Pautas de nutrición
Los padres suelen preocuparse cuando su hijo come muy poco, no ingiere alimentos saludables como frutas y verduras, o rechaza completamente una comida. Para algunos, esta preocupación puede ser importante, sobre todo si el niño no aumenta bien de peso o lo pierde. Para otros, el hecho de que no coma puede ser una fuente de frustración.A menudo, los padres se ven obligados a utilizar la presión, la fuerza o la coacción para intentar que su hijo termine la comida.Esto puede adoptar muchas formas:
Aunque el niño puede comer un poco más si se le obliga, el hecho de que se le presione para que coma puede hacer que desarrolle asociaciones negativas con la comida y, en última instancia, que la rechace y la evite. También puede impedir que los niños reconozcan y respondan adecuadamente a las señales internas de hambre y saciedad, lo que puede hacer que sean más propensos a comer en exceso en el futuro.¿Por qué es malo presionar o animar fuertemente a un niño a comer? El uso de la presión para comer por parte de los padres suele provenir de la preocupación y la ansiedad respecto a cómo o qué come el niño. Los padres pueden preocuparse por la salud y el bienestar de su hijo (y por su supervivencia) si creen que no come lo suficiente para mantener un desarrollo saludable. Si un niño está por debajo de su peso, es más probable que los padres quieran animar a comer y pueden acabar ejerciendo presión sin darse cuenta de que pueden tener el efecto contrario al deseado. La presión de los padres para que coman también puede provenir del deseo de evitar que se desperdicie la comida preparada y de la creencia de que los niños deben “limpiar sus platos”. Sin embargo, a veces el tamaño de las porciones que servimos a los niños es excesivamente grande, lo que significa que no es realista esperar que el niño se termine la comida y todos los platos parecerán “inacabados”. En este caso, no es que el niño coma poco, sino que el tamaño de la ración es demasiado grande.La presión para comer se ha relacionado con una serie de consecuencias negativas. Éstas son:
Que la alimentación complementaria
La seguridad es una de las principales preocupaciones a la hora de alimentar a los bebés y niños pequeños. Tanto las intoxicaciones alimentarias como los atragantamientos pueden tener graves consecuencias. Mantenerse informado y seguir algunas pautas puede ayudar a que la hora de la comida sea más segura.
Los bebés y los niños pequeños suelen tener sistemas inmunitarios más débiles que los adultos, lo que hace que las intoxicaciones alimentarias sean muy peligrosas para este grupo de edad. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades señalan que los menores de 5 años corren un alto riesgo, con mayores tasas de infección y complicaciones graves, como la insuficiencia renal.
Evite dar de comer a los niños pequeños directamente de un recipiente que vaya a guardarse para su uso posterior, como un tarro de comida para bebés. La “doble inmersión”, de la cuchara a la boca y de nuevo al recipiente, introduce las bacterias de la boca del niño en el resto de la comida. Estas bacterias pueden seguir creciendo en las sobras y pueden provocar una intoxicación alimentaria. Un método más seguro es pasar la comida del bebé con una cuchara a un plato aparte y luego darle de comer en el nuevo plato. Tira toda la comida que no se haya comido del plato. Los alimentos que no han estado en contacto con la boca del niño pueden guardarse en el frigorífico siguiendo las pautas que se indican a continuación.
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El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):
Nutrición del bebé
Una alimentación sana es esencial para la buena salud, el crecimiento y el desarrollo de tu hijo. Una alimentación sana en la infancia significa que tendrán menos posibilidades de desarrollar enfermedades crónicas como las cardiopatías, la diabetes de tipo 2, la obesidad y algunos tipos de cáncer. También significa que se sentirán mejor, tendrán mejor aspecto y disfrutarán más de la vida.
Está bien comer pequeñas cantidades de alimentos discrecionales de vez en cuando como parte de una dieta equilibrada. Pero debes intentar limitar estos alimentos en la dieta diaria de tu hijo, ya que pueden provocar sobrepeso o enfermedades en la edad adulta.
Puede ser más difícil comer una amplia variedad de alimentos saludables si tu hijo es alérgico o intolerante a ciertos alimentos, como la lactosa de los productos lácteos. Su médico o dietista puede aconsejarle sobre cómo gestionar las alergias o intolerancias alimentarias sin dejar de mantener una dieta saludable.