Salsa de yogur para ensalada
El ajo, el limón y la sal convierten el yogur natural en un sencillo y delicioso aliño para ensaladas. Tiene una consistencia cremosa y un sabor ácido y brillante, perfecto para aliñar ensaladas verdes más sustanciosas, como la romana. También es ideal para ensaladas de verduras picadas o incluso como salsa para crudités. Es sabroso tal cual, pero este aliño también es una base estupenda para crear otros aderezos.
Lo mejor es utilizar yogur de leche entera en esta receta y en otras similares. Sí, tiene más grasa, pero también es más fácil encontrar yogur de leche entera sin estabilizantes, espesantes artificiales y otras cosas que no son yogur. Dicho esto, siempre que sea yogur sin azúcar funcionará, pero el yogur desnatado dará un aliño más acuoso y menos sabroso.
El aliño se conservará, tapado y refrigerado, durante varios días. Tenga en cuenta que si piensa refrigerarlo, es posible que desee reducir la cantidad de ajo que añade, ya que su sabor se intensificará a medida que se asiente.
¿Qué aliño para ensaladas es el más saludable?
En general, el aliño para ensaladas más saludable será una vinagreta como la balsámica o la de aceite y vinagre, mientras que el César, el ranchero o cualquier otro que contenga la palabra “cremoso” será el menos saludable. ¿La excepción? Nos gustan los productos elaborados con sustitutivos saludables, como el yogur griego en lugar de la mayonesa o la nata espesa.
¿De qué está hecho el aliño de yogur?
Aderezo Ranchero de Yogur:
1 taza de yogur natural , preferiblemente griego. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 diente de ajo pequeño, picado. 1/4 cucharadita CADA uno de eneldo seco, perejil, cebollino, ajo en polvo, pimienta negra.
¿Qué aliño debo poner a mi ensalada para adelgazar?
Según el libro de la Dra. Shikha Sharma “101 consejos para perder peso”, “las ensaladas verdes con un aliño simple de zumo de limón, aceite de oliva o vinagre y sal son aptas para la dieta. Pero los aliños como la mayonesa, la salsa blanca, el aliño francés y el aliño italiano tienen un alto contenido en grasa y no se clasifican como alimentos dietéticos”.
Aliño de yogur griego
Elija entre un aliño de yogur con limón para todo uso, un aliño para ensalada de patatas sin mayonesa, un aliño para ensalada césar de yogur más saludable y lleno de sabor, un aliño ranchero de yogur y un aliño de mostaza con miel sin aceite ¡perversamente cremoso! Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.
Siempre habrá ocasiones que requieran una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, ¡en toda su gloria cargada de mayonesa! Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las ensaladas sin mayonesa están muy solicitadas.
Este es mi aliño de yogur multiusos, el que utilizo para cualquier ensalada, ya sea una simple ensalada de jardín, una ensalada de pollo completa, una ensalada de pasta (como la clásica ensalada de macarrones), una ensalada cremosa de brócoli o una ensalada de repollo. Está hecha con yogur griego, aceite de oliva, ajo y un agradable toque de frescor de limón.
Un aliño para ensalada de patatas fabulosamente cremoso y cargado de sabor hecho sin mayonesa ¡ES posible! Elaborada con yogur griego, una buena dosis de mostaza de Dijon y mostaza integral, además de un buen toque de hierbas frescas, cualquier ensalada de patatas aliñada con este aliño de yogur para ensalada de patatas está buenísima ese mismo día, pero está incluso MEJOR al día siguiente …. Utiliza esta receta de ensalada de patatas y cambia el aliño por éste.
Aliño de yogur y ajo
Elija entre un aliño de yogur con limón para todo uso, un aliño para ensalada de patatas sin mayonesa, un aliño para ensalada césar de yogur más saludable y lleno de sabor, un aliño ranchero de yogur y un aliño de mostaza con miel sin aceite ¡perversamente cremoso! Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.
Siempre habrá ocasiones que requieran una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, ¡en toda su gloria cargada de mayonesa! Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las ensaladas sin mayonesa están muy solicitadas.
Este es mi aliño de yogur multiusos, el que utilizo para cualquier ensalada, ya sea una simple ensalada de jardín, una ensalada de pollo completa, una ensalada de pasta (como la clásica ensalada de macarrones), una ensalada cremosa de brócoli o una ensalada de repollo. Está hecha con yogur griego, aceite de oliva, ajo y un agradable toque de frescor de limón.
Un aliño para ensalada de patatas fabulosamente cremoso y cargado de sabor hecho sin mayonesa ¡ES posible! Elaborada con yogur griego, una buena dosis de mostaza de Dijon y mostaza integral, además de un buen toque de hierbas frescas, cualquier ensalada de patatas aliñada con este aliño de yogur para ensalada de patatas está buenísima ese mismo día, pero está incluso MEJOR al día siguiente …. Utiliza esta receta de ensalada de patatas y cambia el aliño por éste.
Aderezo saludable para ensaladas
Me encantan los aliños cremosos para ensaladas, pero la mayonesa puede ser un ingrediente polarizante para algunas personas. Este aliño de yogur para ensaladas es un delicioso aliño cremoso pero utiliza yogur griego en lugar de mayonesa, que se encuentra a menudo en las recetas de aliños.
Mida media taza de yogur griego (o su yogur no lácteo), un cuarto de taza de aceite de oliva, un cuarto de taza de vinagre de sidra de manzana, dos cucharaditas de miel, media cucharadita de sal, media cucharadita de ajo en polvo y un cuarto de cucharadita de eneldo seco.
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por comodidad y sólo como cortesía. Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.
Acerca de Madeline¡Hola, soy Madeline! Estoy encantada de compartir mis recetas saludables y accesibles contigo. Aquí encontrarás recetas sencillas y reconfortantes que gustarán a toda la familia. Pon tu lista de reproducción o podcast favorito y ¡a cocinar!