalmente recomendada para que los niños puedan comer algunos tipos de pescado crudo varía entre los 2 años y medio y los 3 años, hasta la edad escolar o los 6 años.
Comida para bebés Mahi mahi
¿Qué pasaría si alguien te dijera que hay un alimento que puede mejorar la salud del cerebro y el corazón de tu hijo, que sólo se tarda unos minutos en preparar y que está repleto de proteínas? El pescado tiene el potencial de hacer todo esto y más, pero muchas familias son ajenas a este poderoso alimento. A los niños y a los adultos les puede rechazar el olor del pescado o aún no han desarrollado el gusto por él. Sin embargo, si los padres tienen una actitud positiva a la hora de servir y comer pescado, sus hijos pueden seguirles la corriente.
Los padres se preguntan a menudo si deben alimentar a sus hijos con pescado. Al fin y al cabo, casi todo el pescado contiene trazas de metilmercurio, un contaminante ambiental. En grandes cantidades, todas las formas de mercurio son tóxicas para las células nerviosas y pueden causar problemas de visión, mala coordinación y problemas de aprendizaje. Sin embargo, hay muchos tipos de pescado que pueden consumirse con seguridad dentro de las cantidades recomendadas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. y la Agencia de Protección Medioambiental ofrecen orientación sobre cómo servir pescado a los niños de un año o más. Se recomiendan dos raciones a la semana del grupo de las “mejores opciones” para todos los grupos de edad. Sin embargo, se recomiendan porciones más pequeñas para los niños en función de su edad. También se recomienda elegir pescados bajos en mercurio, como el salmón y la tilapia. Debe evitarse el pescado con alto contenido en mercurio, como el pez espada y el reloj anaranjado. Para obtener una lista completa, visite los sitios web de la FDA y la EPA.
¿Cuántas gambas puede comer un niño pequeño?
Cuando se piensa por primera vez, el pescado parece una opción saludable para cualquier edad, pero hay algunas preguntas persistentes en torno a los niveles de mercurio y otros temas que pueden hacer que te preguntes si el pescado es adecuado para que lo coman los niños pequeños. ¿Con qué frecuencia? ¿Qué tipos? Averigüémoslo todo.
En general, el pescado es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. El pescado también contiene vitaminas beneficiosas, como la D y la B12, y hierro, así como ácidos grasos omega-3, importantes para el desarrollo del cerebro. Por estas razones, el pescado es un alimento saludable recomendado para los niños por la FDA (Food and Drug Administration) y otros organismos.
Cuando alimentes a tu hijo con comida rápida, ten en cuenta que, como con cualquier otro alimento, cuanto más procesado está, más nutrientes pierde. Un nugget de pollo no tiene el mismo valor nutricional que una pechuga de pollo debido al procesamiento, los conservantes, el empanado, etc. Lo mismo ocurre con el pescado fresco en comparación con un palito de pescado congelado y microondas. Dicho esto, los palitos de pescado no son perjudiciales para los niños pequeños (a no ser que sean alérgicos o coman exclusivamente palitos de pescado) y, sin duda, tienen más valor nutricional que, por ejemplo, los caramelos.
¿Pueden los bebés comer mahi mahi?
El pescado es una de las fuentes más potentes de proteínas y también la más saludable de las no vegetarianas. Si no eres vegetariano, este alimento supersaludable es imprescindible en la dieta de tu bebé, pero antes tendrás que averiguar qué pescado es bueno para él.
El pescado es similar a cualquier otro alimento sólido con el que vayas a alimentar al bebé. Se puede introducir en su dieta a partir de los 6 meses. Sin embargo, es esencial comprobar si el bebé es alérgico al pescado. En caso de que sea alérgico, es conveniente esperar a que cumpla 8 meses para minimizar el riesgo de alergia. Si tu bebé ya lleva una dieta de cereales y otros productos caseros y no ha reaccionado a ellos, añadir pescado a su dieta puede no crear ningún problema. En cualquier caso, lo mejor es consultar con el pediatra antes de tomar la decisión e informarle de cualquier antecedente familiar de alergias alimentarias.
Cualquier alimento nuevo debe introducirse con cuidado en la dieta del pequeño y hay que asegurarse de que lo ha aceptado bien. Al principio, no alimentes a tu bebé con una variedad de pescado al mismo tiempo. En su lugar, dale un tipo de pescado, comprueba la respuesta de tu bebé y luego pasa a la siguiente variedad. El pescado al vapor es fácil de digerir para el bebé y, por tanto, es la mejor manera de alimentarlo. La fritura superficial o el horneado también son una alternativa, siempre que el pescado se deshaga, se haga puré y se añada a la alimentación habitual del bebé. También puedes freír el pescado utilizando cúrcuma en polvo como adobo y deshuesarlo antes de alimentar al bebé.