Desarrollo del niño de un año
Tú y tu hijo tenéis una relación especial en lo que respecta a la alimentación. Cada uno de vosotros tiene un papel diferente. Tu papel es decidir qué alimentos ofrecer, cuándo ofrecerlos y dónde ofrecerlos. El papel de tu hijo es decidir si come, qué come de las opciones que se le ofrecen y cuánto come. Respetar esta relación de alimentación permite que la hora de la comida sea más agradable y que tu hijo pueda centrarse en aprender a comer bien.
El consumo de alimentos ricos en hierro ayuda a prevenir la carencia de hierro y favorece el crecimiento y el desarrollo del cerebro. Los alimentos ricos en hierro son la carne, el pescado, las aves, los cereales infantiles enriquecidos con hierro, los huevos, el tofu, las judías secas, los guisantes y las lentejas. Ofrezca a su hijo estos alimentos en cada comida.
Los niños no necesitan bebidas azucaradas como las gaseosas, las bebidas deportivas, los zumos de frutas, las bebidas de frutas y las bebidas con sabor a frutas hechas con polvos o cristales. Las bebidas azucaradas llenan el estómago de su hijo, ocupando el lugar de los alimentos más saludables. Todos los zumos de fruta, incluidos los 100%, tienen un alto contenido en azúcar y poca fibra. Ofrézcale a su hijo fruta entera en su lugar.
Cuántas comidas 1 año
Tu hijo en crecimiento puede disfrutar de una amplia gama de alimentos. Es de esperar que tu pequeño tome alrededor de 2 tazas de leche o yogur, 3 onzas de cereales integrales, 1 taza de fruta y 1 taza de verdura, y 2 onzas de proteínas al día. Ayuda a tu hijo a comer bien ofreciéndole alimentos saludables, como productos lácteos, cereales enriquecidos con hierro, cereales integrales, fruta, verdura y proteínas. Limita los azúcares añadidos y ten cuidado con los riesgos de asfixia. No hay problema en dar a tu hijo una dieta vegana o vegetariana, siempre que te asegures de incluir suficientes nutrientes esenciales.
AAP. 2016. Tamaños de las raciones para niños pequeños. Academia Americana de Pediatría. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Serving-Sizes-for-Toddlers.aspx [Consultado en abril de 2021]AAP. 2017. Consejos de alimentación y nutrición: Su hijo de 2 años. Academia Americana de Pediatría. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-Two-Year-Old.aspx [Consultado en abril de 2021]USDA. MyPlate. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. https://www.myplate.gov/life-stages/toddlers [Consultado en abril de 2021]USDA y DHHS. 2020. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9ª edición. Departamento de Agricultura de EE.UU. y Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU.. https://DietaryGuidelines.gov [Consultado en abril de 2021]
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Los niños de esta edad se están acercando a una dieta más parecida a la tuya. Sigue introduciendo nuevos sabores y texturas. Las preferencias alimentarias se establecen a una edad temprana, así que ayuda a tu hijo a desarrollar el gusto por los alimentos saludables ahora.
Los niños pequeños tienen poca barriga, así que sírveles alimentos con los nutrientes que necesitan para crecer sanos y fuertes. Evita los dulces y las calorías vacías. No le des a tu hijo bebidas azucaradas, como refrescos, zumos, bebidas deportivas y leches de sabores. Limita el zumo 100% de fruta a no más de 4 onzas al día, y sírvele el zumo en un vaso, no en un biberón.
Tu hijo seguirá explorando la autoalimentación, primero con los dedos y luego con utensilios, alrededor de los 15-18 meses de edad. Dale muchas oportunidades de practicar estas habilidades, pero échale una mano cuando surjan frustraciones. A medida que las habilidades se desarrollen, aléjate y deja que tu pequeño tome el control.
A los niños pequeños les gusta reafirmar su independencia, y la mesa es un lugar para dar a los suyos cierta sensación de control. Sirve una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios y deja que tu hijo decida cuáles de esos alimentos quiere comer y en qué cantidad.
Ideas de cenas para niños de un año
A los 9 meses, la mayoría de los bebés han desarrollado la motricidad fina -los pequeños y precisos movimientos- necesaria para coger pequeños trozos de comida y alimentarse. Quizá notes que el tuyo puede coger la comida (y otros objetos pequeños) entre el índice y el pulgar en forma de pinza. El agarre en pinza empieza siendo un poco torpe, pero con la práctica pronto se convierte en una verdadera habilidad.
Deja que tu hijo se alimente solo en la medida de lo posible. Seguirás ayudándole dándole los cereales y otros elementos dietéticos importantes con la cuchara. Pero fomentar la alimentación con los dedos ayuda a tu hijo a desarrollar hábitos alimentarios independientes y saludables.
La alimentación con los dedos -y el uso de utensilios un poco más tarde- da a los bebés cierto control sobre lo que comen y la cantidad. A veces se comen la comida, otras veces no, y todo eso forma parte del proceso de aprendizaje de la autorregulación. Incluso los niños pequeños pueden saber cuándo tienen hambre o están llenos, así que deja que aprendan a reconocer y responder a estas señales.
Esto supone más trabajo para quien prepara las comidas para la familia, pero los platos suelen poder adaptarse al bebé. Por ejemplo, tu pequeño puede comer un poco del calabacín que estás preparando para la cena. Cocina esa porción un poco más, hasta que esté blanda, y córtala en trozos lo suficientemente pequeños para que el bebé pueda manejarla. Los trozos de plátano maduro, la pasta bien cocida y los trozos pequeños de pollo son otras buenas opciones.