Trabajos en cervecerías de Brooklyn
La Brooklyn East IPA une las lejanas raíces globales del estilo en una IPA excepcionalmente equilibrada. La tradición británica se une a la innovación americana con notas de malta y fruta de hueso bajo los aromas de pomelo y cáscara de cítricos de la Costa Oeste. Todo ello se combina con un final limpio y amargo, y con mucho estilo de Brooklyn. Leer más
El verano en Brooklyn consiste en seguir tus impulsos, en ir de un lado a otro, desde las playas y las barbacoas hasta los tejados y las azoteas. La Brooklyn Summer Ale es una refrescante y sabrosa pale ale hecha para acompañarte en todas tus aventuras de clima cálido. Leer menos
Llamado así por la región de Sorachi en Hokkaido, Japón, el lúpulo Sorachi Ace fue desarrollado por una gran cervecería japonesa a finales de los años 70. Un cruce entre el British Brewers Gold, el japonés “Beikei No. 2” y el afamado Saaz checo, tenía un aroma único a limón y hierbas, pero este lúpulo fue considerado “extraño” y terminó rápidamente desterrado a un laboratorio.
En 2008, el lúpulo Sorachi Ace fue resucitado discretamente por una granja familiar del estado de Washington. Menos de un año después, lo convertimos en la estrella de su propia cerveza. Originalmente miembro de nuestra serie limitada Brewmaster’s Reserve, Brooklyn Sorachi Ace es una cerveza que no podíamos dejar desaparecer. Brooklyn Sorachi Ace es una saison clásica, una cerveza de granja dorada sin filtrar, con un sabor a malta limpio y el peculiar lúpulo Sorachi Ace en primer plano. El dry-hopping libera los aromas brillantes y especiados de Sorachi Ace para hacer cosquillas en la nariz antes de ascender a una fina armonía entre la malta pilsner y la juguetona levadura de cerveza belga.
Brooklyn brewery williamsburg
En Brooklyn Beer & Soda, en Prospect-Lefferts Gardens, nos apasiona la cerveza artesanal. Apoyamos a cervecerías locales como Sloop brewery ,Sixpoint craft, Bronx brewery, K&L brooklyn y KCBC y mucho más. Conseguimos algunas de las cervezas de lote pequeño más raras disponibles en Nueva York. Desde Sam Adams Utopia hasta Goose Island Bourbon County Stout, Sloop brewery, nos aseguramos de tener las mejores e inusuales cervezas disponibles.
También nos tomamos el tiempo de actualizar nuestra selección en línea para que siempre sepas lo que tenemos y nunca te decepciones en la tienda. Si quieres hacer un pedido grande, hacemos entregas. Si necesita un barril para una fiesta, llámenos.
Logotipo de la cerveza Brooklyn
Hindy aprendió a fabricar cerveza durante una estancia de seis años en varias naciones de Oriente Medio, como Arabia Saudí y Kuwait. Al volver a su casa de Brooklyn en 1984, él y Potter, su vecino de abajo de Park Slope, dejaron sus trabajos y fundaron la cervecería[2]. La pareja contrató al diseñador gráfico Milton Glaser, más conocido por ser el creador del logotipo de la campaña I Love New York, para que creara el logotipo y la identidad de la empresa[3][4]. Glaser recibió a cambio una participación en la empresa[5].
Al principio, toda su cerveza era elaborada por contrato por Matt Brewing Company, y la pareja creó su propia empresa de distribución y transportó y comercializó personalmente su cerveza a bares y minoristas de toda la ciudad de Nueva York[6]. En 1996, adquirieron una antigua fábrica de matzo en Williamsburg, Brooklyn, y la convirtieron en una cervecería funcional[2][7].
Aunque la cervecería trató de ampliar su capacidad de elaboración en la ciudad, originalmente la mayor parte de la producción, incluida toda la Brooklyn Lager y todos los productos embotellados, se elaboraban por contrato en la ciudad de Utica, al norte del estado de Nueva York, debido a la limitada capacidad de satisfacer la demanda en la cervecería de Williamsburg, a su falta de línea de embotellado y a las ventajas de coste de la elaboración por contrato. Más tarde, la empresa trató de ampliar sus instalaciones en Brooklyn, pero tuvo dificultades para encontrar un lugar adecuado dentro del municipio[8]. Sin embargo, una recesión económica les permitió permanecer en Williamsburg y emprender una ampliación de la cervecería de 6,5 millones de dólares en 2009[9].
Visita a la cervecería de Brooklyn
La mejor representación de una hamburguesa de NYC, con la hamburguesa, las patatas fritas y las alitas cocinadas a la perfección absoluta. Excelentes camareros que pudieron responder a todas nuestras preguntas, hicieron que toda la experiencia fuera mucho mejor. Una increíble selección de cervezas artesanales para todos los gustos y felicitaciones a quien maneja la lista de reproducción de Spotify, realmente las vibraciones chill. Vine aquí por recomendación de un Maguire como la mejor hamburguesa de Nueva York y no me decepcionó, definitivamente volveré a ser cliente.
El restaurante es un lugar que no quería sentarse fuera en un clima de 50 grados y afortunadamente lo hicimos. Todo estaba delicioso. Las bebidas estaban muy buenas y la comida también. Nuestro camarero era muy agradable y atento, incluso nos dio algunos datos divertidos que era divertido. Volveremos a ir aquí.
Si estás en la zona de Park Slope, definitivamente tienes que probar este lugar. ¡Las hamburguesas son increíbles! Yo pedí la B&B Burger y no me decepcionó. El bollo de brioche es la ventaja añadida a una buena hamburguesa de ternera.
Que puedo decir. Me encanta cualquier lugar donde pueda construir mi propia hamburguesa extraña, donde la cocinan exactamente como quiero, y además el personal es súper organizado y simplemente increíblemente amable. Pueden buscar el menú en su teléfono para un contacto mínimo. Desinfectan después de cada fiesta. No comeré dentro de un restaurante al menos hasta dentro de un año. Más vale que mantengan esas mesas al aire libre durante un tiempo porque volveré.