Dieta
El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):
Una buena dieta
Como padre, una de las cosas más importantes que debe hacer es ayudar a sus hijos a aprender hábitos alimentarios saludables. Los niños necesitan una dieta equilibrada con alimentos de los tres grupos: verduras y frutas, productos integrales y alimentos proteicos.
El sodio es un mineral que mantiene los fluidos adecuados en el cuerpo. También es necesario para la función nerviosa y muscular. Sin embargo, consumir demasiado sodio puede provocar hipertensión arterial, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. El sodio se conoce comúnmente como sal.
Las grasas saludables contienen ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6 que no se pueden fabricar en el cuerpo y deben proceder de los alimentos. Cocine con aceites vegetales como el de canola, oliva y/o soja. Las grasas saludables también se encuentran en los aderezos para ensaladas, las margarinas no hidrogenadas, las mantequillas de frutos secos (por ejemplo, la mantequilla de cacahuete) y la mayonesa.
No se preocupe demasiado si su hijo no parece comer lo suficiente. Si su peso y su talla se ajustan a lo previsto, probablemente esté recibiendo lo que necesita. Sólo asegúrese de ofrecerle una variedad de alimentos de todos los grupos para asegurarse de que recibe los nutrientes adecuados. El médico de tu hijo controlará su crecimiento en las consultas periódicas y te informará si hay algún problema.
Dieta para niños de 12 años
Los padres y otros cuidadores pueden guiar a los niños para que desarrollen hábitos de vida que favorezcan su buena salud durante años. Sabemos que, como padre o cuidador, puede que no tenga todas las respuestas. Al igual que muchos estadounidenses, es posible que incluso luche por desarrollar y mantener sus propios hábitos saludables. Una forma de ganar esta doble lucha es practicar hábitos de vida saludables, ¡juntos!
Como padre o cuidador, usted desempeña un papel importante en la formación de los hábitos de alimentación y bebida de los niños. Si acostumbra a consumir alimentos y bebidas con bajo contenido de azúcares añadidos, grasas saturadas y sal, y con un alto contenido de fibra, los niños a los que cuida pueden aprender a gustar también de estos alimentos. Si a un niño al que cuidas no le gusta un nuevo alimento de inmediato, no te enfades. Los niños suelen necesitar ver un nuevo alimento muchas veces antes de probarlo.
Sea un modelo de conducta. Como padre o cuidador, usted también influye en la actividad física de los niños. No es necesario que seas un experto en ninguna actividad. Simplemente levántese, muévase y muestre a los niños lo divertido que puede ser estar activo. Puede que a ellos también les guste. Puedes dar un buen ejemplo dando un paseo o montando en bicicleta en lugar de ver la televisión, jugar a un videojuego o navegar por Internet. Encuentra una actividad que os guste y que podáis hacer juntos.
La dieta más saludable para el ser humano
Aunque no quieras adquirir el hábito de obligar a tus hijos a comer alimentos que no les gustan o de obligarles a limpiar sus platos, hay muchos alimentos saludables que gustan a los niños. Los padres a menudo pasan por alto estos alimentos saludables y van directamente a lo que creen que son alimentos más adecuados para los niños, como los perritos calientes, la pizza, las patatas fritas, los nuggets de pollo, los zumos y los refrescos.
Sería mucho mejor que tus hijos aprendieran a evitar ese tipo de alimentos ricos en calorías y grasas y, en su lugar, disfrutaran de alimentos ricos en fibra, bajos en grasa y con calcio, hierro y otras vitaminas y minerales.
Como la mayoría de las frutas, las manzanas son un gran tentempié. Son jugosas, dulces (o ácidas, dependiendo de la variedad) y bajas en calorías (unas 90 calorías para una manzana mediana). También son una buena fuente de vitamina C y tienen unos 5 gramos de fibra por una manzana entera sin pelar.
En lugar de dar a los niños una manzana entera sin pelar o cortada, los padres suelen darles manzanas peladas, puré de manzana o zumo de manzana como alternativa. Pelar la manzana hace que pierda aproximadamente la mitad de su fibra, y el puré de manzana también tiene mucha menos fibra que una manzana entera y tiene más azúcar y calorías.