Cerveza belga
En toda Francia, y más aún en París, se ha producido un renacimiento de la fabricación de cerveza artesanal a principios de la pasada década. Pero la historia de las cervezas francesas es profunda. Hay un montón de cervezas francesas increíbles entre las que elegir, por qué no empezar con los nombres de esta lista y poner el mejor pie en la degustación de cervezas francesas de calidad.
Ahora bien, cuando hablamos de Desperados, no hay que confundirla con todos los excelentes sabores que la cervecería ha elaborado a lo largo de los años. Cuando hablamos de Desperados, ¡se trata de la cerveza original! Desperados nació de la experimentación salvaje. ¿Cómo de salvaje? Desperados se atrevió a elaborar la primera cerveza del mundo con sabor a tequila. La original tiene una combinación distintiva de cerveza rubia con cuerpo que tiene el impulso del sabor de un tequila. El color claro y dorado es el principio de la brillantez. El sabor sutil de la malta y los aromas pegajosos del tequila unidos al agradable final hacen de Desperados una cerveza francesa que no querrá perderse.
La Parisienne, una cervecería auténtica e independiente que elabora todas sus cervezas en Pantin, es París hasta la médula. Jean Chancel fundó La Parisienne en 2014 a raíz de sus viajes a Estados Unidos, donde vio crecer la revolución de la cerveza artesanal ante sus ojos. Se comprometió a devolver la cerveza artesanal a París y con La Parisienne lo ha conseguido a lo grande.
Cerveza blanca
Pelforth es una cervecería francesa fundada en 1914 en Mons-en-Barœul por tres cerveceros de Lillois. Entre los entendidos, es “famosa por sus fuertes especialidades de cerveza”[5]. Originalmente se llamaba Pelican, por un baile popular en la época. La producción se detuvo durante la Segunda Guerra Mundial, reanudándose en 1950. El nombre de la cervecería se cambió en 1972 a Pelforth. En 1986 fue comprada por Française de Brasserie, que fue adquirida por Heineken International en 1988. La cervecería produce la marca de cervezas Pelforth:[6] La cerveza Pelforth, de tipo ale, se elaboró por primera vez en 1935 utilizando dos tipos diferentes de malta y levadura inglesa. El nombre proviene de “Pel” de pelícano, “forte” de fuerte, porque contiene mucha malta (43 kg/hL), y la h añadida para darle un toque inglés. Además de la Blonde (5,8% abv) y la Brune (6,5% abv), en 2003 se introdujo la Pelforth Amber (6% abv).
Normalmente, las cervezas de esta tradición son de color cobrizo o dorado y, como su nombre indica, los orígenes de este estilo se encuentran en la tradición de que se maduraba/guardaba durante un periodo de tiempo una vez embotellada (y la mayoría sellada con un corcho), para ser consumida más adelante en el año, de forma similar a una Saison belga.
Las mejores cervecerías de Francia
Esta estadística muestra las principales marcas de cerveza con o sin alcohol (latas, botellas, barril) en Francia en 2020, por número de usuarios. Durante el período de la encuesta en 2020, se encontró que aproximadamente 8,6 millones de personas en Francia utilizaron Heineken en botellas o latas.
Cifras estimadas por la fuente sobre la base de las respuestas a la encuesta.Otras estadísticas sobre el tema+Número de consumidores de las marcas de cerveza más populares Alemania 2018-2021+Productos líderes de Heineken en Gran Bretaña 2017-2020, por número de usuarios+Productos líderes de Stella Artois en Gran Bretaña 2016-2020, por número de usuarios+Productos líderes de Carling en Gran Bretaña 2020, por número de usuarios
Cervezas europeas
Pelforth es una cervecería francesa fundada en 1914 en Mons-en-Barœul por tres cerveceros de Lillois. Entre los entendidos, es “famosa por sus fuertes especialidades de cerveza”[5]. Originalmente se llamaba Pelican, por un baile popular en la época. La producción se detuvo durante la Segunda Guerra Mundial, reanudándose en 1950. El nombre de la cervecería se cambió en 1972 por el de Pelforth. En 1986 fue comprada por Française de Brasserie, que fue adquirida por Heineken International en 1988. La cervecería produce la marca de cervezas Pelforth:[6] La cerveza Pelforth, de tipo ale, se elaboró por primera vez en 1935 utilizando dos tipos diferentes de malta y levadura inglesa. El nombre proviene de “Pel” de pelícano, “forte” de fuerte, porque contiene mucha malta (43 kg/hL), y la h añadida para darle un toque inglés. Además de la Blonde (5,8% abv) y la Brune (6,5% abv), en 2003 se introdujo la Pelforth Amber (6% abv).
Normalmente, las cervezas de esta tradición son de color cobrizo o dorado y, como su nombre indica, los orígenes de este estilo se encuentran en la tradición de que se maduraba/guardaba durante un periodo de tiempo una vez embotellada (y la mayoría sellada con un corcho), para ser consumida más adelante en el año, de forma similar a una Saison belga.