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Beneficios y contraindicaciones de la cerveza

julio 25, 2022

¿Es saludable la cerveza?

Se habla mucho de la abundancia de antioxidantes en el vino, pero la cerveza tiene otros tantos. Los antioxidantes específicos son diferentes porque los flavonoides de la cebada y el lúpulo son distintos de los de la uva, pero los antioxidantes son algo bueno. La cerveza también es más rica que el vino en proteínas y vitamina B. Aún mejor, la cerveza contiene hierro, calcio, fosfatos e incluso fibra.  Revista de Agricultura y Química de los Alimentos

Los estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza* puede reducir la probabilidad de sufrir ataques al corazón, derrames cerebrales o enfermedades cardíacas en comparación con quienes no beben. De hecho, los estudios que evalúan los beneficios relativos del vino frente a la cerveza y los licores sugieren que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica se asocia con menores índices de enfermedades cardiovasculares.  Revista de Medicina de Nueva Inglaterra

Beber cerveza podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.    Según un estudio reciente, los hombres y mujeres que declararon beber una cantidad moderada* de cerveza redujeron su riesgo de desarrollar un cálculo en un 41 por ciento. Las cervezas que contienen mucho lúpulo -por ejemplo, las cervezas pálidas- son ricas en fitoquímicos que favorecen la salud renal. Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología

Beneficios de la cerveza para la piel

La cerveza es una de las bebidas más celebradas entre los alcohólicos. Con tan sólo un 4-6% de contenido alcohólico, la cerveza proporciona una ligera sensación de mareo, junto con la revitalización del cuerpo.En el calor abrasador, una cerveza fría y espumosa es un placer culpable para muchos. Sin embargo, una de las preguntas que interesan incluso a los abstemios es: ¿es la cerveza buena para ti? Curiosamente, la cerveza es un elixir que tiene varios beneficios para la salud del cuerpo, la piel y el cabello. Si se toma con moderación, esta bebida puede hacer maravillas para la salud.Como todo, la cerveza tiene sus propias ventajas y desventajas.

  Una jarra de cerveza

Ventajas de la cervezaAlgunas desventajas asociadas a la cerveza son la adicción, el aumento de la grasa del vientre, la acidez y las enfermedades del hígado. Además, la cerveza es más costosa que otras bebidas, lo que no la hace viable para el consumo diario.     Como ya se ha dicho, un consumo limitado de cerveza siempre es beneficioso para la salud. La clave aquí es la moderación.¿Cuáles son los beneficios de la cerveza para la salud?La mayoría de la gente debe estar tentada de conocer los beneficios para la salud de beber cerveza diariamente. He aquí algunos beneficios de beber cerveza: La cerveza es beneficiosa para el corazón: Una de las muchas ventajas de este elixir es que potencia el rendimiento del corazón. Varios estudios sugieren que la cerveza tiene propiedades anticoagulantes que reducen las posibilidades de coagulación y, finalmente, las enfermedades coronarias. La cerveza mejora el nivel de colesterol: La cerveza aumenta el colesterol bueno, la lipoproteína en la sangre que evita la formación de placas en las arterias. Tiene fibras que bloquean el colesterol malo del cuerpo.

1 cerveza al día

Los beneficios de la cerveza para la salud son muy amplios, desde la prevención del cáncer y la diabetes hasta la ayuda al sistema digestivo, pasando por el tratamiento de la osteoporosis y la hipertensión. La cerveza es muy eficaz para prevenir la formación de cálculos renales.

La cerveza es rica en vitaminas, lo que ayuda a prevenir la anemia, además de favorecer la salud de la piel y el cabello. Se ha demostrado que el consumo moderado de cerveza reduce drásticamente los niveles de colesterol y mantiene el corazón sano, además de prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

  Color cerveza

Durante el proceso de elaboración, la fermentación del almidón y los azúcares del mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. En la elaboración de la cerveza comercial, el efecto natural de la carbonatación se suele eliminar durante el proceso y se sustituye por una carbonatación forzada.

Revisemos el contenido nutricional de la cerveza, una botella normal de cerveza tiene alrededor de 145 calorías y unos 11-15 gramos de carbohidratos. El agua que se utiliza para fabricar la cerveza se hierve en las primeras etapas del proceso de elaboración, lo que permite eliminar cualquier agente patógeno presente. La presencia de folato en la cerveza ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas cuando se consume con moderación. La cerveza también reduce los coágulos sanguíneos y se ha demostrado que mejora la función mental de las mujeres, además de aumentar la densidad ósea.

Beneficios de la cerveza

Se habla mucho de la abundancia de antioxidantes del vino, pero la cerveza tiene otros tantos. Los antioxidantes específicos son diferentes porque los flavonoides de la cebada y el lúpulo son distintos de los de la uva, pero los antioxidantes son algo bueno. La cerveza también es más rica que el vino en proteínas y vitamina B. Aún mejor, la cerveza contiene hierro, calcio, fosfatos e incluso fibra.  Revista de Agricultura y Química de los Alimentos

Los estudios sugieren que el consumo moderado de cerveza* puede reducir la probabilidad de sufrir ataques al corazón, derrames cerebrales o enfermedades cardíacas en comparación con quienes no beben. De hecho, los estudios que evalúan los beneficios relativos del vino frente a la cerveza y los licores sugieren que el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica se asocia con menores índices de enfermedades cardiovasculares.  Revista de Medicina de Nueva Inglaterra

  Ranking de cervezas españolas

Beber cerveza podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.    Según un estudio reciente, los hombres y mujeres que declararon beber una cantidad moderada* de cerveza redujeron su riesgo de desarrollar un cálculo en un 41 por ciento. Las cervezas que contienen mucho lúpulo -por ejemplo, las cervezas pálidas- son ricas en fitoquímicos que favorecen la salud renal. Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología

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