Recetas de pollo saludables
Para esta receta tan fácil ni siquiera tienes que ensuciar la sartén. Pon el arroz y la cebolla crudos, el caldo y la crema de champiñones en una cazuela y luego pon encima los muslos de pollo. Después de que todo se cocine junto, tendrás el arroz más sabroso sin el estrés de cocinarlo en la estufa.Obtén la receta de Cazuela de Pollo y Arroz.
Esta receta es de la vieja escuela (¡del siglo XIX al XX!), pero aún así merece la pena tenerla en tu rutina de cenas de pollo entre semana. ¿A quién no le gusta un exterior crujiente como el de una chuleta de pollo? Lo mejor de esta receta es que la salsa está dentro del pollo, así que no tienes que preocuparte de hacerla aparte.
Los muslos marinados se asan junto con las coles de Bruselas, lo que la convierte en una de nuestras cenas de pollo favoritas de bajo esfuerzo con una recompensa muy alta. Reserva un poco de la marinada para untar el pollo al final del horneado: Obtenga la receta de Pollo glaseado con cítricos en sartén.
¿Debo cocinar el pollo en la estufa o en el horno?
El pollo al horno es una cuestión de preferencias. Si cocinas tu pollo en el horno, definitivamente es menos trabajo, pero la textura es muy diferente. El pollo al horno te dará un pollo jugoso y tierno, y el pollo al horno te dará un pollo jugoso y tierno, pero con una deliciosa corteza dorada.
¿Es mejor tapar el pollo cuando se cocina en la estufa?
Mientras el pollo se cocina, cubrir la sartén con una tapa para atrapar el calor. Esto ayuda a extraer la grasa y el agua del pollo para obtener una corteza crujiente y una carne cocinada uniformemente.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el pollo para mantenerlo húmedo?
Nuestra cocina de pruebas ha descubierto que hornear el pollo a una temperatura más alta, 425°F, retiene la humedad del pollo y le da una pechuga de pollo realmente jugosa.
Recetas de pollo para cocinar
La semana pasada, invité a unas amigas a una reunión y sabía que quería incluir en el menú algo que todos disfrutaran, pero que no me tuviera trabajando en la cocina cuando todos llegaran.
Mientras el aceite de oliva se calienta, salpimienta el pollo y colócalo con la piel hacia abajo en la sartén. Esto hace que el pollo esté delicioso, fuera de este mundo. Sabrás que está bueno cuando se me ocurra una enorme retahíla de adjetivos, ¿verdad?
Información nutricionalCalorías: 274kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 19g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 5g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 9g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 111mg | Sodio: 88mg | Potasio: 251mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 253IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 15mg | Hierro: 1mg
Receta de fajitas de pollo25 min Receta fácil de pollo cacciatore55 min Receta fácil de gambas al ajillo15 min Receta fácil de gambas scampi15 minRobyn StoneRobyn Stone es esposa, madre, bloguera, creadora de recetas y autora de libros de cocina. Bienvenido a Add a Pinch, donde comparto miles de recetas fáciles, deliciosas, probadas y perfeccionadas que encantarán a toda la familia.
Pollo al horno tostador
Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de alimentación y viajes y edita esas secciones de cada número, así como los contenidos digitales. Anteriormente, fue editora de reportajes en Food Network Magazine y cuenta con más de 15 años de experiencia escribiendo, editando y gestionando sesiones fotográficas para marcas de estilo de vida impresas y digitales.
Desde la salmuera hasta la fritura, el pollo frito al estilo sureño es un verdadero trabajo de amor. Pero también es necesario saber cocinar para evitar que el pollo frito quede empapado, seco o demasiado salado. Hemos descubierto los errores más comunes que se cometen al freír pollo y qué hacer en su lugar para obtener un delicioso lote con una corteza crujiente y una carne cocinada uniformemente. Sigue nuestros consejos para conseguir el pollo frito más crujiente y jugoso que hayas preparado nunca.
Más grande no siempre es mejor, especialmente cuando se trata de pollo. Busque un ave que pese entre un kilo y medio y un kilo y medio. Un ave más grande tardará más tiempo en cocinarse, lo que dará como resultado una carne poco hecha y una corteza demasiado hecha.
Recetas de pollo al horno para la cena
¡Cocinar pechuga de pollo en el horno holandés no puede ser más fácil! Esta receta de pechuga de pollo al horno holandés con patatas y verduras es una comida completa y muy reconfortante que está lista en sólo unos 45 minutos.
¿Sabías que puedes cocinar pechuga de pollo en el horno holandés? Sí se puede, ¡y es súper sencillo de hacer! Estoy segura de que después de probarla, esta receta de pechuga de pollo para el horno holandés pronto estará en tu rotación de cenas semanales. Es una receta muy reconfortante que sabe como una cena de domingo, ¡pero con un compromiso de tiempo de miércoles por la noche! Sólo necesita unos 45 minutos y 10 ingredientes básicos.
Las pechugas de pollo se doran primero en mantequilla y luego se terminan de cocinar en el horno con patatas pequeñas, zanahorias y cebollas, todo ello bañado en una sabrosa (pero no demasiado espesa) salsa. Toda la cocción de las pechugas de pollo, las patatas y las verduras se hace en el horno holandés, ¡lo que te ahorra un montón de ollas y sartenes que lavar!
Y, al terminar las pechugas de pollo en el horno en lugar de en el fogón, también te ahorras un montón de molestias y atención – no hay necesidad de ajustar la temperatura del quemador o remover la olla para evitar que se queme el fondo. En lugar de eso, puedes aprovechar ese espacio de tiempo para lavar los (¡pocos!) platos de la preparación o preparar una buena ensalada para acompañar.