Dónde comprar tortillas cuadradas
Y Continental Airlines, de Houston, estaba allí para hablar de cómo ha añadido más comida latina a su menú, sirviendo helado de dulce de leche y más carne y salsas de chimichurri a bordo de sus vuelos entre Buenos Aires, Argentina, y Houston, por ejemplo.
Las ventas de alimentos y bebidas latinas en EE.UU. siguen calentándose y se espera que alcancen los 7.000 millones de dólares en 2009, frente a los 4.400 millones de 2004, según Packaged Facts, la rama editorial de MarketResearch.com.
“Se trata de la aculturación de los paladares”, afirma Brian Randall, vicepresidente del Grupo de Alimentación Cultural de Diversified Business Communications, con sede en Portland (Maine), organizadores del evento. “Hoy en día no se te ocurriría hacer una fiesta de la Super Bowl sin patatas fritas y salsa”.
Envolturas de tortilla cuadradas
Un chip de tortilla es un aperitivo hecho de tortillas de maíz, que se cortan en triángulos y luego se fríen u hornean (alternativamente, pueden ser discos prensados de masa de maíz y luego fritos u horneados). Las tortillas de maíz están hechas de maíz nixtamalizado, aceite vegetal, sal y agua. Aunque se produjeron comercialmente por primera vez en Estados Unidos, en Los Ángeles, a finales de la década de 1940,[1] las tortillas fritas surgieron de la cocina mexicana, donde ya se conocían artículos similares, como los totopos y las tostadas[2].
Aunque suelen ser de maíz amarillo, también pueden ser de maíz blanco, azul o rojo. Los chips de tortilla destinados a ser mojados suelen estar ligeramente salados, mientras que otros pueden estar condimentados con una variedad de sabores.
Rebecca Webb Carranza popularizó el chip de tortilla en forma de triángulo en la década de 1940 como una forma de aprovechar las tortillas deformes rechazadas por la máquina automática de fabricación de tortillas que ella y su marido utilizaban en su tienda de delicatessen mexicana y fábrica de tortillas en el suroeste de Los Ángeles. Carranza descubrió que las tortillas desechadas, cortadas en triángulos y fritas, eran un tentempié muy popular, y las vendía a diez centavos la bolsa en la Tortillería El Zarape. En 1994, Carranza recibió el premio Tortilla de Oro por su contribución a la industria alimentaria mexicana[1].
Envolturas cuadradas
En Easy Foods, una palabra impulsa todo lo que hacemos: consistencia. Ser capaces de entregar tortillas, wraps y patatas fritas de la más alta calidad en cualquier lugar y en todo momento es lo que nos diferencia de nuestros competidores. Nos esforzamos por hacer todo lo posible para mantener el sabor y la integridad de nuestros productos. Algunas de las medidas de calidad que hemos establecido en nuestra empresa de tortillas de última generación en Florida.
Por supuesto, cumplir con los estándares de nuestros clientes es mucho más que proporcionar productos excelentes de forma constante (aunque eso ayuda mucho). Easy Foods es lo suficientemente grande, pero también lo suficientemente ágil como para adaptar nuestros servicios a sus necesidades. Ya sea que desee investigar y desarrollar un nuevo producto, crear su propia etiqueta privada o incluso producir su propia marca, tenemos las instalaciones y la estructura para ayudarle en cualquier punto de su ciclo de producción.
Tacomex – Nuestra marca Tacomex incluye todos los productos frescos que elaboramos, incluyendo tortillas de harina, tortillas de maíz, wraps y chips de maíz. Estamos orgullosos de proveer productos Tacomex consistentemente frescos y deliciosos a restaurantes, bares deportivos, taquerías y otros establecimientos gastronómicos de calidad para que sus clientes los disfruten.
Tortillas Mission
Este artículo fue escrito por Randall Chambers. Randall (Randy) Chambers es un chef personal y el propietario de Luxury Meals From Home con sede en Arvada, Colorado. Tiene más de 16 años de experiencia en cocina comercial, cinco años de experiencia como sous chef y dos años de experiencia como chef ejecutivo. El chef Randy se inspira en su origen medio boliviano y su fuerte es la cocina sudamericana. Tiene un título de asociado en artes culinarias de The Art Institute.
Más conocidas por su papel como parte integral de la cocina mexicana, las tortillas son una forma deliciosa y eficaz de envasar una gran cantidad de comida para su rápido consumo. Debido a la proliferación de tipos, tamaños y marcas de tortillas, puede ser difícil elegir qué tortillas específicas son las mejores para sus necesidades. A la hora de elegir las tortillas, deberá tener en cuenta la frescura de las mismas y, a partir de ahí, tomar decisiones sobre el número, el tamaño y el tipo de tortillas que necesitará.
Este artículo ha sido redactado por Randall Chambers. Randall (Randy) Chambers es un chef personal y el propietario de Luxury Meals From Home con sede en Arvada, Colorado. Tiene más de 16 años de experiencia en cocina comercial, cinco años de experiencia como sous chef y dos años de experiencia como chef ejecutivo. El chef Randy se inspira en su origen medio boliviano y su fuerte es la cocina sudamericana. Tiene un título de Asociado en Artes Culinarias de The Art Institute. Este artículo ha sido visto 24.853 veces.