Cuántos huevos al día para ganar músculo
Los huevos tienen una reputación bastante revuelta. (¿Lo pillas?) Antes eran un alimento saludable universalmente aceptado, pero en los últimos tiempos los huevos han recibido una mala reputación por ser demasiado ricos en colesterol y no tan saludables para el corazón como la mayoría de los consumidores habían llegado a creer. Un huevo grande contiene alrededor de 186 miligramos de colesterol; como referencia, la ingesta diaria recomendada de colesterol es de 300 miligramos para los adultos, según CardioSmart. Vaya.
Pero los huevos también cuentan con un impresionante e innegable repertorio de beneficios para la salud. Sólo un huevo grande proporciona 6 gramos de proteínas de alta calidad, sólo 70 calorías y es una buena fuente de nutrientes esenciales, según Food Network. Entonces, ¿cuál es? ¿Son los huevos buenos para ti o no?
Como la mayoría de los dilemas de la vida, la respuesta es: “Ambos”. Y, como con tantas otras cosas buenas, la palabra clave aquí es “moderación”. Este es el punto exacto para aprovechar todos los beneficios para la salud de tu tostada de huevo y aguacate de la mañana sin cometer el error de excederte. Demasiado de algo bueno puede ser, bueno, ya sabes…
4 huevos al día
Si bien es cierto que una sola yema de huevo grande contiene 200 mg de colesterol -lo que la convierte en una de las fuentes más ricas en colesterol de la dieta-, los huevos también contienen otros nutrientes que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, la moderada cantidad de grasa que contiene un huevo, unos 5 gramos, es principalmente grasa monoinsaturada y poliinsaturada. También es crucial distinguir entre el colesterol dietético y el colesterol en la sangre, que sólo están débilmente relacionados. El enfoque en el colesterol dietético por sí solo se redujo a medida que se prestó más atención a la influencia de las grasas saturadas y trans en el colesterol sanguíneo. En consecuencia, las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2015 eliminaron la recomendación anterior de limitar el consumo de colesterol en la dieta a 300 mg por día. [1]
Dada su historia, “¿son saludables los huevos?” se ha convertido en una pregunta de nutrición frecuente. Para responderla, es importante analizar los huevos no sólo por sí mismos, sino en el contexto de toda la dieta, especialmente cuando se comparan con los alimentos que pueden sustituir (y viceversa).
Un huevo al día
Respuesta: ¡Vaya! Seis huevos al día es una barbaridad, lo mires por donde lo mires. Un huevo tiene 187 mg de colesterol, y el límite recomendado es de 300 mg al día, o sólo 200 mg si tienes diabetes o factores de riesgo de enfermedad cardíaca. “Definitivamente, puedes ir con un huevo al día”, dice Maxine Smith, R.D., L.D. una dietista del Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland. “Aunque si eres de alto riesgo, limítate a dos por semana”.
La recomendación sigue siendo ser conservador, dice Smith, porque algunas personas tienen una respuesta exagerada al colesterol de la dieta. “Pero no sabemos quiénes son esas personas”, explica. Y si además se sigue una dieta rica en grasas saturadas, el colesterol de los huevos puede tener un efecto más profundo en los niveles de colesterol malo “LDL”.
Comer los mismos alimentos día tras día puede ayudarte a mantener tu peso. “Se trata de limitar las opciones”, explica Smith. Pero es mejor tener variedad en tu dieta, así que si vas a consumir un huevo todos los días, tómalo con salsa, o con espinacas y tostadas de trigo.
20 huevos al día
Los huevos se han convertido en algo muy popular en nuestra dieta diaria, ya sea en el desayuno, la comida, la cena o un simple tentempié, están ahí. Y los indios nos deleitamos con estos platos a base de huevo (tortilla, bhurji, media fritura, huevo escalfado, sándwich de huevo, etc.).
Sin embargo, algunos artículos describen los huevos como una opción alimenticia poco saludable y los relacionan con enfermedades del corazón y derrames cerebrales. Pero, por el contrario, en un estudio publicado en la revista HEART JOURNAL, el consumo de huevos disminuye el riesgo de muerte por enfermedades del corazón y derrames cerebrales (y hay que tener en cuenta que este estudio se realizó en MEDIO MILLÓN de personas) (Fuente)
En la India (ya que la mayoría evita los alimentos no vegetarianos, excepto los huevos), donde una parte importante de la población no puede satisfacer sus necesidades diarias de proteínas (que son de 0,8 gm por kg al día, es decir, 48 gm de proteínas necesarias para un hombre de 60 kg cada día (fuente), los huevos pueden convertirse en una bendición dietética.
Por lo tanto, teniendo en cuenta los datos anteriores, hemos decidido romper algunos de los mitos nutricionales sobre los huevos. A través de este blog daremos la respuesta exacta a su pregunta “¿Cuántos huevos se pueden comer en un día?”, apoyada por algunos hechos científicos. También en este blog, conocerás datos nutricionales útiles relacionados con los huevos, el papel del colesterol en el cuerpo humano, y ¡cuántos huevos son demasiados para ti!