Tamaño de las raciones de ensalada para perder peso
Si está iniciando su camino hacia un estilo de vida más saludable, seguir las directrices nutricionales básicas puede parecer bastante sencillo: basta con comer las raciones adecuadas de los grupos de alimentos básicos, basándose en el número de raciones recomendadas por fuentes como la pirámide alimentaria antiinflamatoria del Dr. Andrew Weil. Pero, ¿qué constituye un tamaño de ración saludable? Al fin y al cabo, el término puede parecer un poco vago al principio, sobre todo si intentas evitar los alimentos precocinados en favor de las comidas preparadas en casa.
Para ayudarte a calcular rápida y fácilmente la cantidad de comida que estás comiendo, ten en cuenta algunas formas básicas. Aunque no lo creas, los nutricionistas suelen basarse en imágenes no culinarias, como pelotas de tenis y discos de hockey, para controlar las porciones. Una vez que las domines, pronto tendrás más que una posibilidad deportiva de perfeccionar el control de las porciones.
De forma algo confusa, lo que los dietistas entienden por una ración no es necesariamente lo mismo que lo que un restaurante o un fabricante de alimentos llama tamaño de ración. Por ejemplo, si su profesional de la salud le dice que consuma tres raciones de proteínas al día, el tamaño adecuado de la ración para cada una de esas raciones no equivale necesariamente a lo que un restaurante o un fabricante de alimentos congelados podría indicar como una ración de carne o queso. Es importante ser consciente de cuál debe ser el tamaño real de una ración y evitar las trampas de los alimentos premedidos o de las raciones de los restaurantes, que a menudo son mucho mayores que el tamaño de una ración recomendada.
Tamaño de la porción de aderezo para ensalada
*Sólo para utilizarlo ocasionalmente como sustituto de otros alimentos del grupo (nota: esta cantidad de frutos secos y semillas proporciona aproximadamente la misma cantidad de energía que los demás alimentos de este grupo, pero aportará menos proteínas, hierro o zinc).
Si no come ningún alimento de este grupo, pruebe los siguientes alimentos, que contienen aproximadamente la misma cantidad de calcio que una ración de leche, yogur, queso o alternativas (nota: el contenido en kilojulios de algunas de estas raciones (especialmente los frutos secos) es mayor, así que vigílelo si intenta perder peso).
Alrededor de 2 raciones de fruta y de 2 raciones (de verduras con almidón) a 5 raciones (de verduras de hoja verde) de diferentes variedades del grupo de las verduras aportarán unos 500-600kJ. Esta es una de las razones por las que tiene sentido llenarse de verduras de hoja verde y otras verduras con menos kilojulios cuando se intenta perder peso.
Además, aunque las raciones de alimentos discrecionales pueden tener kilojulios similares (unos 600kJ) a una ración de los cinco grupos de alimentos, suelen ser mucho más pequeñas y menos saciantes, no le aportan la fibra y los nutrientes que necesita y contienen demasiadas grasas saturadas, azúcares añadidos y sal añadida para la buena salud.
Tabla de tamaño de las porciones de verduras
Si está iniciando su camino hacia un estilo de vida más saludable, seguir las directrices nutricionales básicas puede parecer bastante sencillo: basta con comer las raciones adecuadas de los grupos de alimentos básicos, basándose en el número de raciones recomendadas por fuentes como la pirámide alimentaria antiinflamatoria del Dr. Andrew Weil. Pero, ¿qué constituye un tamaño de ración saludable? Al fin y al cabo, el término puede parecer un poco vago al principio, sobre todo si intentas evitar los alimentos precocinados en favor de las comidas preparadas en casa.
Para ayudarte a calcular rápida y fácilmente la cantidad de comida que estás comiendo, ten en cuenta algunas formas básicas. Aunque no lo creas, los nutricionistas suelen basarse en imágenes no culinarias, como pelotas de tenis y discos de hockey, para controlar las porciones. Una vez que las domines, pronto tendrás más que una posibilidad deportiva de perfeccionar el control de las porciones.
De forma algo confusa, lo que los dietistas entienden por una ración no es necesariamente lo mismo que lo que un restaurante o un fabricante de alimentos llama tamaño de ración. Por ejemplo, si su profesional de la salud le dice que consuma tres raciones de proteínas al día, el tamaño adecuado de la ración para cada una de esas raciones no equivale necesariamente a lo que un restaurante o un fabricante de alimentos congelados podría indicar como una ración de carne o queso. Es importante ser consciente de cuál debe ser el tamaño real de una ración y evitar las trampas de los alimentos premedidos o de las raciones de los restaurantes, que a menudo son mucho mayores que el tamaño de una ración recomendada.
Porción de ensalada en gramos
No tienes que masticar sólo zanahorias todo el día para cumplir con tu ingesta recomendada.GettyCuando piensas en “cinco raciones de verduras”, probablemente te imaginas teniendo que comer campos de lechuga o cambiar tu chocolate negro favorito por zanahorias.Aunque parezca imposible, comer tus cinco raciones de verduras cada día es totalmente factible, y no tienes que estar masticando brócoli al vapor todo el día para hacerlo.Publicidad
“Como población, los australianos no comen suficientes frutas y verduras de cualquier variedad. Las cifras muestran que sólo alrededor del ocho por ciento de los adultos australianos cumplen con la ingesta recomendada de verduras al día”, dijo Lauren McGuckin, dietista acreditada y portavoz de la Asociación de Dietistas de Australia, a The Huffington Post Australia.Todos somos conscientes de lo beneficiosas que son las verduras (y las frutas) para nuestra dieta y nuestro bienestar general. No sólo contienen fibra para ayudar a la función intestinal, sino que también pueden ayudar a proteger contra algunas enfermedades: “Las verduras son una parte esencial de una dieta saludable, ya que proporcionan una amplia variedad de vitaminas y minerales”, dijo McGuckin. “La Asociación de Dietistas de Australia anima a todos los australianos mayores de cuatro años a consumir al menos cinco raciones de verduras al día”. Puede marcar la diferencia a la hora de conseguir las cinco raciones diarias”.