Las mejores recetas de cócteles
La mayoría de los cócteles más populares de la actualidad son variaciones de bebidas emblemáticas o se basan en remedios que se utilizaban para curar enfermedades. Las recetas se han mejorado, los licores son más refinados, pero el placer de saborear un sabroso cóctel sigue siendo el mismo.
El Apple Martini o “Appletini” da un giro al típico martini seco. Se utiliza vodka en lugar de ginebra como base del cóctel y se añade aguardiente de manzana para darle un toque dulce pero ligeramente ácido. El cóctel suele terminarse con zumo de limón y se adorna con una rodaja de manzana, simple pero sabrosa.
Un cóctel que nunca parece pasar de moda. El potente brebaje de ron, tequila, vodka, ginebra y triple sec terminado con una mezcla de cola agridulce y zumo de limón. En realidad, el té no es una adición a la bebida, pero los ingredientes utilizados, predominantemente la cola, proporcionan el perfil del té con mucho más sabor.
Californication, tal y como lo utilizan los Red Hot Chili Peppers, significa la mezcla de diferentes culturas. El cóctel lo refleja con los distintos licores utilizados en el cóctel, procedentes de todo el mundo. Una mezcla de run, vodka, tequila y ginebra terminada con licor de naranja, zumo de limón y zumo de naranja para enmascarar los distintos licores utilizados. Fuerte y a la vez dulce. El cóctel se termina con una rodaja de naranja o una cáscara de naranja retorcida.
Cocktail rezepte
Un cóctel es una bebida mixta que suele elaborarse con un licor destilado (como el arrack, el brandy, la cachaça, la ginebra, el ron, el tequila, el vodka o el whisky) como ingrediente base que luego se mezcla con otros ingredientes o aderezos. Los licores azucarados, el vino o la cerveza también pueden servir de base o añadirse. Si la cerveza es uno de los ingredientes, la bebida se denomina cóctel de cerveza.
Los cócteles suelen contener también uno o más tipos de zumo, fruta, miel, leche o nata, especias u otros aromatizantes. Los cócteles pueden variar en sus ingredientes de un barman a otro y de una región a otra. Dos creaciones pueden tener el mismo nombre pero tener un sabor muy diferente debido a las diferencias en la preparación de las bebidas.
Este artículo está organizado por el tipo principal de alcohol (por volumen) que contiene la bebida. Los cócteles marcados con “IBA” son designados como “cócteles oficiales de la IBA” por la Asociación Internacional de Cantineros, y son algunos de los cócteles más populares en todo el mundo.
Las fresas pueden triturarse o hacerse puré y añadirse a muchas bebidas, y son aptas para el consumo de licores, ya que son compatibles, por ejemplo, con el whisky bourbon,[1] el Cointreau, el vodka, el tequila, el ron y el champán,[2] entre otras bebidas espirituosas y licores, etc.[3].
Lista de bebidas alcohólicas
La definición oficial de “cóctel”, según el diccionario Merriam-Webster, es “una bebida helada de vino o licor destilado mezclado con ingredientes aromatizantes”. Aunque es una definición bastante amplia, refleja la práctica moderna de referirse a casi cualquier bebida mezclada como cóctel.
La primera definición publicada de un cóctel apareció en una respuesta editorial en The Balance and Columbian Repository de 1806. Decía así: “El cóctel es un licor estimulante, compuesto por licores de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos”. Esa es la definición aceptada de los ingredientes que se utiliza hoy en día para referirse al cóctel “ideal”.
La gente lleva siglos mezclando bebidas, a menudo para hacer más apetecible un ingrediente o para crear elixires medicinales. No fue hasta los siglos XVII y XVIII cuando los precursores del cóctel (por ejemplo, los slings, los fizzes, los toddies y los julepes) se hicieron lo suficientemente populares como para ser registrados en los libros de historia. Aunque no está claro dónde, quién y qué se hizo para crear el cóctel original, empezó como una fórmula de bebida específica más que como una categoría de bebidas mezcladas.
Los 10 cócteles más populares
Un Bloody Mary siempre empieza con una mezcla de zumo de tomate y vodka, pero a partir de ahí puede ir a cualquier parte. A nosotros nos gusta el clásico con un poco de picante gracias a la salsa picante, el rábano picante y la pimienta negra. También añadimos zumo de pepinillos al nuestro, pero puedes omitirlo.
Claro que las mimosas son geniales. Pero cuando se organiza un brunch para un grupo grande, el ponche del brunch es lo mejor. Con una botella llena de burbujas y mucho vodka, es justo lo que necesitas para que la fiesta comience.
Si nunca has probado una michelada, estás de enhorabuena. La salsa picante y el zumo de lima añaden un toque picante y ácido que hace que una cerveza ligera normal pase de ser buena a ser genial. Gracias a nuestro ingrediente secreto (la salsa de soja) también hay un toque de sabor umami que hace que vuelvas a por más.Consigue la receta de la michelada.
Para aportar ese sabor dulce y picante que sólo se encuentra en los cítricos frescos, es imprescindible exprimir el zumo de las naranjas frescas. Para que el zumo de naranja sea dulce, preferimos un vino blanco espumoso seco o semiseco. Dado que el champán puede ser especialmente caro, un Prosecco o un Cava seco también servirán. Obtenga la receta de la mimosa clásica.